麻辣黑菇酱拌笋丝的做法详解

用料:波浪茭白笋10块,胡椒粉酌量,罗勒叶酌量,红椒麻辣黑菇酱1/

步骤:1、准备埔里茭白笋(波浪笋)、红椒麻辣黑菇酱等料理食材。2、将埔里茭白笋(波浪笋)自包装袋拿出后,由于是熟食,直接切成细丝。3、把筊白笋丝放入碗中,酌量洒上胡椒粉与罗勒叶来增味。4、最后依照个人对于「... [查看更多]

07月26日

爽口美味,酸笋丝炒姜丝大肠详细做法

用料:大肠500公克,香油少许,沙拉油2大匙,鸡粉1/4小匙,盐1

步骤:1.大肠加1大匙盐(份量外)搓洗干净,切段备用。2.热锅,倒入沙拉油,放入姜丝、辣椒丝爆香,加入酸笋丝略炒,再放入作法1的大肠拌炒2分钟,最后再放入调味料(除香油外)拌炒均匀。3.在作法2的锅中,加入... [查看更多]

07月26日

一道美食,酸菜卤笋丝的制作方法

用料:香菇味精2小匙,高汤600㏄,笋丝30公克,鸡油120㏄,米

步骤:1.将酸菜浸泡在水中至隔夜洗净沥干切成小片状备用。2.笋丝切成小段状浸泡在水中至隔夜,用滚水烫熟后沥干备用。3.取一不锈钢锅,将高汤、调味料和鸡油一起放入煮至沸腾再加入做法1及作法2的酸菜与笋丝,开中... [查看更多]

07月26日

辣拌鲜笋丝食谱

用料:小黄瓜1条,蒜泥适量,糖20公克,绿竹笋200公克,辣椒粉适

步骤:1.绿竹笋煮熟去壳切成长约4公分长条;小黄瓜、胡萝卜切成长约4公分长条,放入沸水中汆烫一下后捞起沥干,备用。2.将作法1的材料以少许盐(份量外)略为腌渍出水后沥干。3.将所有调味料混合与作法2的材料充... [查看更多]

07月26日

一道简单的美食,酸菜笋丝常见做法

用料:麻油,酸白菜,陈醋,白糖,盐,冬笋,红椒0.5个,味精,小蒜

步骤:1.笋、红椒切成丝,酸白菜、蒜切成粒。2.油锅烧热,先下笋丝煸炒,加一点点盐;放入酸菜丁、椒丝再炒;把所有原料在锅中炒匀后,迅速放糖、盐、醋调味,加味精淋麻油起锅。... [查看更多]

07月26日