俊记牛肉的做法推荐-主妇快餐

用料：牛肉200克姬菇200克生姜1小块淀粉适量食用油30克香油1

步骤：1.姬菇去根洗净，牛肉去筋切片，生姜去皮切片；牛肉里加入盐、味精、淀粉、水，腌制5分钟；2.往锅里倒油，烧热，下牛肉片滑炒至八成熟，倒出待用；3.锅内留底油，下入姜片、姬菇、盐炒至八成熟，加入牛肉片，... [查看更多]

06月23日

用料：料酒10克，，香油5克，白砂糖4克，大葱5克，辅料：茄子(紫

步骤：1.茄子每个直切成4块，滤干水分，葱切长段；2.牛肉顶刀切成长3厘米、宽1.6厘米、厚0.3厘米的薄片，下姜汁、酒腌匀，加少许淀粉拌匀；3.炒锅上火烧热，放入适量花生油，烧至七成热时，下入茄瓜炸过，捞... [查看更多]

06月23日

用料：生粉，姜条些许，盐，酱油，油少许，牛肉100克，豆豉，凉瓜1

步骤：1.凉瓜切片，用盐腌十五分钟，然后用清水洗净备用（可以去掉涩味）。2.牛肉切片，先用极少许糖腌五分钟（新招，可以起嫩肉的作用），然后下适量的盐、酱油和生粉再腌十分钟，下锅前用少许的油拌匀。3.热油锅，... [查看更多]

06月23日

用料：牛肉

步骤：1.从超市买来牛肉切片，冲洗干净，先涂抹一点料酒2.用叉烧酱裹涂一层，我喜欢李锦记的，正反面各一勺3.正反面浇些蜂蜜4.正反面洒上些黄糖，如下图这样5.用锡纸包裹严密，置烤箱内，400度，20分钟6.... [查看更多]

06月23日

用料：猪皮300公克，蒜泥1茶匙，香菜2根，酱油1茶匙，B.洋菜粉

步骤：1.将牛肉、猪皮汆烫洗凈，加入材料Ｂ及调味料A，放入蒸笼以小火炖3小时，取出放凉，再放入冰箱冷冻成型。2.将调味料B混合均匀即为沾酱。3.取出作法1的肉冻切成块，再撒上少许香菜即可搭配沾酱享用。... [查看更多]

06月23日

用料：咖喱粉15克左右（咖喱块亦可），盐适量，牛肉500克，姜一小

步骤：1.将牛肉切成一寸左右的小块。洋葱切丝，土豆去皮切2厘米见方的小块，将咖喱粉用300ml开水化开备用2.在锅中加入清水，放入牛肉块、姜块、白葡萄酒少许，大火烧开后捞出牛肉，洗净，待用3.烧热锅，加油，... [查看更多]

06月23日

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