辣炒茄子매운가지볶음正宗做法

用料:白砂糖一匙,洋葱四分之一颗,芝麻油少许,茄子一条,辣椒粉两匙

步骤:1、茄子洗净后切片,洋葱切丝、蒜头切成末备用。2、平底锅放些油后,下蒜末拌炒。3、蒜头炒到香味出来后下洋葱丝跟茄子切片拌炒。4、炒到半熟后加入调味料:辣椒粉、酱油、韩国烧酒还有白砂糖。5、将食材跟调味... [查看更多]

08月03日

香烧茄子的正宗做法

用料:切成角状。西红柿2个,切成牙状备用。蒜瓣适量,切成片备用。生

步骤:糊糊:面粉和水调成稠糊糊,加一点盐调匀。把茄子放到糊糊里,挂上面浆,同时做锅放油,加热。开始煎茄子:把茄子块儿放入油中,用筷子翻个,直到煎到几个面金黄色。就是这个样子,或者还可以黄些。但里面已经很软了... [查看更多]

08月03日

美味食谱,怎么制作咸蛋黄茄子

用料:咸蛋黄4个、茄子1根、生粉

步骤:1.提前将原料准备好2.咸蛋黄压碎;茄子切成3-5厘米的茄条,放入清水中浸泡2-3分钟捞出沥干水分3.将控干水分的茄子表面均匀的拍一层生粉4.锅内倒油烧热至6成,放入拍好生粉的茄条炸至表面金黄捞出沥干... [查看更多]

08月03日

一道美食,风味茄子的家常做法

用料:香菜,花椒,味达美,干辣椒,白糖,长茄子,蒜末

步骤:1、将茄子拍粉过油,然后捞出淋油。2、锅内留油少许将干辣椒和花椒炒香,放入白糖,加入味达美,出锅前放入茄子和香菜、蒜末即可。... [查看更多]

06月21日

十分馋人的美食,西红柿烧茄子的做法一览

用料:生抽1茶匙,茄子两根,西红柿两个,蚝油1.5汤匙,辅料:葱花

步骤:1.茄子洗净,切成条.西红柿洗净,去皮,切成细块.2.油锅烧热足量油至五六成热,下入茄子条,炸至软身,捞出沥油,并轻轻挤压出多余油份,放在厨房纸上吸去多余油份.3.炒锅加热适量油,放入葱姜炒香后,放入... [查看更多]

06月21日

酱爆茄子的做法

用料:主料:紫色细长嫩茄子嫩青豆甜面酱,白糖,蒜泥,鸡精,精盐,葱

步骤:1、将茄子去蒂洗净,切成约1厘米厚的滚刀片,青豆洗净;2、坐锅点火放入少量水,倒入青豆、精盐,用旺火煮熟捞出;3、坐锅烧热倒油,放入葱姜末、蒜泥,煸出香味,再放入茄片煸炒至褐黄色时加料酒,把茄片拨开,... [查看更多]

06月21日

吃了忘不掉的美食,松茸酱炒肉末茄子|牛佤松茸食谱常见做法

用料:葱适量,酱油适量,辣椒酱适量,(牛佤)冻干松茸菌适量,青椒适

步骤:1、将(牛佤)冻干松茸菌放入清水中醒开30秒,备用。2、用水泡发干贝,用淀粉和酱油腌制肉末,备用。3、把茄子切丝,青椒切丝,备用。4、把大蒜切丁,葱切段,备用。5、冷锅下油,把茄子在热油中过一下,盛起... [查看更多]

06月21日

一道美味,如何做炒茄子

用料:茄子2条,蒜头2颗,橄榄油少许,辣椒少许,胡椒粉少许,葱花可

步骤:1、将茄子用盐巴稍微搓洗干净切断沥水蒜头切碎辣椒切细2、将锅里下橄榄油用小火爆香蒜头和辣椒再放入茄子及胡椒炒至入味即可... [查看更多]

06月21日

家常烧茄子做法一览

用料:生抽1汤匙(15ml)老抽1/2茶匙(3ml)米醋1汤匙(1

步骤:1)茄子去皮切成菱形块。青红椒去蒂去籽切块。葱和大蒜切成碎末。2)将生抽,老抽,米醋,清水,盐,味精,香油和水淀粉倒入小碗中,搅拌均匀备用。3)锅中倒入油,大火加热至7成热时,放入茄子块,炸成金黄色后... [查看更多]

06月21日