鱼香茄子做法推荐

用料:豆瓣酱2汤匙,葱末15克,糖适量,酱油,醋,湿淀粉适量。,茄

步骤:1、将茄子切成滚刀块;起油锅,锅中放入半锅油,待油热至八、九成时放入茄子,炸至茄子由硬变软时取出,将油沥干待用。2、另起锅,锅中放油三汤匙,油热后,先爆香葱末、姜末、蒜末、豆瓣酱,放入茄子,加绍酒、酱... [查看更多]

06月21日

好吃又美味,家常炒茄子食谱

用料:茄子,酱油,肉丝,青椒,盐,鸡精,姜丝,花生油

步骤:1、将茄子切成条,放入盆中,撒盐腌15分钟(炒的时候就不用再放盐了)。2、青椒、红椒切丝,肉丝用淀粉、盐、生抽腌一会。3、锅中倒油,下入姜丝煸炒。4、再倒入肉丝炒。5、肉丝炒熟后盛出。6、锅中倒少许油... [查看更多]

06月21日

豆角烧茄子家常做法

用料:干辣椒2条,豆角300g,蚝油1大匙,糖适量,茄子1条,蒜末

步骤:1、材料如图一2、材料如图二3、茄子切片状撒些盐轻轻抓拌备用4、豆角(或称为长豆豇豆)切段入锅先川烫过后(锅中加一些盐油)5、捞起放入冰水中备用6、锅热入油(不用多)放入茄子拌炒炒至茄子变软7、加入豆... [查看更多]

06月21日

一道美味,豆角烧茄子的做法介绍

用料:豆角,茄子

步骤:1.豆角洗净掐5厘米长段、茄子洗净切滚刀块用清水漂10分钟(可以漂去茄子里的毒素,你们有没注意到用清水漂过的水变成了红糖色?)2.大蒜子切沫、辣椒切碎,热锅下油烧热,下大蒜子、辣椒沫煸炒出香味;先下豆... [查看更多]

06月21日

好吃的美食,豆角烧茄子的详细做法

用料:红辣椒2只,蒜头半个,食盐适量,豆角1把,茄子1只,高汤适量

步骤:1.豆角洗净摘成长段儿,茄子切成长条状,蒜头切片,辣椒切长段。2.油锅烧热,倒入蒜片,爆香;再倒入辣椒,加少许食盐,翻炒两分钟。随后加入豆角,翻炒几分钟,至半熟;再倒入茄子,继续翻炒三五分钟,随后加入... [查看更多]

06月21日

特馋人的美食,茄子豆角的制作步骤

用料:5个干辣椒,10毫升生抽,少许水,20毫升蚝油,200克茄子

步骤:1、茄子洗净切成长条状,用清水浸泡片刻后捞出备用。2、豆角洗净摘掉老筋切成长段,干辣椒切小段、大蒜拍破切碎。3、锅中倒入适量油,油温7成热后下茄子炸软后捞出控油。4、豆角下油锅炸至表皮起皱后捞出控油。... [查看更多]

06月21日

让人馋口的美食,『豆角蛋、素炒矮瓜 & 擂茶 』的菜谱

用料:(三)。擂茶汤,蒜,盐,10粒鸡蛋(打散),酱清,2根红辣椒

步骤:(一)。热油爆香蒜蓉盐后才下粒粒长豆炒10分钟。倒进散蛋汁把它们参均匀后铺平以煎蛋法。煎成片后用镬铲边炒边切碎炒至干香,熄火!最后洒下酱清。(上盘)(二)。把块块茄子经过热油略炸一炸,取出沥干油。跟以... [查看更多]

06月21日