如何制作干锅菜花

07月17日 菜花
如何制作干锅菜花

用料

红辣椒:适量,洋葱:适量,蒜:适量,青蒜苗:适量,五花肉:适量,菜花:适量

步骤

1、准备食材。菜花掰成小块(清洗干净后一定要沥干水分)、五花肉切片、青蒜苗切成段、洋葱切成条、蒜切成片、干辣椒切成段。

2、往干锅底部抹少许油。然后将洋葱铺在锅底

3、炒锅内放少许油,放入五花肉开始煸炒

4、五花肉炒至变色后,放入蒜片、干辣椒继续煸炒出香味后,倒入少许老抽继续煸炒。

5、倒入菜花翻炒匀均。加入少许盐。

6、将青蒜苗放入锅入翻炒匀均,放入少许鸡精。关火淋入香油翻均匀。

7、出锅装入干锅内。点小一块固体酒精,就可以上桌开动了。