一道简单的美食,怎么做秀珍菇炒肉丝

用料:盐,秀珍菇200G,猪肉200G,胡萝卜50G,葱两根、姜片

步骤:1、将肉切丝或片,加蛋清、盐、料酒、水淀粉拌匀备用;胡萝卜去皮切片,将胡萝卜,秀珍菇入滚水中汆烫至熟后取出沥干。2、热锅下油爆香姜片,放入肉丝翻炒,炒至变色之后放入秀珍菇胡萝卜,继续翻炒,依个人口味将... [查看更多]

06月17日

长豆炒肉丝制作方法

用料:水100㏄,太白粉1小匙,长豆150公克,盐1小匙,大蒜2粒

步骤:1.猪肉丝放入大碗中,加入所有腌料拌匀,腌约10分钟备用。2.长豆洗净,去头尾后切段;大蒜洗净去皮切末;备用。3.热锅倒入适量油烧热,放入蒜末以小火爆香,再放入猪肉丝与长豆段改以中火炒匀,加入所有调味... [查看更多]

06月17日

特馋人的一道美食,靓木瓜炒肉丝制作方法

用料:青木瓜200g,猪肉丝200g,姜片2片,米酒少许,鱼露1乙

步骤:将肉丝与醃料拌匀,醃20分备用。热油锅,将猪肉丝过油,盛起冲冷水.沥干备用。热油,下姜片稍拌炒香气,再下青木瓜丝,炒至金黄熟软(稍软即可)放入做法1,炒拌至肉丝熟透即可!附:量匙图解... [查看更多]

06月17日

韭薹炒肉丝做法详细解析

用料:盐,韭薹,生抽,油,淀粉,猪里脊肉,老抽

步骤:1.韭薹洗净切段;2.猪里脊肉切丝,生抽、盐腌味,然后少许淀粉抓匀,再放点油拌好;3.热锅冷油,放肉丝炒散、变色、加几滴老抽;4.肉快熟的时候放进韭薹翻炒,加少许盐即可出锅!... [查看更多]

06月17日

金针炒肉丝常见做法

用料:红椒,盐,蒜,小芹菜,香油,猪里脊肉丝,葱,生抽,姜,干金针

步骤:1.干金针菜事先用开水焯一下水或用开水浸泡,捞出淋干水分备用,小芹菜洗净切断,红椒切丝(忘记拍了)2.里脊肉切丝,放少许盐、胡椒粉、淀粉、油,再加少许水搅拌均匀腌制一下3.锅内放油,热后放蒜片和姜丝爆... [查看更多]

06月17日

简单又好吃的美食,龙须菜炒肉丝的做法

用料:肉丝少许,龙须菜600公克,蒜末1大匙,酒1大匙,盐1小匙

步骤:1.将龙须菜摘去老叶洗净,切寸段备用。2.锅中入油1大匙,爆香蒜末,再将肉丝加入炒散,沿锅边呛酒,然后加入龙须菜与盐,一起拌炒至入味即可。... [查看更多]

06月17日

简单好吃的食谱,如何制作三丝炒肉丝

用料:黑木耳15朵,糖少许,生抽适量,葱姜粉适量,里脊肉250克,

步骤:1.青椒,红椒,木耳切丝待用2.里脊肉切丝后,放入少许糖,盐,生抽,葱姜粉,水淀粉拌匀后腌制15分钟3.起油锅,锅里放入适当的油,油热后倒入青椒丝,红椒丝,木耳丝,翻炒去生后铲出待用!4.继续在锅里加... [查看更多]

06月17日

美食分享,双椒炒肉丝的做法分析

用料:油,蒜片,盐,料酒,,猪瘦肉200克,薄盐生抽,青椒一个,红

步骤:1.猪瘦肉洗净切成丝,加料酒、少许盐、湿淀粉浆上2.青椒、红椒分别洗净切成丝3.炒锅注油烧热,放肉丝翻炒至变色4.加酱油、蒜片略炒5.放入青椒、红椒丝翻炒几下6.加盐调味即可... [查看更多]

06月17日

简单又好吃的美食,槟榔花炒肉丝的详细做法

用料:槟榔花1包(约300公克),肉丝1碗,蒜3瓣,姜1小块,辣椒

步骤:1、槟榔花切段、蒜切片、姜切片、肉丝放入醃料待入味备用。2、热锅爆香蒜、姜及辣椒,放入肉丝翻炒,再放入槟榔花及适量水续炒,斟酌以盐调味即可。... [查看更多]

06月17日

藕炒肉丝的做法解析

用料:肉丝,盐,干辣椒,调料:蒜,鸡精,料酒,酱油,姜,主料:藕

步骤:1、藕洗净切条,酸切成末,姜切丝,干辣椒切碎;2、起油锅,下肉丝滑散,翻炒变色;3、加入姜丝、蒜末,继续翻炒;4、放料酒、干辣椒碎、藕条,继续翻炒;5、放酱油、少许水,翻几哈子,盖上锅盖,焖一会儿;6... [查看更多]

06月17日

如何做龙鬚菜炒肉丝

用料:蒜末1大匙,肉丝少许,盐1小匙,酒1大匙,龙鬚菜600公克

步骤:1.将龙鬚菜摘去老叶洗净,切寸段备用。2.锅中入油1大匙,爆香蒜末,再将肉丝加入炒散,沿锅边呛酒,然后加入龙鬚菜与盐,一起拌炒至入味即可。... [查看更多]

06月17日

分享一道美食,怎样做山药片炒肉丝

用料:姜丝,蒜瓣,花椒,醋,料酒或黄酒,肉丝,盐,青椒1个,老抽,

步骤:1、锅内放油,放花椒炸锅,下肉丝,去腥加些许料酒或黄酒,加生抽、老抽,提鲜上色,肉熟后盛至碗内。2、锅内少倒油,放姜丝蒜瓣炸锅,炒香后加山药片,加盐、几滴醋,炒熟后加青椒丝。3、把碗内肉丝放入锅内(我... [查看更多]

06月17日