分享一道美食,姬菇牛肉的常见做法

用料:牛肉200克姬菇200克生姜1小块淀粉适量食用油30克香油1

步骤:1.姬菇去根洗净,牛肉去筋切片,生姜去皮切片;牛肉里加入盐、味精、淀粉、水,腌制5分钟;2.往锅里倒油,烧热,下牛肉片滑炒至八成熟,倒出待用;3.锅内留底油,下入姜片、姬菇、盐炒至八成熟,加入牛肉片,... [查看更多]

06月23日

恋恋不忘的美食,茄瓜牛肉的做法概览

用料:料酒10克,,香油5克,白砂糖4克,大葱5克,辅料:茄子(紫

步骤:1.茄子每个直切成4块,滤干水分,葱切长段;2.牛肉顶刀切成长3厘米、宽1.6厘米、厚0.3厘米的薄片,下姜汁、酒腌匀,加少许淀粉拌匀;3.炒锅上火烧热,放入适量花生油,烧至七成热时,下入茄瓜炸过,捞... [查看更多]

06月23日

凉瓜牛肉做法一览

用料:生粉,姜条些许,盐,酱油,油少许,牛肉100克,豆豉,凉瓜1

步骤:1.凉瓜切片,用盐腌十五分钟,然后用清水洗净备用(可以去掉涩味)。2.牛肉切片,先用极少许糖腌五分钟(新招,可以起嫩肉的作用),然后下适量的盐、酱油和生粉再腌十分钟,下锅前用少许的油拌匀。3.热油锅,... [查看更多]

06月23日

分享一道美食,美味牛肉的做法分享

用料:牛肉

步骤:1.从超市买来牛肉切片,冲洗干净,先涂抹一点料酒2.用叉烧酱裹涂一层,我喜欢李锦记的,正反面各一勺3.正反面浇些蜂蜜4.正反面洒上些黄糖,如下图这样5.用锡纸包裹严密,置烤箱内,400度,20分钟6.... [查看更多]

06月23日

一道馋人的美味,水晶牛肉简单做法

用料:猪皮300公克,蒜泥1茶匙,香菜2根,酱油1茶匙,B.洋菜粉

步骤:1.将牛肉、猪皮汆烫洗凈,加入材料B及调味料A,放入蒸笼以小火炖3小时,取出放凉,再放入冰箱冷冻成型。2.将调味料B混合均匀即为沾酱。3.取出作法1的肉冻切成块,再撒上少许香菜即可搭配沾酱享用。... [查看更多]

06月23日

咖喱牛肉的做法分析

用料:咖喱粉15克左右(咖喱块亦可),盐适量,牛肉500克,姜一小

步骤:1.将牛肉切成一寸左右的小块。洋葱切丝,土豆去皮切2厘米见方的小块,将咖喱粉用300ml开水化开备用2.在锅中加入清水,放入牛肉块、姜块、白葡萄酒少许,大火烧开后捞出牛肉,洗净,待用3.烧热锅,加油,... [查看更多]

06月23日