好吃忘不掉的美食,怎么制作滑蛋牛肉饭

用料:醃料:,水.................1湯匙,蔥花..

步骤:牛肉逆紋切成薄片,用醃料拌醃20分鐘蛋中加鹽及鮮雞晶打勻,放下蔥花備用锅中將1杯半的油燒至8分熱,放下牛肉大火過油至8分熟時撈出,瀝淨油後,放入蛋汁中另外燒熱5湯匙油,倒下蛋汁,用鏟子在锅中轉圈滑動,... [查看更多]

06月19日

一道美食,蚝油鲜菇滑牛肉的制作步骤

用料:砂糖1/4小匙,生抽1大匙,新鲜牛肉150克,蚝油1大匙,盐

步骤:1.将牛肉用腌肉调料拌匀,腌制20分钟.2.锅内油烧至4成热,下入牛肉炒至7分熟捞起备用.3.锅内烧开水,放入草菇略烫,捞起沥净水.4.锅内冷油,放入姜,蒜蓉,葱白碎爆香.5.加入烫过的草菇,蚝油,盐... [查看更多]

06月19日

怎样制作蚝油草菇滑炒牛肉

用料:蚝油,牛肉,小苏打,油,草菇,糖,姜蒜,红椒,生抽,盐

步骤:1.草菇洗净切片,淖水(这样炒的时候就不怕出水了)2.牛奶切片,加清水浸泡出血水,多泡几次,挤掉水份,加生抽,糖,小苏打,油腌10分钟入味3.热油滑炒牛肉变色捞起备用4.另起锅下姜蒜爆香,下草菇5.再... [查看更多]

06月19日

酸菜嫩滑牛肉菜谱

用料:生抽,老姜,蚝油,料酒,红辣椒,牛肉,色拉油,大蒜,酸菜,生

步骤:1.牛肉洗净,横着纹路切成片,再切成细丝2.将切好的牛肉丝装入一个大碗中,,加入清水,水量约为牛肉的1/3,用筷子顺一个方向搅打牛肉,直搅打到牛肉吃不进水。(这步我估计没做好,搅打的时间不够)3.搅打... [查看更多]

06月19日

好吃的美味,滑蛋炒牛肉制作方法

用料:牛肉,葱粒,酱油、姜汁、酒、白糖、淀粉、花生油,鸡蛋

步骤:1、牛肉切薄片,放入腌料(酱油、姜汁、酒、白糖、淀粉、花生油)拌匀,泡嫩后捞起待用,打散鸡蛋后,放入盐拌匀。2、将腌制好的牛肉放入蛋液中。3、将锅烧至十分热,放入油,油热后,放入蛋液,用中火拌炒至蛋凝... [查看更多]

06月19日

简单又好吃的美食,番茄滑蛋牛肉饭详细做法

用料:一次1小匙)2小匙,鸡蛋1个,牛里脊肉100克,葱小半根,香

步骤:1.材料很好准备:番茄2个,牛肉100克,鸡蛋1个,葱小半根,姜1小块。准备好后就把牛肉切片,番茄切成大的滚刀块,葱切段,姜切片,鸡蛋打入碗中备用。2.现在就可以炒了,锅内加入少许油,烧热后倒入牛肉过... [查看更多]

06月19日

好吃又美味,牛肉滑蛋丼饭详细做法

用料:鸡蛋3个,洋葱烧牛肉2杯

步骤:1、3颗鸡蛋打散2、砂锅先热一下3、牛肉放入4、开小火5、打好的鸡蛋蛋液倒入...6、盖上锅盖焖一下7、蛋很滑嫩喔....8、牛肉滑蛋丼饭... [查看更多]

06月19日

牛肉滑蛋海鲜粥制作步骤

用料:白饭一小碗,牛肉适量,小卷适量,鱼肉适量,菠菜适量,大骨汤半

步骤:1、提示:汤头+白饭先下锅2、准备白饭一小碗3、新鲜菠菜适量4、新鲜鱼肉、牛肉少许5、小管少许,切好备用6、鸡蛋2颗7、待锅内滚起来材料全下、搅拌后放蛋、关火、盖上锅盖等越10分就可开动。8、不需一直... [查看更多]

06月19日

一道简单的美食,亲子牛肉滑蛋饭的做法详解

用料:牛绞肉·150g,什锦蔬菜粒·200g,淀粉·2大勺,鸡蛋·

步骤:①牛绞肉加盐、麻油、淀粉、白胡椒粉搅匀;鸡蛋打散再加入1小勺水;2大勺淀粉加4大勺水调成淀粉水备用。②热锅放少量油,中大火把牛绞肉快速翻炒至8分熟。③加入少量水(高汤)末过牛肉,加入蔬菜粒。水开后慢慢... [查看更多]

06月19日

十分馋人的美食,牛肉滑蛋蛤肉煲做法详细解析

用料:调料:盐2克、料酒10克、生抽5克、蚝油5克、水淀粉10克、

步骤:1、准备好食材。蛤肉反复清洗干净,沥干;牛肉加入盐、料酒、生抽、白胡椒粉、水淀粉拌匀,腌制15分钟;泡辣椒用刀剁碎和蒜蓉姜末混合。2、锅烧热,倒入蛤肉清炒,炒干水至八成熟。3、鸡蛋磕入料理碗内,打散成... [查看更多]

06月19日

怎么制作生滚牛肉滑蛋粥

用料:鸡蛋,胡萝卜,大米,葱姜蒜,牛肉,香菜,盐,料酒、麻油,胡椒

步骤:1、牛肉切丁,大小1厘米左右,用盐、葱姜蒜、料酒、胡椒粉等腌制,个人经验切小比较好腌制,也比较容易熟。2、胡萝卜切丝、香菜切末3、熬粥底,放入盐、麻油、少量胡椒粉,PS:我在熬粥底的时候还放入了玉米渣... [查看更多]

06月19日