台式番茄红烧牛肉做法推荐

用料:酱油3.5大匙,葱1根,热水500cc,姜3~4片,沙拉油少

步骤:1、材料准备:牛肉用清水洗干净,有时间可以泡一下水,让血水出来。葱切段。姜切片。洋葱、红萝卜切块。准备一个锅子将八角和月桂叶以沙拉油稍微爆香。加入约500cc的热水。加入姜片稍微煮一下。关火。*因为爆... [查看更多]

06月22日

美食分享,台湾味红烧牛肉面的烧法

用料:牛腱肉600~800克,红萝卜200克,面条200克,青江菜

步骤:1、前置备料作业:姜切片、蒜整颗、洋葱可切细丝也可以切丁、青葱切段、番茄切大块、红萝卜切大块(或是像我一样买BabyCarrots)2、牛肉洗干净切大块,可川烫或省略3、开火加点芝麻油或一般油炒洋葱,... [查看更多]

06月22日

台湾红烧牛肉刀削面的做法解析

用料:牛腱半斤,白萝卜半根,牛番茄一颗,豆瓣酱两匙,刀削面适量,红

步骤:1、1将萝卜切块摆进锅底2将番茄打成泥状(或切小块)并倒进锅中3放入葱段(可绑可不绑)4放入辣椒5倒入水至锅中,水位覆蓋至全部的食材即可6外锅放两杯水就可以等电锅跳起囉~这个时候来准备牛肉吧!2、1用... [查看更多]

06月22日

红烧台湾牛肉面的做法分享

用料:台湾牛腱心约两斤,红罗菠一条,白罗菠一条,姜片几片,葱几根,

步骤:1、先将姜片和提香特级麻油放入锅内爆香2、待姜片微焦时放入牛腱心拌炒至熟且飘出阵阵肉香味时,再加入酱油.米酒.谷盛味霖.冰糖.红罗菠.白罗菠.葱和水(水量需淹过肉)炖煮至肉软烂,3、把面条煮熟后放入碗... [查看更多]

06月22日

一道馋人的美味,台式红烧牛肉面的做法概览

用料:葱2根,A:牛腱或牛腩2斤,糖适量,香麻油少许,拉面适量,姜

步骤:1、将牛大骨窜烫放入清水和姜片,水滚开后以小火熬煮成白色的高汤2、牛腱先切成薄片备用.切好的葱段.姜片和花椒粒用热油爆香到香味飘起3、爆香好的食材捞起装入铁网球或绵布袋中扎紧4、剩余的油加入调味料的辣... [查看更多]

06月22日