让人馋口的美食,香葱肉松蛋糕卷的做法详解

用料:低筋面粉100g,夹心内馅C,蛋糕体BB,鲜奶50g,沙拉酱

步骤:1、沙拉油与奶油片以小火加温溶化(不可冒烟),熄火后加入面粉,用搅拌器快速拌匀,使面粉糊化,加入鲜奶拌匀,待鲜奶完全与面糊融合后,加入蛋黄和全蛋拌匀至面糊呈光滑细致,浓稠且有流性。2、蛋白.柠檬汁,砂... [查看更多]

07月13日

让人馋口的美食,芝麻香葱肉松土司卷制作方法

用料:鲜奶适量,全家鲜奶土司2片,肉松适量,葱2根,鸡蛋1颗,芝麻

步骤:1、把鸡蛋、葱花、芝麻、黑胡椒粒、鲜奶全部拌匀~2、土司去边~抹上蛋液~葱也平均的铺匀3、平底锅抹上薄薄的橄榄油~有蛋液的一面朝下~用小小火煎熟~4、像这个样子~5、没有蛋液的一边加一点沙拉~放一些肉... [查看更多]

07月13日

一道美食,香葱肉松卷做法介绍

用料:【液种】速发酵母0.7克,【表面装饰】全蛋液适量,【主面团】

步骤:1、前一天将所有液种材料搅拌均匀,密封室温发酵60分后(夏天约30分、冬天60分,请视天气状况而定)。冷藏约16小时将液种(不用回温)及所有主面团材料(盐、奶油除外),放入面包机中(水分的部份先保留2... [查看更多]

07月13日

香葱肉松蛋糕卷做法详解

用料:千岛酱或番茄酱适量,色拉油60克,香葱一碟,低粉120克,细

步骤:1.将蛋白打在无油无水的盆子里,加入白醋和盐,等起大泡泡的时候,加入三分之一的白糖,继续搅打,当蛋白变细腻后,再分两次加入剩下的白糖,打至干性发泡(拉起的蛋白有弯沟),放冰箱待用。2.将蛋黄搅散,分次... [查看更多]

07月13日

恋恋不忘的美食,如何做香葱肉松蛋糕卷

用料:鸡蛋4个,香葱未、肉松适量,白醋5滴,白砂糖65克,牛奶60

步骤:1、蛋白、蛋黄分别打在两个无水无油的盆里。2、用手动打蛋器把蛋黄搅匀之后放入约30克白砂糖,糖溶化后依次加入牛奶和玉米油。然后分两次加入过筛的面粉,搅拌均匀为糊状。3、蛋白用电动打蛋器打出大泡后放5滴... [查看更多]

07月13日

好吃忘不掉的美食,香葱肉松蛋卷常见做法

用料:面粉两匙,肉松适量,沙拉酱适量,葱粒适量,鸡蛋1个

步骤:1.将面粉,鸡蛋,葱粒,盐搅拌成面糊。2.平底锅放油,面糊倒入锅中,煎至两面金黄色。3.抹上沙拉酱,放上肉松,卷成条状切段。... [查看更多]

07月13日

香葱肉松戚风卷制作方法

用料:牛奶60ML,低粉100克,沙拉酱,鸡蛋4个,玉米油40ML

步骤:1.蛋黄加糖打散2.加入水和油打匀3.筛入低粉拌匀4.分3次加入中性蛋白5.切拌均匀6.烤盘上垫油纸,洒上肉松和葱花7.蛋糕糊倒入油纸上,抹平8.中上层,160度25分钟9.取出倒扣,立刻揭去油纸10... [查看更多]

07月13日

馋人的美食,香蕉香葱肉松卷做法一览

用料:酸奶一瓶,高筋粉3大杯,鸡蛋一个,香葱末,肉松,酵母1/2小

步骤:1.后油法揉面,放冰箱冷藏发酵12小时以上,我这个快24小时了2.发酵好的面团排气后,滚圆松弛20分钟3.擀成烤盘大小的面片,如果擀完回缩,就再松弛一会儿再擀4.烤盘铺油纸,把擀好的面片放入烤盘,用手... [查看更多]

07月13日

爽口美味,香葱肉松卷做法介绍

用料:水45g,金黄幼砂糖10g+50g,鸡蛋4枚,低粉85g,盐

步骤:准备:1.水,沙拉油,10g糖,盐在玻璃碗中混合2.低粉加芝士粉过筛3.4枚鸡蛋分离蛋黄蛋白制作:step1.将准备1混合的液体用手动打蛋器搅打均匀,把粉类倒入用蛋抽搅拌均匀step2-3.蛋黄分两次... [查看更多]

07月13日