手擀南瓜宽面做法分析

用料:味精:一点点,面粉:适量,葱花:适量,小米椒:2个,米醋:少

步骤:1、适量面粉。2、两块金瓜去皮,用小勺挖入面粉中,加一点点盐,口感更筋道。3、用筷子搅成絮状。4、揉成软硬适中的面团,饧10分钟。5、取出南瓜面团,多揉一揉。6、用擀面杖擀。7、擀成自己喜欢的厚度。8... [查看更多]

08月02日

烤箱烤馕的做法一览

用料:鸡蛋:2个,酵母粉:4g,盐:3g,面粉:400g

步骤:1、将面粉放入盆中,加入适量的盐、酵母粉、鸡蛋和适量清水。2、搅拌成絮状。3、揉成面团,盖上盖子,醒发1个小时左右。4、揉压排气,根据自己烤盘的大小分开。5、按压成中间薄、四周厚的馕坏,再撒上芝麻,按... [查看更多]

07月27日

浆水菜~石头菜版的制作方法

用料:米醋:50克,浆水原浆:200克,面粉:2勺,石头菜:500

步骤:1、石头菜,也叫垂盆草,炒、凉拌,味道鲜美,具有清热解火的功效。也是做浆水上好的材料,打算在家里种一盆,既能观赏,又能吃。2、做浆水菜的材料很多,毛芹菜、西芹,油菜、雪里红、白菜、萝卜缨子、包菜、还可... [查看更多]

07月27日

瞬间爱上的一道美食,蒸白蒿制作方法

用料:葱:少许,盐:少许,面粉:少许,白蒿:适量,食用油:少许

步骤:1、拽的白蒿择净,只要叶子和茎干部分,去除根和黄叶。2、淘洗干净,控水,备用。3、少量多次撒入干面粉,再加入少许盐和食用油,搅拌均匀即可。4、水烧开,把拌好白蒿均匀放在笼屉上,大火蒸五分钟。5、已蒸好... [查看更多]

07月27日

榆钱麦饭食谱

用料:榆钱:适量,盐:1勺,小葱:7.8颗,鸡精:适量,干馍:3个

步骤:1、将榆钱摘干净。2、掰3个干馍,榆钱多清洗几遍空干水分(一定要用酵面馍)。3、用清水浸泡软。4、挤干水分,里面加盐和花椒粉。5、空干水分的榆钱也放进馍花盆里,加少许食用碱。6、如果有点粘手可以加少许... [查看更多]

07月19日

瞬间爱上的一道美食,面条菜鸡蛋木耳素饺的做法分析

用料:木耳:80g,生抽:少许,盐:适量,水:100g,玉米油:适

步骤:1、200g面粉。2、100g清水和面,先搅成絮状。3、用手揉成稍硬点的面团,放那饧着。4、面条菜择洗净。5、泡发的木耳。6、柴鸡蛋打散备用。7、锅里适量油烧温热,鸡蛋液倒入。8、用筷子不停搅动,炒成... [查看更多]

07月19日

怎样做金牛角面包

用料:脱皮白芝麻:少许,酵母粉:3克,白砂糖:40克,中筋面粉:6

步骤:1、胡萝卜榨汁,和蛋液一起放入面包桶内。2、放入面粉,一角放糖,一角放盐,中间放酵母。3、用刮刀稍微拌一下,以免扬起干粉,按照好面包桶,选择imix程序揉面15分钟,加入30克软化的黄油,再揉10分钟... [查看更多]

07月19日

十分馋人的美食,【哈尔滨】春饼——错过了咬春做法详解

用料:油:适量,中筋面粉:400g

步骤:1、开水汤面2、晾凉揉成面团,盖上湿布饧30-60分钟3、将面团揪成剂子4、两个剂子摞起来,中间刷点油,擀成薄饼5、煎烤机刷底油,入锅烙,中温两面烙熟6、剂子可大可小,这是一张大饼7、出锅8、炒一盘土... [查看更多]

07月19日

美食分享,小猪馒头的菜谱

用料:温水:150克,中筋面粉:300克,红曲粉:少量,酵母:3克

步骤:1、准备好面粉2、酵母粉用温水化开3、酵母水慢慢加入面粉中揉成面团,盖上保鲜膜放入温暖处进行发酵(根据不同面粉的吸水性酌情添加水量)4、发酵至2倍大小,用手指戳下不回缩发酵完成5、拉开面团里面有均匀气... [查看更多]

07月19日