一道好吃又馋人的美食,快炒麻辣剑笋的做法分享

用料:麻婆豆腐酱一匙,酱油半匙,油两匙,盐巴少许,水煮剑笋一小包

步骤:1、打开包装后冲洗沥干笋子,开中火、加油,剑笋放入锅内炒。2、加调味料:一大匙麻婆酱(或辣豆瓣酱)、半匙酱油、加少许盐巴调味。3、快炒数分钟,试吃,若入味后熄火盛盘。... [查看更多]

07月29日

一道美食,辣炒塔香文蛤肉做法解析

用料:淬酿酱油露1小匙,九层塔叶1把,青葱2根,麻油1小匙,文蛤肉

步骤:1、准备好食材,我们来做一道辣炒塔香文蛤肉吧。2、蒜头剥去外膜,切成蒜末,加热平底锅,倒入橄榄油,放入蒜末爆香。3、红辣椒洗净,切去蒂头,再切成丁状,放入锅内爆香,经过爆香的蒜头和红辣椒香气十足。4、... [查看更多]

06月13日

馋人的美食,怎样做辣酱炒蛤蜊

用料:九层塔30公克,20度料理米酒1大匙,葱段30公克,细砂糖1

步骤:1.将蛤蜊放入盐水中吐沙;红辣椒切斜片备用。2.取一锅,加入橄榄油,放入葱段、姜片、作法1的红辣椒片爆香,再加入辣椒酱、鱼露、作法1的蛤蜊以火拌炒。3.边炒时再加入米酒及砂糖,等蛤蜊开口时再加入九层塔... [查看更多]

06月13日

辣炒文蛤正宗做法

用料:活文蛤400克,香油1/2大匙。,味精1/2小勺,胡椒粉1/

步骤:1、嫩蛤洗涤整理干净;锅中放少量开水,下入文蛤烫至开口,即刻捞出,再用原汤将嫩蛤冲洗一遍备用。2、炒锅上火烧热,加底油,用葱、姜、蒜炝锅,下入辣酱煸炒,烹绍酒、醋、加入酱油、白糖、胡椒粉、味精、再下入... [查看更多]

06月13日

一道馋人的美味,辣炒蛤蜊的家常做法

用料:蛤蜊500克,豆瓣酱10克,姜5克,蒜5克,香辣酱15克,青

步骤:1.蛤蜊放在淡盐水中浸泡2小时,让其吐净沙泥(一定要淡盐水)。2.用牙刷刷净蛤蜊外壳,把姜蒜切成泥末,青红椒斜切成小圈。3.锅中先烧开水,放下蛤蜊氽水,蛤蜊在开水中会张开口,没有张口的是死蛤蜊要丢弃。... [查看更多]

06月13日

辣炒塔香蛤蜊菜谱

用料:蛤蜊300g,九层塔2支,蒜仁5粒,辣椒1条,牛头牌麻辣沙茶

步骤:1、蛤蜊洗净泡入冷水,再加入1小匙盐,静置让蛤蜊吐沙,捞出备用。2、蒜仁切片、辣椒切片,九层塔取叶备洗净备用。3、蒜仁切碎、将牛头牌沙茶酱、蒜仁碎、蚝油放入大碗中,再用搅拌器拌匀备用。4、起一炒锅,倒... [查看更多]

06月13日

馋人的美食,辣炒花蛤的简单做法

用料:黑椒粒,九层塔(罗勒)1大把,葱1根,辣椒干,黑醋1小匙,米

步骤:1.花蛤用淡盐水泡,吐沙洗净.2.热锅下油,爆香葱蒜姜辣椒干,再倒入花蛤快炒,并加入金兰酱油膏,黑醋和撒黑椒粒.3.米酒呛锅撒下红辣椒段和大量九层塔后即可起锅享用.... [查看更多]

06月13日

怎样做辣炒花蛤

用料:花蛤800克、葱姜蒜适量、干辣椒适量、香菜适量、香葱适量。

步骤:1、准备食材。花蛤800克、葱姜蒜适量、干辣椒适量、香菜适量、香葱适量。2、准备一个大一点的盆子,然后往盆中放入少许清水,再放入2勺盐,搅拌至盐融化。3、将花蛤中个别壳坏掉的,不新鲜的挑出来扔掉。其余... [查看更多]

06月13日

辣炒花蛤的做法解析

用料:花蛤、一勺盐、一勺香油、蒜片、姜丝、辣椒、生抽、黄酒、蚝油、

步骤:1.花蛤放在清水中,一勺盐、一勺香油,反复揉搓,促进花蛤吐泥。2.焯花蛤。3.花蛤壳已张开,再次冲洗。4.起锅放油,煸香蒜片和姜丝放干辣椒煸炒,放花蛤。5.两三分钟后先放生抽、再放黄酒。6.倒入蚝油、... [查看更多]

06月13日

怎样制作辣炒花蛤

用料:豆瓣酱2汤勺,蒜2瓣,调料:姜2片,植物油适量,白糖5克,料

步骤:1、将花蛤放入淡盐水中几小时,使其吐出泥沙及污物。2、炒锅放油,油热放入姜片、蒜瓣爆香,放入豆瓣酱略炒,放入洗净的花蛤。3、大火爆炒,倒入料酒、白糖翻炒均匀。4、待所有的蛤蜊都张开壳时即可出锅。... [查看更多]

06月13日

一道美食,怎样制作老干妈炒花蛤蜊

用料:料酒2汤匙30ml,花蛤500克,青椒1根,红椒1根,姜3片

步骤:1、花蛤泡入盐水中半小时,吐净泥沙,反复冲净后,捞出控水备用。2、青红椒去蒂、去籽、洗净后切块。姜洗净后切片。3、锅中倒入油,中火加热至5成热,倒入豆豉辣酱和姜片炒香。4、再倒入青红椒块和花蛤,改成大... [查看更多]

06月13日