虫草老鸭汤常见做法

用料:大葱1根,料酒适量,老鸭半只,姜1块,虫草5克

步骤:1、虫草用清水洗净泥沙,备用。2、老鸭洗净,切块,倒入适量黄酒拌匀、去味。3、放入滚水中,焯水,捞出用凉水冲净。4、炖锅内放入姜、大葱,烧开,下老鸭和虫草。5、再次把水烧开,改小火慢熬,熬至熟透,鸭肉... [查看更多]

06月15日

简单好吃的食谱,怎么制作酸萝卜老鸭汤

用料:盐少量,白胡椒10克,鸭子0.5只,料酒15毫升,白糖15克

步骤:1.鸭子洗净后切成块,白萝卜切成无名指长短的段。酸萝卜如果较咸的话,用温水洗一下备用;2.汤锅中加入清水,放入鸭子、葱段、姜2片,倒入料酒,水面能没过鸭肉即可。用大火将水烧开,表面出现浮沫后,将鸭肉捞... [查看更多]

06月15日

海带老鸭汤菜谱

用料:海带半斤,姜一块,老鸭子半只,枸杞一把,小蒜10左右

步骤:1.老鸭整理干净,切成大块;海带洗后切片,老姜拍烂待用。2.将鸭块倒入干锅中翻炒,待皮中的油爆出即可。3.水烧开后倒入炒好的鸭块、海带,加入备好的老姜、枸杞,大火炖开后转小火炖至肉烂。(用砂锅炖3-4... [查看更多]

06月15日

一道简单的美食,冬瓜薏米老鸭汤简单做法

用料:料酒,主料:老鸭半只,配料:葱,姜,盐,薏米一把,冬瓜一斤

步骤:老鸭去头、脚和屁股,清洗干净,剁成大块。葱切段,姜切片,冬瓜切大块,薏米洗净备用。鸭块放在冷水锅中大火烧开,煮三分钟去血水,盛出,用清水洗净。锅入油,五成热时放入葱段和姜片炒香,再倒入鸭块炒变色后放入... [查看更多]

06月15日

美食分享,莲藕老鸭汤的做法一览

用料:莲藕1斤,盐适量,老鸭半只

步骤:1.将老鸭斩件。2.莲藕切大块。3.与焯水的老鸭一起入锅,加水烧开后文火煮2小时加盐调味就好了。... [查看更多]

06月15日

酸萝卜老鸭汤做法推荐

用料:植物油,大枣,鸭,姜,泡萝卜,鸡精。,味精,枸杞,花椒

步骤:1:将鸭切成块,倒入锅中煮,待水开了就把鸭子捞起来用冷水冲洗,作用就是将里面的血全部漂掉。2:将泡萝卜切成条,也可以切成片,不要太薄就好。3:用大火把植物油建熟,将切好的鸭子倒入锅中爆炒5分钟(记住放... [查看更多]

06月15日

好吃的美味,沙参玉竹老鸭汤做法分析

用料:老鸭一只(约600克) 北沙参60克  玉竹60克  老姜2

步骤:1)将北沙参和玉竹用清水清洗干净。北沙参沥干备用。玉竹放入用清水浸泡30分钟。老姜去皮切成片。2)老鸭洗净,剁成大块,一只鸭子大约剁成8到10块。用清水洗净鸭块,沥干水分。3)把鸭块放入汤锅中,一次性... [查看更多]

06月15日

毛哥老鸭汤的制作方法

用料:胡椒粉2克,味精1克,鸡油50克,干老姜10克,鸡精2克,陈

步骤:1、先将老鸭宰杀干净,冲净血水,在沸水中汆10分钟左右汆去血水。酸萝卜改刀成3厘米长、0.5厘米宽的长条,泡姜切片,老姜切片,大葱切段待用。2、锅内放入色拉油,烧至四成热时,下入姜、葱大火煸香。3、下... [查看更多]

06月15日

瞬间爱上的一道美食,怎么做滋补老鸭汤

用料:主料:净老土鸭2500克,味精1克,姜片2.5克,萝卜,冬瓜

步骤:1、将鸭宰杀治净,切成3厘米宽,5厘米长的块,去掉污染,姜切片备用。2、锅置旺火上,下猪油炒5分钟至金黄色,香气扑鼻时,加料酒。3、砂罐至微火上,一次放卟清水35000克,清炖3小时后,加味精即成。... [查看更多]

06月15日

冬瓜陈皮老鸭汤菜谱

用料:鸡精适量,陈皮半只,老鸭半只,盐适量,冬瓜1斤

步骤:1.将老鸭切件。2.冬瓜洗净切块,不用去皮。3.猛火烧开后文火煮两小时,下盐、鸡精挑好味道就行了。味道清爽鲜甜,不错,鸭肉蘸酱油吃,软嫩可口,亦汤亦菜,还OK... [查看更多]

06月15日

恋恋不忘的美食,奶白老鸭汤的做法解析

用料:老水鸭1只,黄芪,白莲

步骤:1.白莲提前一小时泡发;2.水鸭斩大块,下油锅爆出油捞出;3.鸭块入砂煲,加水淹过鸭块多一碗水,大火烧滚10分钟;4.加入白莲黄芪一起转小火煲两小时,调盐味就OK了!... [查看更多]

06月15日

酸萝卜老鸭汤的做法概览

用料:大葱一根,冰糖,胡椒粉适量,酸萝卜两段,老鸭一只,老泡菜(包

步骤:1.鸭子去皮洗净剁大块,用白酒和姜略腌半小时;酸萝卜切条、泡菜切丝、大葱切段,干辣椒擦干净;锅中冷油放入花椒爆香后捞出不要2.依次放入大葱段、冰糖和干辣椒,冰糖炒溶,放入酸萝卜和泡菜,炒出香味后放入鸭... [查看更多]

06月15日

冬瓜薏仁老鸭汤食谱

用料:薏仁50克,莲子50克,鸭子500克,冬瓜500克,麻油

步骤:1.鸭肉切去多余的脂肪(如果怕油,可以把全部的鸭皮去掉),冬瓜洗净连皮切成大块,(冬瓜连皮煲汤才有消暑的作用),薏仁和莲子洗净。2.把上面所有的材料放进锅里,加入几片姜,注入清水,大火烧开后20分钟后... [查看更多]

06月15日