用料:水发木耳1杯。,,碗汁调料:浙醋2大匙、生抽2大匙、白糖2大
步骤:一、把肉切成拇指甲大的片入一容器,先放生抽1大匙、白糖1/2小匙、胡椒粉1/4小匙和料酒1大匙,抓均匀,如果肉还是比较干,加清水1-2大匙抓至肉完全吸收水分,再加玉米淀粉1小匙,继续抓均匀,最后加菜油... [查看更多]
06月19日
用料:鸡蛋4颗,大豆油适量,麻辣三明治鲔鱼1罐,香菜.葱少许
步骤:1、先将鸡蛋搅匀后拌入鲔鱼.香菜.葱花.锅中下适量大豆油.以小火烘煎至二面金黄即可.... [查看更多]
06月19日
用料:玉米粉1/2匙,蘑菇1/2盒,蒜末1小匙,姜末1小匙,猪绞肉
步骤:1、茄子剖半切段过油备用2、猪绞肉炒出香气,蘑菇炒软,蒜末、姜末爆香、,下豆瓣酱、糖略炒,加入水淹食材,滚入味3、加入茄子拌匀,芶薄芡,淋上香油,撒上葱末... [查看更多]
06月19日
用料:【水淀粉的比例】:3茶匙淀粉+3大匙水,姜末,蒜末适量,郫县
步骤:1.材料准备:茄子切成长条,青红椒切片,姜,蒜磨成末,香葱切小段。2.猪绞肉可以先用少量料酒腌制片刻(不用加调味腌,否则会咸),将鱼香汁的所有材料混合在一只碗内,让糖溶化。3.锅内热两大饭碗的油,将茄... [查看更多]
06月19日
用料:猪里脊肉200g、胡萝卜80g、水发木耳30g、青椒1个、红
步骤:1.提前将原料准备好2.胡萝卜、青椒、红椒、水发木耳切成丝(我用的碗耳,所以没有切);葱切成段、大蒜、老姜切碎待用3.猪里脊肉切成丝,用料酒、盐、胡椒粉腌制10分钟待用4.调制鱼香汁,将适量保宁醋、白... [查看更多]
06月19日