一道简单的美食,红烧块鱼制作方法

用料:干辣椒2个(看个人口味放,葱,味精或鸡精,放2个就OK啦),

步骤:1、将鱼洗净剁成长方块。2、热锅,放入底油,油热后放入姜片、干辣椒爆香。3、放入鱼块,稍微煎一下,一会就好。时间长了鱼肉会碎,倒入少许白酒、少许老抽、水(水要莫过鱼块),放入三勺白糖。我是无锡人,口味... [查看更多]

06月17日

一道好吃又馋人的美食,红烧鳗鱼羹做法解析

用料:盐1小匙,虾米20g,蒜末10g,胡椒粉适量,姜片1片,糖1

步骤:1、香菇泡软切丝。白菜用手剥成块状备用。2、热油锅依序爆香姜片、蒜末、香菇、虾米,炒至香味出来。3、加入白菜拌炒,加入柴鱼高汤(或清水),水滚后焖煮约10分钟。将红烧鳗鱼放入,加入调味料,太白粉加水勾... [查看更多]

06月17日

红烧鳗鱼羹食谱

用料:胡椒粉适量,蒜末10克,柴鱼粉适量,樱花虾(虾米)10克,大

步骤:1、备好所需食材...2、热锅倒油,先爆香蒜末、樱花虾...3、取一锅高汤,将大白菜、炒香的蒜末加入炖煮15分钟....4、加入红烧鳗鱼、调味料、地瓜粉水勾芡,再煮6分钟即可关火....5、盛盘就完成... [查看更多]

06月17日

红烧鳗炊饭做法推荐

用料:水80cc,红烧鳗罐头25g,四季豆3~4根,生米90g,红

步骤:1、生米洗净,加入水浸泡约15分钟2、红烧鳗用叉子分成小块、四季豆洗净切小块3、泡好的米加入罐头汁拌匀,再放上红烧鳗及四季豆4、放入电锅,外锅加入约200cc水(食谱份量外),蒸煮熟后将饭拌匀即可5、... [查看更多]

06月17日

瞬间爱上的一道美食,怎样制作红烧鳗盖饭

用料:高丽菜适量,红烧鳗罐头1罐,鸡蛋2颗,盐巴少许,葱花适量

步骤:1、先热锅,加入鳗鱼罐头的汤汁,再加少许的水煮开,接着加盐调味再加入适量的高丽菜和红烧鳗转小火稍微闷煮,最后再倒入蛋液和葱花,再依各人喜爱的蛋液熟度即可熄火... [查看更多]

06月17日

红烧鳗鱼汤的做法分析

用料:大白菜300公克,党蔘20公克,枸杞5公克,高鲜味精少许,米

步骤:(1)大白菜切大片状,先用少许清水煮软。(2)将煮软的太白菜、米酒及其他材料一起用小火煮30分钟,再用盐及高鲜味精调味,盛入汤碗中即可上桌食用。... [查看更多]

06月17日

红烧鳗总匯三明治详细做法

用料:土司4片,蕃茄片2片,红烧鳗鱼罐头1/2罐,小黄瓜片少许,生

步骤:(1)将生菜洗净,沥干后切丝,蕃茄、小黄瓜切片后备用。(2)红烧鳗鱼取出并切细丁,加入1又1/2大匙的沙拉酱搅拌均匀备用。(3)将四片土司排平,先在每一片土司上涂抹少许沙拉酱。把第一片、第三片土司铺上... [查看更多]

06月17日

好吃的美食,红烧鳗味噌白菜简单做法

用料:白菜一颗,红烧鳗罐头一罐,蒜头三颗,白芝麻一茶匙,奶油二茶匙

步骤:1、白菜裁切四分之ㄧ(3-4人份)切三到四公分的宽度,这样的口感比较好2、将两颗蒜头切片或末都可以,在锅中倒入油,先炒白菜梗(因为白菜梗要炒久才会软,所以先放,若先放蒜头怕煮太久有苦味)3、炒至约30... [查看更多]

06月17日

美味食谱,红烧鳗筒常见做法

用料:用料主料:鳗鱼辅料:冬笋调料:盐、熟猪油、料酒、酱油、糖、醋

步骤:1.将鳗鱼去内脏洗净,用开水烫去黏液,切成滚刀块,板油切丁,冬笋切成块,葱、姜洗净分别切成段和片;2.坐锅点火,先涮一层熟猪油,底层放入葱段,将鳗鱼块摆放在上面再铺一层板油丁,加入料酒、冬笋片、姜片、... [查看更多]

06月17日

红烧河鳗制作方法

用料:料酒20克,芝麻油15克,鲜活河鳗1条,猪油50克。,葱15

步骤:1、河鳗宰杀治净,斩去头、尾,横切成段。葱切成段。大蒜切成片。2、河鳗下入沸水锅中氽一下,去掉黏液捞出,用清水洗净。3、锅内放猪油40克烧热,下入葱段、蒜片爆香,下入河鳗翻炒,烹入料酒,加清水500克... [查看更多]

06月17日

红烧鳗的做法一览

用料:大白菜300公克,糖1大匙,蒜头20公克,高汤300㏄,太白

步骤:1.将处理过的新鲜鳗鱼洗净后,切成3公分长条状放在容器里,再将米酒、葱段、姜末、红糟、糖、酱油和蛋加入搅拌均匀后,腌渍约30分钟。2.将香菇洗净后,去掉蒂头切成片状;将大白菜洗净,对切后备用。3.将作... [查看更多]

06月17日

美味又好吃,红烧海鳗的做法解析

用料:油、葱姜蒜、盐、酱油、料酒、糖、醋、鸡精各适量。,海鳗鱼50

步骤:1、鳗鱼洗净切块。2、起锅热油爆香葱姜蒜,稍煎鳗鱼。3、放酱油、料酒、糖和半碗水焖煮5分钟。4、收汤汁放醋、盐和鸡精调味即可。... [查看更多]

06月17日