吃了忘不掉的美食,卤猪心食谱

用料:猪心500克,五香粉或卤料、盐、葱姜蒜、料酒、糖、芝麻油、辣

步骤:1、猪心洗净、焯水。2、锅内加2碗清水和上述调料放入压力锅。3、压力锅冒气后开小火焖煮15分钟。4、关火后等15分钟没压力时开锅,取出猪心。5、猪心切片装盘浇上芝麻油和辣椒油即可。... [查看更多]

06月23日

吃了忘不掉的美食,金线莲鸡汤的做法推荐

用料:冷开水3000c.c,海盐1~2小匙,黄蓍30~35g,当归

步骤:1、鸡腿及鸡翅放入热滚水中汆烫,去除血水及杂质后洗净,所有的中药材略微冲洗(除茶包外),将中药材(除枸杞外)及茶包放入中药袋中。2、取一汤锅注入冷开水,放入作法1.汆烫好的鸡肉、中药药材(除枸杞外)及... [查看更多]

06月23日

一道美味,莲子猪心粥的制作方法

用料:姜1小片,猪心1个,金钟菇少量,圆肉10克,鸡精粉(或味精)

步骤:1、先将猪心切薄片,放入清水中浸漂以去除血污;2、将大米、莲子、圆肉放入开水锅中煮至将成粥时,放入金针菇、姜片煮5分钟,再放入猪心,煮约2分钟,调味供用。注意:1、可以用粳米代替普通大米。2、可加入太... [查看更多]

06月23日