用料:蒜头4~5颗,辣椒1条,青椒(可略)1颗,宁波年糕1包,鸡精
步骤:1、备料并川烫清洗一下腊肉后并切小块2、热锅后煎腊肉逼出油脂3、加入辣椒、蒜头爆香后加米酒炒香4、加入甜椒再放青椒拌炒一下,青椒较易熟可以晚点放5、加入年糕及鸡精、酱油闷煮几分至年糕软化6、少许盐调味... [查看更多]
08月13日
用料:姜,腊肉,盐,蒜苗,竹笋,辣椒,料酒
步骤:1.将腊肉汆水切片。2.竹笋汆水切片。3.准备好姜、蒜。4.起油锅,爆香姜蒜,下腊肉煸炒,然后再加竹笋。5.加料酒、适量的盐调味就好了。... [查看更多]
07月06日
用料:调味品适量,烟熏肠半根约100克,西兰花小半棵
步骤:1、热锅,待油热后,下小块西兰花,至西兰花完全变成深色2、加入烟熏肠,不断翻炒,至有香味逸出3、加入适量盐调味,起锅... [查看更多]
07月06日
用料:椰菜花,姜,葱,材料:熏肉(自制),果木香熏料
步骤:1:熏肉,椰菜花,姜,洗干净切割好2:放入熏肉爆炒,8成熟,捞起备用3:热油加入姜,椰菜花,爆炒后加入小量水,糖,盐,盖上盖2分钟4:开盖加入预先处理好的熏肉一齐爆炒,最后加入果木香熏料,葱,爆炒2-... [查看更多]
07月06日
用料:新鲜香菇5个,粗盐,烟熏肉少许,蒜瓣3个,胡椒,毛瓜1颗
步骤:1、蒜瓣3个,拍扁,切成茸;2、烟熏肉少许,切小条或者小粒;3、新鲜香菇5个,切片;4、毛瓜1颗,去皮,切片;5、蒜瓣爆香,加烟熏肉炒至烟熏肉脆;6、加毛瓜片和香菇,炒至熟,加粗盐和胡椒,翻几下就可以... [查看更多]
07月06日