特馋人的一道美食,泰式酸辣凉拌鸡丝《美极鲜味露》的做法分享

用料:柠檬1颗,泰式酸辣酱3大匙,鸡胸肉400g,美极鲜味露2大匙

步骤:1、将所需材料准备好,洋葱切丝泡冰开水冰镇去辛辣味,葱、香菜、辣椒、蒜头切末,小蕃茄切四等分备用。2、鸡胸肉放入滚水中加入1大匙米酒去腥味煮熟,待鸡胸肉凉后撕成丝状。3、调酸辣酱汁:取一容器,柠檬1颗... [查看更多]

08月03日

一道简单的美食,泰式酸辣凉拌鸡丝的菜谱

用料:鸡胸肉半块约150g,碎花生适量,九层塔叶适量,香菜1把,辣

步骤:1、煮一锅滚水,水大滚后,倒入少许米酒,放入鸡胸肉,以中火继续煮,等水再次滚后持续煮5分钟后关火,以焖泡的方式将鸡肉焖熟,(以叉子插入鸡肉内层或穿透,若无血水渗出即熟透)2、将鸡胸肉以叉子或手撕的方式... [查看更多]

08月03日

辣味凉拌鸡丝制作方法

用料:白芝麻1小匙,酱油膏1大匙,蒜3~4颗,小黄瓜1条,酱油1.

步骤:1、熟鸡肉用手拨丝,洋葱切丝泡冰水,小黄瓜切丝,辣椒去籽切丝,蒜及香菜切末备用。2、将材料倒入盆中,淋上调味料充分拌匀,最后淋上少许香油撒上芝麻就可美味上桌囉!... [查看更多]

08月03日

酸辣凉拌鸡胸肉制作方法

用料:鸡胸肉一副,蒜末两大匙,红糖一大匙,葱丝适量,小辣椒一根,柠

步骤:1、鸡胸肉用盐水泡两个小时,在汤锅里准备一锅滚水,把泡好的鸡胸肉放进去煮。等到水再次滚之后,煮2~3分钟,把火关掉,盖上锅盖闷到肉熟为止。(约莫闷8分钟以上)2、把肉放凉,也可以放到冰水or冷水里加入... [查看更多]

08月03日

瞬间爱上的一道美食,怎样制作辣油凉拌鸡丝

用料:盐(抓小黄瓜用)一小匙,黑芝麻少许,鸡胸肉一付,小黄瓜两条,

步骤:1、烧一锅水烫鸡胸肉,水里面要加盐与酒,大约烫10分钟,检查一下鸡肉有熟吗?^^待凉~撕成鸡丝片;2、小黄瓜用刨刀刨成一片片,薄薄的~用盐先抓一抓,挤出苦水,放入小黄瓜醃汁中,醃~放冰箱醃;3、差不多... [查看更多]

08月03日

一道馋人的美味,凉拌麻辣皮蛋菜谱

用料:皮蛋3颗,蒜末1小匙,酱油膏1大匙,糖1小匙,小黄瓜适量,青

步骤:1、取平底锅稍热放入青辣椒整条干煎,至表面微焦取出置砧板切细末.2、调理碗放入青椒末,蒜末,青葱末,酱油,酱油膏,糖,花椒油后拌匀备用.3、皮蛋去壳一切成四,摆盘中淋上青椒酱,上桌!4、加上小黄瓜番茄... [查看更多]

08月03日

瞬间爱上的一道美味,凉拌麻辣南瓜食谱

用料:蒜适量,盐适量,南瓜150克,辣椒一条

步骤:1、南瓜去籽洗净(削不削皮皆可),用刨刀刨成片状(也可用切的)。2、南瓜用盐醃渍30分钟后用冷开水洗净沥干。3、将切细的蒜、辣椒及调味料加入南瓜中拌匀,放进冰箱冷藏醃渍4到5小时即可享用(记得偶而要去... [查看更多]

06月21日

恋恋不忘的美食,凉拌麻辣脆笋的做法详解

用料:麻辣酱1大匙,香油1大匙,香菜少许,辣油1/2匙,蒜头2颗,

步骤:1、把笋壳剥除,表皮较老的部份稍微修除一下2、切成薄片后用热水川烫约1分钟,捞起冲冷水后再泡在冰开水里!3、把所有的材料都加在里面4、搅拌均匀后放在冰箱里静置一晚待入味5、吃的时候加些香菜洒上白芝麻,... [查看更多]

06月21日

瞬间爱上的一道美味,凉拌麻辣牛展的做法分析

用料:盐1-2茶匙,香菜一把,新鲜藤椒一把,香叶1片,牛展肉2条,

步骤:1、冷水放牛展稍微煮一下,拿出备用2、另起锅把水煮开,把卤牛肉的材料全部放入,煮牛展到酥软。酥软后拿出放凉备用。3、把花生慢火抄香。这个过程非常漫长。炒香炒脆后拿出来捣碎备用。4、把凉拌的佐料切碎备用... [查看更多]

06月21日

轻松上菜: 凉拌麻辣腐竹的做法分享

用料:腐竹3只,麻油1/2匙,乌醋1/2匙,素蚝油or酱油膏1匙,

步骤:1、用热水将腐竹烫熟2、同时间把酱汁调好3、将烫熟的腐竹切段,与小黄瓜丝跟酱汁一起拌匀后冷藏即完成... [查看更多]

06月21日

麻辣凉拌海带凉菜的烧法

用料:蒜沫,葱沫,花椒,酱油,香油。,干红辣椒丝,醋,香菜沫,煮好

步骤:1,把3大勺蔬菜油放入锅中烧热,放入花椒,炸成花椒油,取出炸黑花椒,关火,放入干红辣椒丝,炸香炸熟,然后放入葱沫。2,把泡好的干净海带丝,煮好的粉丝切成手掌宽,胡萝卜丝放入大钢盆里,加入适量盐,酱油,... [查看更多]

06月21日

怎样制作麻辣凉拌猪肚

用料:盐各1大匙,,辣油,调料:椒麻料,主料:猪肚1个,鸡精少许,

步骤:过程:(1)扁豆去筋洗净,用开水氽烫,熟后捞出浸凉。(2)猪肚洗净,蒸熟后切丝。(3)扁豆拌少许香油和盐放在盘底,肚丁拌入调味料放扁豆上面即可。自己做椒麻料:花椒1大匙,先用干锅爆香,取出后用擀面棍擀... [查看更多]

06月21日

馋人的美食,凉拌麻辣手撕鸡的做法介绍

用料:鸡胸肉1片,紫洋葱丝1/4个,小黄瓜丝1条,红甜椒丝1/6个

步骤:1、调味料调匀。(依喜爱调整酸辣度)2、干锅开小火放入盐与少许花椒粒烘香后熄火、放凉后磨碎备用。3、鸡胸肉放入滚水中加米酒将鸡胸肉煮熟,放凉撕成丝状。4、将鸡丝、紫洋葱丝、小黄瓜丝、红甜椒丝、红辣椒片... [查看更多]

06月21日

好吃又美味,凉拌麻辣鸡丝的常见做法

用料:烤鸡鸡胸肉1副,糖适量,辣椒1支,蒸鸡肉汁适量,花生少许,小

步骤:1、取一大锅,将鸡丝及辣椒、蒜末、小黄瓜丝放入;2、淋上酱汁拌匀;3、再放入葱丝及蒜苗丝及花生即可完成。... [查看更多]

06月21日