用料:洋葱半颗,蒜头3瓣,蘑菇12朵,鲜味炒手少许,辣椒1只,主料
步骤:1、将松板肉、洋葱、彩椒、葱都切小段,蘑菇对切。2、蒜头拍碎,先下锅爆香。3、再下洋葱炒软。4、加松板肉、蘑菇稍微翻炒一下,加入调味料焖煮至肉熟。5、待肉熟之后,下彩椒。6、起锅前加入葱段、辣椒、九层... [查看更多]
06月15日
用料:松坂猪一片,四季豆一把,蒜头5瓣,盐适量,现磨胡椒适量
步骤:1、松坂猪洗净切薄片。ps.我喜爱薄片口感,但这次有点退冰过头不好切,微冻状态会比较好切喔。2、四季豆洗净切段,蒜头切细末。3、热油锅下蒜末炒香后,放入松坂猪煎稍微恰恰,再倒入四季豆翻炒,加少许水闷煮... [查看更多]
06月15日
用料:松坂肉1块,葱1根,姜1小块,盐适量,姜黄粉2茶匙,黑胡椒粉
步骤:1、1/2根葱切段、1/2根葱切丝、姜切片备用。2、于松坂肉加入葱段、姜片及腌料,待腌入味。3、将作法2放入电锅中,外锅放1杯水,蒸熟后取出切片盛盘。4、于作法3放上葱丝,淋上烧热的香油即可。... [查看更多]
06月15日
用料:麻油依喜好,老姜依喜好,松坂肉1000g,自制黑豆酒(可用米
步骤:备料:老姜洗净切薄片、松坂肉切薄片或小块用小火加入麻油将老姜边缘爆到卷曲状加入松坂肉拌炒加入黑豆酒、养肝茶烧到酒精挥发就可以起锅了... [查看更多]
06月15日
用料:松坂肉1片,洋葱半颗,酱油膏适量
步骤:1、洋葱切好用冰水冰镇.一下2、准备一个锅子.水煮沸.把松坂肉放下去煮.约10分.关火.让松坂肉泡在里面闷熟.3、盘子里铺洋葱丝.把松坂肉切一切.淋上豆油膏.就可以食用了.简单又没油烟.重点很好吃啦^... [查看更多]
06月15日
用料:胛心猪肉350G,胡椒粉少许,盐少许,葱白切丝少许,酒1小匙
步骤:1、猪胛肉洗净后将水份吸干再用刀子在肉面上切几刀,让肉质易熟且较快吸收汤汁。接着在猪肉洒上胡椒粉及盐巴。2、准备热油锅(油少许)将肉放入油煎,煎至两面金黄。3、接着倒入酱汁盖上锅盖继续煎煮,中途记得翻... [查看更多]
06月15日
用料:葱一只,米酒1/4瓶,老姜适量,胛心肉一块
步骤:1、材料如图示2、煮一锅水,把猪肉烫过去腥,煮到有浮泡后即可,水倒掉3、重新倒一锅水后,葱切段,老姜切片,1/4瓶米酒,盐巴,全部放进去4、水煮15分钟后翻面再煮10分钟。锅盖不开,熄火闷整晚,隔天早... [查看更多]
06月15日
用料:花椰菜0.25朵,橄榄油适量,黑橄榄片少许,猪肉200公克,
步骤:1、「家乐福鲑鱼切片」及「家乐福严选胛心附皮猪肉」两面抹盐,并加上义大利香料。(鲑鱼如果已经是薄盐鲑鱼则不必再抹盐)2、青花菜切小朵汆烫一下。3、平底锅中加入少许橄榄油先以大火热锅热油,先将猪肉放入平... [查看更多]
06月15日