很好吃的一道美食,辣鸭掌的正宗做法

用料:老抽,盐,剁辣椒,白酒,姜3片,鸭掌300克,蒜2瓣

步骤:1.锅内放少量油,放入鸭掌翻炒;2.加入老抽,蒜瓣,姜片,盐,剁辣椒,放入水淹没鸭掌;3.盖锅盖,用中火焖煮,待汁水基本收干,鸭掌软烂即可。... [查看更多]

06月23日

一道美食,香卤辣鸭肠的做法详解

用料:鸭肠10根.

步骤:1.鸭肠洗净焯水备用.2.锅内放入适量的清水,放入鸭肠,加入生姜片5片、八角二只、适量的桂皮,葱断三根,干辣椒10只.大火炖煮.3.加入适量的酱油、白糖、黄酒煮烂,收干加入适味精即可.... [查看更多]

06月23日

美味又好吃,五味香辣鸭制作方法

用料:,调料:食盐1.5茶勺、料酒2汤勺、生抽1汤勺、酱油2汤勺、

步骤:1、鸭肉切合适的大小,和冷水一起入锅,加入几片拍碎的生姜,和一个葱结一起烧开,烧开后调入2汤勺的料酒,再次煮开后捞出鸭肉冲洗干净。生姜和香葱拍碎后更香,能更好的去腥。2、洗好的鸭肉控干水分备用。如果不... [查看更多]

06月23日

香辣鸭肠的做法分享

用料:辣椒200G,鸭肠500g

步骤:1.鸭肠,买回后用盐、生粉,反复清洗2.去除多余的油3.用卤料,卤一小时4.卤好后,切小段5.青红辣椒加蒜、姜炒,加盐、胡椒,加入卤好的鸭肠,加入料酒和生抽,炒三分钟,可出锅... [查看更多]

06月23日

好吃忘不掉的美食,香辣鸭脖家常做法

用料:蚝油,白糖,大蒜粒,生抽,盐,干辣椒,香叶,老抽,鸭脖子,八

步骤:1.鸭脖子用流动的水冲洗干净。锅中水烧开,放点料酒,把鸭脖子放入煮一分钟左右。把鸭脖子捞出冲洗干净,备用2.先来做卤汁:锅烧热,放两汤匙食用油烧热后,把姜片,蒜片,花椒和干辣椒放入小火爆出香味3.倒入... [查看更多]

06月23日

好吃忘不掉的美食,柠香麻辣鸭膀制作方法

用料:老抽,料酒,八角,三节鸭翅膀,冰糖,香辣酱,生抽,味耗鲜,姜

步骤:1、鸭翅膀剁成三段,出水,处理干净。2、锅里少许油,煸炒香辣酱、八角、辣椒、蒜、姜。3、然后倒入处理好的鸭翅膀一起翻炒。4、加料酒、水、冰糖、少许生抽、老抽、味耗鲜、柠檬,煮开,小火煨2小时以上,大火... [查看更多]

06月23日

酸辣鸭血汤的做法详解

用料:胡椒粉,鸭血100克,辣椒粉、辣椒油,菠菜100克,炒熟的黄

步骤:1.将买来的鸭肉在开水中劲一下,然后切成长条,菠菜、香芹切段2.炒锅置火上,炒香辣椒酱,葱姜炒,然后放入高汤,依次放入鸭血丝、盐、胡椒粉煮入味,3.放入香芹、菠菜,加湿淀粉勾芡,然后撒上炒熟的黄豆,加... [查看更多]

06月23日

酸辣鸭血常见做法

用料:韭菜100克.,鸭血两只

步骤:1.鸭血切中块备用.韭菜洗净切断备用.2.锅内加入适量的食油,开大火,油热加入姜片炒香.3.倒入鸭血块稍煎香,加入适量的辣椒粉、胡椒粉轻轻炒熟.4.加入韭菜断翻炒,喷撒一点米醋及味精拌匀即可.... [查看更多]

06月23日

好吃又美味,如何制作酸辣鸭杂

用料:姜丝,植物油,葱粒,大蒜,泡辣椒,醋,主料:鸭杂(一只鸭的)

步骤:1:些泡辣椒切碎装盘待用。2:鸭杂洗净切片,待用。3:待锅里水分烧干,放鸭杂煸炒至水干,装盘备用。4:将炒锅洗净烧干水分,放入植物油,放入大蒜、姜丝、炒香,再放入鸭杂3,炒到有香味时放几滴白酒,去腥味... [查看更多]

06月23日

十分馋人的美食,酸辣鸭肠的做法介绍

用料:葱油60克香油2小匙辣椒油3小匙酱油3小匙料酒大匙精盐1小匙

步骤:1.把鸭肠上的白油除净,去掉盲肠、直肠,剖开洗干净后慢慢理顺,用一根细绳把肠子从中间系紧,放入盆里,加上适量盐、醋浸泡一会,用手慢慢揉搓,待揉出白泡沫时,马上用水洗净;辣椒、葱洗净切丝;2.把肠子放沸... [查看更多]

06月23日