分享一道美食,炒蚬仔肉正宗做法

用料:盐,油,韭菜200克,蒜头2粒,榨菜半包,姜蓉适量,蚬仔肉3

步骤:1.蚬仔肉用清水洗六七遍,把沙子洗掉,沥干水;韭菜洗干净切成小段;把榨菜的调料洗掉,切成小粒。2.烧热锅,把蚬仔肉的水分烘干。3.热油锅,下蒜头爆一下,放韭菜,适量盐,把韭菜炒到八成熟盛起。4.热油锅... [查看更多]

2天前

特馋人的美食,怎么做绍兴蚬仔

用料:米酒50cc,绍兴酒200cc,辣椒6根,姜20公克,细糖1

步骤:1.取一铁锅将蚬仔放入锅中,加入冷水并淹过蚬仔,使其吐沙约30分钟。2.再将水倒掉并洗净,另加入干净的水于锅中也是要淹过蚬仔。3.将姜切片、辣椒及蒜仁拍破,备用4.另取一中华锅加水至半满,放置炉上开小... [查看更多]

07月05日