蕃茄牛肉片制作方法

用料:牛蕃茄1颗半,洋葱1/2颗,牛肉片100g,蒜瓣4瓣,青葱段

步骤:1、将牛肉用醃料醃上约半小时左右。蕃茄去蒂切片状。洋葱切块。青葱切段。蒜瓣切末。2、锅内加入少许油以小火爆香洋葱(不用炒软,保持洋葱脆度)。3、改中火,下蕃茄炒软。4、接着放入蒜末拌炒。5、倒入蕃茄酱... [查看更多]

08月09日

一道美食,蒜香杏鲍菇牛肉片做法详细解析

用料:杏鲍菇45根,酱油2大匙,葱23根,蒜23颗,火锅牛肉片1盒

步骤:1、将蒜先爆香2、将切片的杏鲍菇炒熟3、再加入牛肉片4、杏鲍菇跟牛肉都略熟后,加入葱5、最后加入些许米酒、盐、胡椒调味6、即可上桌享用... [查看更多]

08月09日

好吃的美味,XO酱炒牛肉片家常做法

用料:白胡椒粉半汤匙,芦笋200g,老抽半汤匙,大蒜两粒,牛里脊肉

步骤:1.牛里脊肉用刀背拍松,逆势切成薄片,用一汤匙料酒、半汤匙老抽、半汤匙白胡椒粉用手抓捏均匀,再放入一汤匙干淀粉抓捏均匀2.再倒入一汤匙食用油拌匀,静置腌制20分钟3.芦笋刷洗干净,斜切成小段4.锅烧热... [查看更多]

07月01日

怎么做甜辣芦笋牛肉片

用料:椒粉、生粉、植物油,芦笋、牛肉、韩式烤肉酱(辣味)、葱姜蒜、

步骤:1、牛肉切片后用盐、料酒、生抽、白胡椒粉、生粉和植物油腌制20分钟2、芦笋切段,在沸水中加入两滴植物油和一勺盐,将芦笋倒入沸水中,焯烫片刻后捞起沥干。3、炒锅中加入植物油烧热,爆香葱姜蒜丝、干红椒和干... [查看更多]

07月01日

简单美食分享,简易黑椒牛肉片的做法解析

用料:料酒适量,酱油适量,干淀粉2匙,尖椒3个,(最好用黄瓜条或牛

步骤:1、牛肉切成薄片---老规矩,越薄越好,用清水反复冲洗,直到基本上没有血水。用手挤干水,用料酒和干淀粉腌制至少30min,尖椒切块;2、热锅热油,将腌好的牛肉片入锅中小火迅速翻炒至牛肉全部变色后即盛出... [查看更多]

07月01日

怎么做木瓜炒牛肉片

用料:木瓜1个、牛肉3两、酱油、料酒适量、油3汤匙

步骤:1.生牛肉片加酱油、料酒,腌半小时;2.木瓜去籽切丁;3.起油锅把油烧热,腌好的牛肉片以大火快炒40秒;4.把牛肉盛出来,油汁滤回锅中;5.木瓜丁在油中快炒几下;6.将木瓜盛入盘中,牛肉片铺在木瓜上。... [查看更多]

07月01日

韭黄牛肉片做法详解

用料:生粉,主料:牛肉(菲利150g),盐;,老抽酱油,胡椒粉,小

步骤:1.洗净韭黄,切成4公分长段,待用;2.洗净牛肉,切成薄片,加精制油一条羹,加小苏打粉少许(约两粒黄豆大),拌韵,放冷藏室1-2小时;3.开炒前,从冷藏室取出已醒好的牛肉,加入0.5ml老抽酱油、盐、... [查看更多]

07月01日