蒜蓉蒸生蚝的做法详解

用料:生蚝6个,大蒜8瓣,葱花少许,热油少许,食用油适量

步骤:1、准备用料:生蚝6个,大蒜8瓣,食用油适量,葱花少许,热油少许2、大蒜去皮,拍碎,剁成细蓉,备用。3、将生蚝外壳用小刷子刷洗干净。4、用刀从生蚝尖头插入,撬开外壳,5、将蚝肉取出,用清水冲洗干净后再... [查看更多]

06月13日

好吃忘不掉的美食,姜葱生蚝制作方法

用料:生蚝一斤,料酒,葱,姜,淀粉

步骤:1.生蚝洗净,再用淀粉洗两次,最后加料酒去一下腥味2.锅里烧开水,把生蚝放下去,闻到腥味就差不多捞起来了3.准备好其它配料,热油锅爆香葱白和生姜,下生蚝4.加生抽,蚝油,起锅前加青葱... [查看更多]

06月13日

美食分享,生蚝虾酱煎鹅蛋的做法

用料:虾酱1小匙,生粉,盐1小匙,小生蚝,韭菜,胡椒粉,鹅蛋

步骤:1.小生蚝用生粉抓抓洗净沥干水。2.鹅蛋打散加盐/虾酱一小勺,拌匀,放生蚝加点胡椒粉。3.加韭菜碎。如果喜欢口感实一些的可以加点生粉。4.平底锅放油烧热。把蛋糊放下煎熟。翻面再煎。... [查看更多]

06月13日

一道美食,脆皮生蚝家常做法

用料:百味佳香炸粉,香菜用于摆盘点缀用),面包糠,西红柿,生蚝,(

步骤:1.生蚝洗浄用干布吸干水分2.炸粉加少许水,一点点花生油用筷子朝一个方向打匀3.炒锅烧热放花生油,油温六成热的时候,将每个生蚝沾一层炸粉再裹一层面包糠,逐个放进去炸,炸到金黄色捞起控油,摆盘即成... [查看更多]

06月13日

特馋人的美食,生蚝水晶包的家常做法

用料:葱花50公克,糖15公克,牡蛎300公克,盐1/4匙,香油1

步骤:1.赤肉及肥肉分开绞约0.5公分大小碎状;牡蛎洗净用布或厨房纸巾吸干水份,备用。2.将赤肉与盐一起混合摔打、搅拌至有黏性,加入所有调味料B搅匀,再加入肥肉及调味料C充分拌匀,最后加入葱花、姜末及牡蛎轻... [查看更多]

06月13日

好吃忘不掉的美食,烤生蚝做法分享

用料:生蚝600公克,柠檬1个

步骤:1.生蚝刷洗干净,擦干水份;柠檬切开挤出柠檬汁,备用。2.烤箱预热10分钟后,放入生蚝于烤箱中,以上下火200℃烤约10∼15分钟。3.食用时打撬开生蚝的壳,并滴上柠檬汁一同食用即可。... [查看更多]

06月13日

简单又好吃的美食,芝士焗生蚝做法分析

用料:蒜,生蚝,姜,芝士,盐,葱,料酒

步骤:1.生蚝从壳里挑出来,洗净后放入碗中,用料酒、葱姜、盐腌制10分钟。2.生蚝的壳刷洗干净备用。3.烤箱200度预热5分钟,烤盘垫锡纸,把生蚝肉放入壳里,撒上葱和蒜末,放上一些切好的芝士细条。4.预热后... [查看更多]

06月13日

胡椒浸生蚝做法分享

用料:生蚝1斤,白胡椒,生姜

步骤:1、简单的用生姜、白胡椒调味作汤底。2、等汤烧开下生蚝即可。切记不可久煮,否则会老。... [查看更多]

06月13日

毛豆酸菜炒蚝仔食谱

用料:砂糖1汤匙,枝豆150克,生粉适量(清洗蚝仔用),绍兴酒1汤

步骤:1、咸酸菜浸水30分钟,每10分钟换水一次2、蚝仔加入生粉水中清净,冲洗数次直至蚝仔干净,沥干备用3、蒜头切片4、咸酸菜切段5、煮滚一锅水,加入枝豆汆水3分钟,​​沥干备用6、同一个锅将水煮滚,加入蚝... [查看更多]

06月13日

好吃忘不掉的美食,酱爆生蚝--男女滋补佳品的做法推荐

用料:生蚝适量,辣椒少许,姜葱蒜,香茹肉酱(没有的话用面豉酱吧)

步骤:1、将生蚝稍微飞一下水(如果你确认它是非常新鲜干净的话则洗干净、沥干备用即可);2、热油锅、爆香姜葱蒜、辣椒,加入生蚝轻轻翻炒一下,下香茹肉酱,轻轻抛锅也好,翻炒也好,让生蚝吸收香茹肉酱,如果香茹肉酱... [查看更多]

06月13日

美味食谱,生蚝炒鸡蛋的做法分析

用料:葱,姜,因为不是做生蚝煎鸡蛋,鸡蛋两个就够了,少一点,生蚝可

步骤:1、葱切葱花。2、姜也切细条一点。3、鸡蛋打散到碗里备用,不用放盐。4、生蚝肉多洗几次,放热锅里炒出水,倒掉,再放油+姜+盐一起炒两分钟,9成熟,放鸡蛋一起炒两分钟就可以了,可放酱油。... [查看更多]

06月13日