一道好吃又馋人的美食,醋溜小黄瓜常见做法

用料:味霖4大匙,盐少许,小黄瓜2条,蒜头切片少许,辣椒切片少许,

步骤:1、小黄瓜切适口片状,厚度约1公分放入塑胶袋2、加入盐比例:小黄瓜100g:盐3g(阿基师特别叮咛比例一定要抓得很准)2g咸味醃不到位,超过3g会破坏保水力(黄瓜的甜留不住,成品太咸)3、一把抓紧袋口... [查看更多]

08月12日

美味又好吃,醋溜土豆丝的制作步骤

用料:红萝卜适量,葱1根,橄榄油适量,糖适量,马铃薯1颗,醋适量,

步骤:1、马铃薯切细丝,泡醋水以防止氧化,下锅前再以冷水冲洗掉马铃薯淀粉质,沥干备用冲洗的动作是为了使马铃薯炒完后能有脆脆的口感红萝卜切细丝备用2、猪肉切丝备用3、葱及红辣椒切丝备用4、将调味料(香油)(橄... [查看更多]

08月12日

好吃的美味,清爽醋溜马铃薯的简单做法

用料:红萝卜1条,白醋5大匙,香油少许,酱油适量,马铃薯(中小型)

步骤:1、将马铃薯削皮切丝,并用清水冲洗3-5次,冲掉表层的淀粉,泡入清水中,加入一点盐巴及白醋,浸泡15分钟。(这样马铃薯才会清脆)2、利用浸泡马铃薯的时间来备其他材料,将红萝卜削皮切丝。3、将蒜头拍扁~... [查看更多]

08月12日

简单好吃的食谱,鸡丝醋溜豆芽正宗做法

用料:米酒半匙,鸡粉少许,鸡胸肉80克,米酒一匙,白醋4匙,蒜头一

步骤:1、蒜头切末;葱切末;辣椒切末;绿豆芽去头去尾,浸泡热水约1分钟,泡冷水,沥干。2、鸡肉切丝,以含有[龟甲万甘醇酱油]的调味一醃约20分钟3、先将调味二准备好,但白醋先不加4、起一热锅,加入少许油,放... [查看更多]

08月12日

十分谗口的一道美味,怎样做醋熘土豆丝

用料:姜,蒜,干红辣椒,盐,醋,葱,土豆1个,花椒粉

步骤:1.土豆切丝,放入水中浸泡,尽量洗掉淀粉。然后捞出控干水分。2.在油锅内放入葱、姜、蒜、干辣椒翻炒几下,再放入土豆丝翻炒一会加入盐和花椒粉,炒几下临出锅前放入白醋炒匀即可。... [查看更多]

08月12日

怎样制作醋溜白菜

用料:陈醋,米醋,天津白也可以(长长的绿色的,比较脆),香醋,黄牙

步骤:1大白菜用“片刀法”,就是一片片用刀平片下来,分成白菜茎,和白菜叶2木耳水发洗净待用3热油用花椒炝锅,然后把花椒捞出弃之不用,加入姜片,和红辣椒(怕辣,把辣椒里面的白筋去掉,就不辣了),加入蒜片4先放... [查看更多]

08月12日

美味又好吃,醋溜土豆丝的做法概览

用料:青葱2根,猪绞肉1小团,水少量,盐巴1小匙,马铃薯2颗,橄榄

步骤:1、加热平底锅,倒入橄榄油、放入猪肉燥炒香。2、马铃薯挖去芽眼,削去外皮,先切成薄片,再切成细丝,放入锅中拌炒。3、加入盐巴、白醋和少量的水拌炒。4、青葱切去根部,冲洗干净后切成葱花,放入锅中提香。5... [查看更多]

08月12日

美味食谱,醋溜土豆丝详细做法

用料:香醋20克,花椒5粒,土豆300克,干红辣椒2个,植物油30

步骤:1.将洗净的土豆去皮,切成细丝,刀功重要,土豆丝细且均匀;再用清水洗两-遍,控水。干辣椒切成2厘米段。2.铁锅内放油,用小火烧至四成热,先把辣椒放入煸炒至金黄色,再放入花椒炸一下捞出。3.改中火,然后... [查看更多]

08月12日

一道馋人的美味,怎么做醋溜双色萝卜片

用料:白萝卜1/4条,红萝卜1小段,香菜酌量,盐1小匙,蜂蜜1小匙

步骤:1、红、白萝卜用刨刀成薄片,盐抓软,揑干水分2、除了盐之外的调味品倒入萝卜片中拌匀,撒上香菜、芝麻... [查看更多]

08月12日

简单又好吃的美食,醋熘木耳白菜制作方法

用料:鸡精,酱油,蒜沫少许,十三香,花椒,葱姜蒜,白菜半颗(洗净切

步骤:1、取一锅加入植物油,放入花椒、大料,至七成热放入肉丝片炒干,在放入葱、姜、蒜、花椒、大料翻炒几下。2、放入十三香,倒入醋、酱油爆锅,随后倒入白菜加入少许盐炒几下,在放入木耳炒熟。3、最后加入胡萝卜翻... [查看更多]

07月05日

美味又好吃,醋溜高丽菜的做法概览

用料:高丽菜(约四分之一)400g,红萝卜丝30g,蒜2颗,辣椒适

步骤:1、起油锅,爆香蒜头、辣椒片。2、放入高丽菜与红萝卜丝,炒约1分钟,加入调味料继续炒匀。3、最后加入太白粉水勾薄芡即可起锅。... [查看更多]

07月05日

一道好吃又馋人的美食,醋溜高丽菜做法详细解析

用料:辣椒1条,糖少许,蒜头4颗,高丽菜半颗,乌醋3-4匙,米酒少

步骤:1、高丽菜洗净,蒜头拍碎,辣椒切段,备用2、起油锅蒜头、辣椒爆香,放高丽菜拌一下3、高丽菜八分熟时放盐、糖调味,保留菜的脆度,关火,淋乌醋拌一下。完成。... [查看更多]

07月05日

醋溜木耳高丽菜的做法分析

用料:高丽菜中等大小半颗,木耳4朵,辣椒2支,葱2支,蒜4瓣,酱油

步骤:1、干木耳洗净泡水泡发后切丝备用2、高丽菜洗净滚刀切片,将粗梗及叶片分开备用3、辣椒、葱切段;蒜拍扁备用4、1匙油热油锅,爆香蒜5、下高丽菜粗梗拌炒,加入半碗热水闷煮至半软后,下高丽菜叶片、木耳丝、辣... [查看更多]

07月05日

简单又好吃的美食,醋溜中卷香炒高丽菜的做法分享

用料:姜末1小匙,(调味料)冷压麻油或香油1小匙,(调味料)酱油1

步骤:1、将高丽菜以流动水净泡清洗15分钟后用手撕成小半状,蒜头拍扁去皮切成小切片,香菇切成条状备用!2、将调味料所有材料拌匀备用!3、透抽洗净去掉红色部分的薄膜~并在内侧轻轻的斜刀画交叉再切成条状备用!4... [查看更多]

07月05日

醋溜高丽菜。by克莉丝塔的做法概览

用料:花椒适量,蒜头4-5个,高丽菜半颗,糖1小匙,辣椒1根,干辣

步骤:1、高丽菜洗净剥小片,花椒装小碟备用。干辣椒、辣椒切斜段,蒜头拍碎;调味料先倒至小碗调匀备用。2、先将花椒用冷油慢慢加热,待花椒出味后,将花椒捞起,油留在锅中。3、先将蒜、辣椒下锅爆香一下,接着放入高... [查看更多]

07月05日

美食分享,醋溜手撕包菜做法详解

用料:浙醋,蒜,油,包菜半个,葱,鸡精,盐

步骤:1.包菜洗干净用手撕好备用,蒜切碎、葱切碎。2.蒜爆香油锅,下包菜1茶匙料酒爆炒片刻后加入浙醋、适量的盐、鸡精调味翻炒均匀即可。... [查看更多]

07月05日

醋溜卷心菜做法解析

用料:醋,酸红辣椒,香茹,鸡精,卷心菜,油盐,生抽,大蒜子

步骤:1.卷心菜洗净切丝、新鲜香茹洗净掰成几瓣、大蒜子拍扁切沫、酸红辣椒切小段2.卷心菜、香茹先用烧开的水焯熟软化,然后过凉开水,装盘待用3.将蒜沫、酸红辣椒段、盐铺在焯好的卷心菜上面,淋上热油,再浇上生抽... [查看更多]

07月05日

醋溜包菜做法解析

用料:包菜1棵,盐适量,醋适量,姜适量,蒜头4瓣,白糖适量,生抽适

步骤:1、包菜洗净切好备用2、姜切丝,蒜切碎备用3、锅里放油烧热4、放入姜丝,再放入切好的包菜,翻炒均匀5、加入生抽炒匀,加入醋,盐,白糖翻炒均匀即可QQ:472727692注明:王太私房菜... [查看更多]

07月05日