特馋人的美食,梅干菜蒸肉饼的做法一览

用料:梅干菜60克,猪绞肉250克

步骤:1、将梅干菜浸10分钟,用水冲走沙粒,再切小块2、将所有材料和调味料放入大碗内3、用筷子向同一方向拌匀,静置15分钟4、将肉平均铺在碟内,用中大火蒸10-12分钟即成!5、上桌... [查看更多]

08月05日

爽口美味,牵丝起司蒸肉饼制作方法

用料:酒1小匙,香油1小匙,白胡椒1小匙,蛋1个,榖盛寿喜烧2大匙

步骤:1、备齐材料,蛋分蛋白.蛋黄备用2、绞肉加入榖盛寿喜烧.米酒.白胡椒.太白粉.香油.蛋白拌匀3、将绞肉倒入碗里填平,外锅一杯水放电锅蒸,开关跳起拿出4、蛋黄涂匀作法3.的表面5、起司及葱花随个人喜爱铺... [查看更多]

08月05日

电锅~咸蛋咖哩蒸肉饼的做法

用料:咸蛋黄2颗,米酒1大匙,葱末或红葱酥0.5大匙,谷盛绿咖哩ㄧ

步骤:1、谷盛绿咖哩压碎加上切末的咸蛋黄(或用少许米酒微波ㄧ分钟压碎)2、与其它材料搅拌均匀3、放碗中压平,用电锅一杯水蒸至跳起,闷30分4、取出装饰即可5、【榖盛绿咖哩】以日式咖哩技术呈现泰式多层次的风味... [查看更多]

08月05日

咸蛋黄蒸肉饼做法解析

用料:咸鸭蛋蛋黄2个猪肉馅200克香葱1棵大蒜4瓣酱油1小匙精盐1

步骤:1.将咸鸭蛋蛋黄切半,铺在碗底;香葱、大蒜洗净切末;2.往猪肉馅里加入精盐、酱油、水和大蒜末并搅拌均匀,将拌好的肉馅铺在咸蛋黄上,上蒸锅蒸20分钟;3.将蒸好的肉饼取出,倒扣在盘子上,撒上香葱末即可。... [查看更多]

06月23日

简单美食分享,如何做咸蛋蒸肉饼

用料:猪绞肉半斤,香油1茶匙,酱油1大匙,米酒1大匙,味淋1大匙,

步骤:1、备料,先处理腌料B:嫩姜磨成末,葱跟蒜头各自切碎;2、咸鸭蛋生熟皆可,生的等等直接打入,熟的先剁碎再加。如果放两颗咸蛋就不建议放盐,容易过咸。3、把绞肉稍微捏成碗状,方便腌料A倒入。稍微揉捏之后继... [查看更多]

06月23日

馋人的美食,咸蛋蒸肉饼做法解析

用料:糖1小匙,米酒1大匙,胡椒粉少许,蒜末些许,盐1/2小匙,咸

步骤:1、葱姜蒜皆切末备用2、将咸鸭蛋剥壳取出蛋黄备用,蛋白可以选择是否要跟猪绞肉混在一起,若是混入绞肉内,则要将调味料里的酱油减量为1/2大匙,猪肉调味料也还可以变化成加酱瓜喔~那就变成蒸瓜仔肉啦!3、绞... [查看更多]

06月23日

特馋人的美食,咸蛋蒸肉饼的详细做法

用料:猪绞肉100g,姜2片,葱1根,洋葱1/4颗,咸鸭蛋(生的最

步骤:1、姜、葱切末、洋葱切丁、咸鸭蛋将蛋白及蛋黄分开,蛋黄切半、蛋白捣碎;2、取一饭碗或烤盅,绞肉加入姜末、一半的葱末、洋葱丁、咸鸭蛋1/4颗的蛋白及所有的调味料;3、用筷子搅拌到绞肉产生黏性后,用汤匙在... [查看更多]

06月23日

好吃的美食,香菇咸蛋蒸肉饼做法详解

用料:酱油1大匙,猪绞肉300g,香菇5只,麻油1茶匙,盐、糖各少

步骤:1、预备材料。2、香菇浸软,挤去水分,切小粒。马蹄去皮,切小粒。咸蛋黄和蛋白分开。3、猪绞肉加入切好的香菇、马蹄、葱花、蛋白和醃料混合搅拌至黏调状,然后醃10分钟。4、把醃好的猪绞肉整理成圆饼状放上盘... [查看更多]

06月23日

怎么制作苦瓜咸蛋蒸肉饼

用料:咸蛋1只,生抽1汤匙,猪腱肉100克,苦瓜1/4个,绍兴酒1

步骤:1、将苦瓜切半去籽,切成小块2、烧开一锅水,将苦瓜汆水2分钟,捞起沥干备用3、将猪腱肉及梅花肉洗净切片,再剁碎4、准备一只碗,加入猪肉、蛋白、绍兴酒、生抽、麻油、生粉、砂糖及胡椒粉拌匀5、慢慢加入水,... [查看更多]

06月23日

瞬间爱上的一道美味,榄菜咸蛋蒸肉饼的详细做法

用料:料酒,生粉,调料:姜末,肉末,咸蛋,鸡粉,材料:橄榄菜

步骤:1.用生粉、姜末、料酒、咸蛋清拌入肉末里,再加入适量榄菜、鸡粉拌匀。这里我没再加盐了,因咸蛋清,榄菜都咸。2、隔水蒸,一般水沸后十分钟左右即可。3、蒸好后用一碗扣出,再扣入盘里,盘上氽过水的青菜就可以... [查看更多]

06月23日

瞬间爱上的一道美味,咸蛋蒸肉饼的做法的制作步骤

用料:姜丝一小块,生抽两勺,猪腿肉500g,火麻油半勺,盐半勺,咸

步骤:1、把猪腿肉剁碎。2、咸蛋白加入肉馅中。3、加入适量胡椒粉。4、加入小半勺盐。5、最后加入生粉。6、顺一方向搅一会儿,让食材入味,肉起筋度。7、把肉馅放入盘中压扁,把咸蛋黄切碎码在肉饼上。8、最后撒上... [查看更多]

06月23日

咸蛋蒸肉饼这样做好吃

用料:鸡粉适量,猪肉250克,生抽适量,糖适量,清水适量,生油适量

步骤:1.猪肉洗净后剁碎,然后加入适量生粉、糖、鸡粉、生抽、生油腌制2小时。2.在肉饼上打上咸蛋。3.蒸之前在肉饼上加入少量清水,然后隔水蒸8分钟即可。... [查看更多]

06月23日

吃了忘不掉的美食,咸蛋蒸肉饼的常见做法

用料:盐(因为咸蛋本是咸的,花生油2小勺,葱1小段,玉米粉1小勺,

步骤:1、先把咸蛋黄和咸蛋清隔开,再把咸蛋黄压扁,葱、姜切碎;2、把猪肉去皮剁碎,再把花生油、酱油、玉米粉、盐倒进肉糜(肉饼)里腌制10分钟左右;3、最后把葱、姜、咸蛋清和腌制后的肉糜(肉饼)一起搅均匀,把... [查看更多]

06月23日

一道馋人的美味,咸蛋蒸肉饼的常见做法

用料: 材料猪肉(6两)、咸蛋黄(4只) 腌料盐(1/3汤匙)、鸡

步骤:1、猪肉剁成泥,加1/3汤匙盐、1/4汤匙鸡粉、1只咸蛋清、2汤匙生粉和2汤匙油拌匀,顺一个方向搅打10分钟,直至肉泥起胶。2、将肉泥放进盘中,拍扁抹匀,压成四方块状,用手指在肉饼上压4个浅坑。3、将... [查看更多]

06月23日