简单又好吃的美食,前菜:干贝培根卷的做法概览

简单又好吃的美食,前菜:干贝培根卷的做法概览

用料

有盐奶油15g,红酒醋10ml,培根适量,小干贝12个,蔓越莓酱50g

步骤

1、干贝洗净用厨房纸巾擦乾,培根取出备用

2、取一小锅加入蔓越莓酱、红酒醋和奶油拌匀,小火煮滚放凉备用

3、干贝四周用培根卷起,重叠的部份多一点煎的时候比较不会散,用剪刀剪去多余培根

4、平底锅中不加油,卷好的干贝培根卷接口朝下放入

5、中小火煎至培根金黄香脆(如果用大干贝,上下面也要煎)

6、煎好的干贝培根卷取出放到厨房纸巾上吸培根油和干贝汁,用牙签串起

7、装盘,均匀淋上做法2的酱汁即可。