绿豆莲藕家常做法

用料:绿豆,糯米,莲藕,姜片,筒骨

步骤:1.莲藕去皮,取一边开口,往里面塞满绿豆、糯米2.筒骨飞水放入适量的水煮开,放入莲藕,中火炖煮1小时3.莲藕取出,待凉后切片,刷些蜂蜜汁,撒点桂花... [查看更多]

2天前

煲酿莲藕制作方法

用料:陈皮0.25片,赤小豆少许,清水1升,排骨1斤,绿豆少许,盐

步骤:1.绿豆及赤小豆洗净后用清水浸2小时。2.莲藕刮去表皮后洗净,将绿豆及赤小豆酿入莲藕孔中。3.排骨洗净斩件后焯水。4.陈皮用清水洗净后切丝。5.将酿好的莲藕、排骨、姜片、陈皮放入电砂煲中,加入1升清水... [查看更多]

07月07日

超省时的蜜汁莲藕做法详解

用料:冰糖和片红糖各150克。,糯米200克(不需泡),莲藕4节

步骤:1、莲藕去皮洗净,糯米洗净不需泡,冰糖红糖待用;2、莲藕切盖,用筷子往孔里填满糯米,用牙签将盖固定好;3、将冰糖红糖莲藕放入高压锅内,加没过藕的水,上气后压30分钟;4、打开锅盖再小火煮30分钟入味,... [查看更多]

07月07日

怎么做怪味莲藕

用料:色拉油750克,麻辣红油30克。,莲藕500克。调料干淀粉3

步骤:1、莲藕去皮后洗净,改刀成厚0.2厘米的片,放入清水中浸泡30分钟。2、将浸泡后的藕片取出,控水后拍上干淀粉,放入烧至五成热的色拉油中小火浸炸2分钟后出锅。3、锅内留油20克,烧至六成热时放入麻辣红油... [查看更多]

07月07日

果珍莲藕正宗做法

用料:果珍30克。,主料:嫩藕400克,糖50克,红椒丝5克。盐1

步骤:1.取藕刨去皮后切成薄片,浸入冷水中。2.锅中放清水烧开,放入藕片即刻捞出,用净水浸凉。3.藕片放碗里加盐、糖、果珍,腌浸7~8小时,装盘时撒上红椒丝即可。[要领提示]烫水时速度要快,否则要影响藕的色... [查看更多]

07月07日

莲藕狮子头制作步骤

用料:,原料:猪肉馅350克;莲藕320克;鸡蛋1个;油菜心、枸杞

步骤:1、花椒用少许温热水浸泡10分钟,肉馅放入盆中,泡好的花椒水打入肉馅中。放入少许淀粉,搅匀。再打入鸡蛋,向一个方向拌匀。2、洗净藕(留少许可以用来装饰),切成碎末。将藕末放入肉馅中,搅匀。放入盐、五香... [查看更多]

07月07日

一道美食,如何制作紫米莲藕

用料:莲藕1个,冰糖20-30g,紫米50g,糯米20g

步骤:1、将紫米、糯米洗净后,凉水(温水更好,紫米和糯米可以混合浸泡)浸泡2小时左右。2、将横向莲藕对半切开,将混合好的紫米、糯米塞进莲藕的小洞中,利用筷子按压每个小洞,使每个小洞都塞满米。3、在接口处插上... [查看更多]

07月07日

蒸莲藕做法分享

用料:莲藕、酱油、味精、花椒、辣椒油、醋、葱姜蒜

步骤:1:把莲藕切成片,不要太薄因为上锅蒸的,厚点都没关系。2:装盘,上锅蒸,水开后再蒸20分钟。3:调味:酱油、味精、花椒、辣椒油、醋、葱姜蒜抹【口味根据自己放吧,在放点其他的佐料也可以啊】!4:把蒸好的... [查看更多]

07月07日

分享一道美食,莲藕仔做法详细解析

用料:紫菜丝5克,黄瓜片15克,芹菜梗15克,水发竹荪10个,香菜

步骤:1、将莲藕蓉、虾蓉加入盐、味精、黄酒、高汤、胡椒粉打上劲,备用。2、将制好的蓉注入水发竹荪中,用芹菜梗把竹荪系成藕节状,整形成莲藕仔生坯。3、将莲藕仔生坯上笼慢火蒸10分钟出锅,用紫菜丝点缀,装入用黄... [查看更多]

07月07日