恋恋不忘的美食,酸奶黄瓜酱的做法一览

用料:盐半茶匙,新鲜薄荷叶20片,去籽,磨碎,大青瓜1根-去皮,切

步骤:1.将薄的棉布或厨房用餐纸铺到一个漏网里,然后将漏网放到碗里。将酸奶倒到棉布上,滤上至少4小时,直到大部分水都沥干为止。2.按出捣碎的青瓜里多余的水。用一个中碗,将青瓜和滤好的酸奶放进去。再混入蒜末、... [查看更多]

06月20日

分享一道美食,奶黄包做法详细解析

用料:1:低筋面粉(Cake&Pastryflour)1/

步骤:1、面种:盆内放入1料里的面粉,快速发酵粉和水1/4杯拌匀后,放入面粉里,和成软面团,盖上保鲜膜室温过夜发酵10-12小时至面团有大孔状。2、奶黄馅:第二天和面之前,先做奶黄馅。将4料的面粉和牛奶先搅... [查看更多]

06月20日

奶黄冰皮月饼的制作方法

用料:,澄粉30克,糯米粉45克粘米粉35克澄粉20克牛奶185克

步骤:奶黄馅做法:1.黄油室温软化,如果不好软化,可以放进微波炉转十几秒拿出,用手动打蛋器搅打到顺滑,加入细砂糖,顺一个方向搅拌均匀2.一次一个的加入鸡蛋,搅拌到均匀融合再加入下一个。(比较小的鸡蛋1个50... [查看更多]

06月20日

恋恋不忘的美食,酸奶黄瓜色拉做法分享

用料:材料黄瓜、刁草、草莓(或樱桃番茄)、奶油、柠檬汁

步骤:(1)黄瓜切成厚薄均匀的片。(2)奶油用打蛋器打发后加入柠檬汁和刁草,即成刁草酸奶汁。(3)黄瓜用刁草酸奶汁拌匀,装入盆内,用草莓或樱桃番茄作装饰。特别关照刁草(DILLWEED),西餐常用香料。... [查看更多]

06月20日