荷塘小炒这样做好吃

用料:香芹两根,盐,藕一根,百合一个,鸡精少许,胡萝卜半根,木耳两

步骤:1、木耳泡发,洗净,撕小朵;百合去掉褐色部分,掰成小瓣,清洗干净;胡萝卜洗净切片、香芹去叶清洗干净,切小段;藕去皮切薄片;蒜切片;2、锅中水沸后,在锅中加少许油和盐,依次放入胡萝卜、木耳、西芹、莲藕、... [查看更多]

06月15日

瞬间爱上的一道美味,木瓜鸡头米鲜莲冰糖水的做法一览

用料:鸡头米、鲜莲子、木瓜、冰糖

步骤:1、鸡头米先煮2小时。2、再放鲜莲子煮20分钟,加入木瓜。3、关火后再放冰糖。我们家乡的老人说冰糖加热就等于吃了火。... [查看更多]

06月15日

鸡头米黄鱼汤做法解析

用料:食盐少许,葫瓜半根,鸡精少许,鸡头米半碗,黄鱼1只

步骤:1、鸡头米事先清水煲好,煲3-4小时。2、黄鱼去鳞去肚,鱼身划上几刀。3、葫瓜去皮刨丝。4、将煲好鸡头米汤放汤锅里烧开,直接加入整只黄鱼。5、接着下葫瓜丝一起烧开。6、等鱼烧熟,就撒些盐和鸡精即可,味... [查看更多]

06月15日

东北小炒之黄瓜鸡肉片的正宗做法

用料:淀粉,煮花生,鸡胸肉,黄瓜1根,蚝油,盐

步骤:1.鸡胸肉切片,加少许淀粉,蚝油腌制二十分钟。2.黄瓜切片,炒锅热油把鸡肉下入滑散,再把煮花生和黄瓜下入翻炒均,出锅前加一点盐即可。... [查看更多]

06月15日

一道好吃又馋人的美食,香辣双椒鸡粒小炒-下饭菜!的做法解析

用料:玉米油适量,白胡椒粉适量,料酒少许,豆豉半勺、干辣椒、葱末、

步骤:1、鸡胸切成小粒,用料酒和少许盐,白胡椒粉腌制,尖椒切成粒备用。2、锅中倒入适量的玉米油(色拉油也行),半勺豆豉,2勺母亲辣子鸡丁酱,葱末,蒜末放入微波炉中高火1分钟。3、取出后放入腌制好的鸡肉,和干... [查看更多]

06月15日

怎么制作东北小炒——口蘑鸡肉片

用料:鸡肉50克,蚝油,生抽,口蘑200克,辣椒油,淀粉1克,盐1

步骤:1.鸡肉切成小片,加入蛋清,淀粉,盐,蚝油抓匀腌半小时左右。2.锅内底油烧至三分热,下鸡肉片滑炒熟,再把口蘑倒入,滴入少许生抽和一点点盐炒匀出锅。... [查看更多]

06月15日

香辣乡村小炒鸡做法详细解析

用料:大蒜,调料:盐,干辣椒,木耳,姜,青椒,主料:鸡腿,酱油

步骤:【准备工作】:1、鸡腿切块、飞水,水里放几片姜。2、大概半斤小青椒切碎,木耳撕成小片。3、五片姜切成丝,三瓣蒜切片,一个红辣椒切圈。【做法】:1、油烧热,鸡块放进去炸至微黄(期间烹进料酒三次),放酱油... [查看更多]

06月15日

好吃的美味,农家 风味小炒鸡制作方法

用料:葱,土鸡1只,干豆豉,蚝油,淀粉,姜,青椒,盐,白糖,干辣椒

步骤:1.鸡肉洗净后斩成小块,加入一小勺盐、两勺料酒、两勺老抽、几片葱、姜码味去腥,腌制20分钟左右可以静置于冰箱中中途取出翻面;2.炒锅中加入比平时炒菜略多一点的油加热后放进姜片、一大勺豆豉、干辣椒用慢火... [查看更多]

06月15日

田园小炒鸡的做法解析

用料:蚝油,淀粉,料酒,鸡腿3个,蒜末,姜末,西兰花1个,香菇适量

步骤:1.鸡腿去骨,去皮,瞧那皮下厚厚的一层脂肪~;将鸡腿肉切块,用料酒、淀粉、水、和蚝油腌15分钟;2.香菇泡发洗净,去除根蒂,切成小块;3.西花兰洗净后撕小朵,在开水里焯一下,变色后捞出过冷水,沥干备用... [查看更多]

06月15日

小炒鸡爪做法解析

用料:盐,油,青椒,老抽,鸡爪,生抽,白糖,蒜,姜,料酒

步骤:1.将鸡爪剪去指甲,洗净,剁成小块,用料酒,盐腌制,青椒切块2.锅中放油,加入蒜和姜用小火爆香后加入鸡爪翻炒至鸡爪变色3.加入生抽,老抽和适量的盐,糖,料酒和少量的水大火煮开后,转小火煮二十分钟后,转... [查看更多]

06月15日

小炒鸡的做法解析

用料:淀粉,红辣椒,土豆,青椒,鸡精,香菇,葱段,杭椒,花椒,洋葱

步骤:1.腌制鸡肉我用的是淀粉、蒜末、姜末、料酒、糖、鸡精、没用蛋清,因为家里没有了~大约腌15分钟2.切切蔬菜把材料都切切吧~想切什么样都行3.炒鸡肉吧把锅子烧热~然后放油,别太吝啬放油,油少容易沾锅。迅... [查看更多]

06月15日