巧克力抹茶双色吐司的常见做法

巧克力抹茶双色吐司的常见做法

用料

鲜奶125g,砂糖30g,可可粉20g,鸡蛋1颗(55g),盐3g,高筋面粉230g,酵母粉5g,椰子油30g

步骤

1、[巧克力面团]先把材料全投入面包机,启动面团功能,1小时后拿出来滚圆排气10分钟发酵1小时备用。

2、[抹茶面团]先把材料全投入面包机,启动面团功能,发酵半小时后拿出来滚圆排气10分钟。巧克力面团分成2等份,当初用意是可夹入不同馅料多分ㄧ等份来做夹层(巧克力面团也可不分2等份)

3、杆成薄薄的长型面团(巧克力面团也可不分2等份)

4、把巧克力和蔓越莓分别平均分配到最左和最右的面团上(巧克力面团也可不分2等份)

5、三等份面团全重叠在一起,最上和最下为巧克力面团,中间夹抹茶面团

6、把它们滚起来,放入吐司模发酵20分钟

7、发酵20分钟后,面团充满了整个吐司模

8、烤箱预热210度,烤20分钟就出炉了。