用料:油豆腐3块,大豆芽300g,猪骨6两,盐适量,姜1片,胡椒半
步骤:1、大豆芽洗净,豆腐切成1寸方块2、猪骨以热水灼煮,去除血水及污渍,以清水洗净备用3、以锅盛水1公升,注入上汤煮滚,加入姜片、猪骨及大豆芽,以小火煮30-40分钟4、待上汤煮好后把豆腐加入锅内,上盖在... [查看更多]
06月12日
用料:桂花或糖桂花适量,蜂蜜3大匙,山楂二两,冰糖300g,水50
步骤:1、上述所有药材料可至中药店购买,并请药行用布袋或纸茶袋包装。也可整袋购买各种材料,再自行分装备用,会较便宜省钱哦。2、先将中药材料洗净,泡水二分钟后,放入不锈锅或砂锅备用,尽量不要用铝锅或铁锅,因材... [查看更多]
06月12日
用料:花旗参23克,姜1片,盐1茶匙,水10杯,猪肉150克,魔芋
步骤:1、蒟蒻洗净,切块备用;红枣洗净、去核备用。2、猪肉洗净,切块,放入加有姜片的滚水中汆烫去血水。锅中放入适量清水煮滚,加入全部材料,先用大火煮10分钟,再转小火煮1小时,加入盐调味后即可食用。... [查看更多]
06月12日
用料:主料:文蛤200克,调料:姜1/2块,,香葱、盐、胡椒粉适量
步骤:做法:1、文蛤洗净(用水先养着),嫩豆腐一块(用盐水先泡,泡3-5分钟后切丁,姜片、葱花、葱段洗净切后待用;2、起锅点火,放入清水和姜片,待水烧半开后,丢入文蛤放入锅中;3、开后放豆腐,煮1分钟,放入... [查看更多]
06月12日
用料:姜数片,大鱼头一个,小白菜1/4斤,鲜豆腐1块,高汤加水适量
步骤:1、大火烧热炒锅,下油烧热,将鱼头放入锅,煎至表面略微焦黄后加入高汤,加入姜片煮20分钟。2、放入豆腐,盖锅煮10分钟。3、放入小白菜,再煮沸几分钟至小白菜熟。4、最后调入适量的盐即可。... [查看更多]
06月12日
用料:棒子骨2斤、绿豆50克、海带(干海带要好吃些)半匹、老姜1个
步骤:1、棒子骨用开水把血水煮了,捞出洗干净,海带泡涨洗净,切小方形、姜拍破。2、从新起锅水,放入棒子骨,绿豆、老姜。少放点醋(醋是帮助棒子骨吸收钙的)、料酒,两节大葱白。3、汤熬白的时候,再放海带煮粑放点... [查看更多]
06月12日
用料:食材:猪展(猪内腱)1条、新鲜金银花1小把、枸杞10颗,调料
步骤:1、准备好食材,猪展切成大块,加入盐、生姜、料酒、生抽腌制20分钟。2、锅里倒入适量的水,放入蒸架,点火煮水。3、取一个大碗或炖盅,把腌制好的猪展就到碗里,加入适量的水,等锅里水开后放到蒸架上。4、盖... [查看更多]
06月12日
用料:冬瓜500克,绿豆50克,葱姜盐适量。
步骤:1.冬瓜去皮、去瓤,洗净,切成块。2.锅里放绿豆烧烂,放姜葱,再放冬瓜,煮至熟软而形不烂时,加入精盐,装汤碗即成。... [查看更多]
06月12日
用料:是夏季可常饮用的汤品。3-4人份沙葛:500克猪扇骨:500
步骤:1.赤小豆、眉豆、扁豆洗净,浸泡1-2小时;2.猪扇骨斩大件,洗净,汆水捞起;3.沙葛洗净,去皮,去筋,切块;4.煮沸清水,放入所有材料,大火煮20分钟,转小火煲一个小时,下盐调味即可食用。功效:清热... [查看更多]
06月12日
用料:绿豆,白糖。
步骤:1、绿豆清洗干净,用清水浸泡2小时。2、锅里倒入清水,绿豆与清水的比例;1:10。大火煮开后,改小火,煮至绿豆开花后关火。3、把煮好的绿豆汤盛到碗里,调入适量的白糖,放凉后即可食用。... [查看更多]
06月12日
用料:莲子1两,红枣5颗,仙草干1两,乌骨鸡1/2只,新鲜山药60
步骤:(1)仙草洗干净,山药削皮洗净并切块,莲子用水泡软备用。(2)乌骨鸡用滚水煮2~3分钟,取出用冷水沖洗去血水及油,剁块备用。(3)锅中加2000cc的水煮开,放入仙草干用小火熬2~3小时,取出仙草干丢... [查看更多]
06月12日
用料:冬瓜300g,北芪10g,桂圆10g,党参10g,薏仁10g
步骤:1、冬瓜将皮洗刷干净去籽,连皮切大块备用。2、排骨汆水去杂质血水后洗净备用。3、雪耳用清水泡一个小时,中间换水二至三次,沥干备用。4、枸杞、桂圆略洗清除杂质后,沥干备用。5、其他材料用清水洗净浸透10... [查看更多]
06月12日
用料:白瓜干1把,新鲜白瓜2条,圆肉5粒。
步骤:一、置一大锅,放贆半锅水,把白瓜切成扁柆形入锅,加圆肉和白瓜干;二、大火烧开水,改成小火,盖盖子,烧约1小时;三、开盖,慢火继续烧,煮至白瓜变成透明和白瓜干能被基本煮开煮透;四、煮好后晾凉可饮用,剩下... [查看更多]
06月12日
用料:豆芽菜300克,丝瓜1条,排骨450克,蜜枣2粒,姜4片,盐
步骤:1、锅中加入葡萄籽油烧热,放入2片姜爆香后加入洗净的豆芽菜略炒。2、丝瓜去皮,以清水洗净,切成块状备用。3、排骨洗净,放入加有姜片的滚水中汆净血水。4、锅中放入清水煮滚,加入全部材料,先用大火煮10分... [查看更多]
06月12日
用料:瑶柱3粒,金华火腿片75克,白菜仔300克,红枣4粒,姜2片
步骤:1、将白菜仔洗净、切块;红枣洗净;瑶柱洗净,用清水泡软。2、锅中放入清水煮滚,加入全部材料,先用大火煮10分钟,再转小火煮2小时,加入盐调味后即可食用。... [查看更多]
06月12日