美食分享，如何做蟹黄一品冬瓜
用料：用料主料：冬瓜1000克配料：蟹黄50克调料：鸡油100克、
步骤：1、冬瓜去皮修成四方状，剞十字花刀，放入鸡油、盐、味精、高汤，入笼蒸熟。2、将冬瓜装盘，勾芡浇汁，撒上烹制好的蟹黄即成。... [查看更多]
08月03日
瞬间爱上的一道美味，蟹黄小笼包详细做法
用料：冷水面皮140公克，蟹黄馅100公克，调味肉馅320公克
步骤：1.取一锅盆，放入调味肉馅拌均匀，备用；再取一碗公，放入炒好的蟹黄馅，备用。2.将每片皮，填入作法1的肉馅约15公克后，再加入作法1的蟹黄馅约5公克。3.再将作法2包成小笼包形状后，收口处再填上少许蟹... [查看更多]
08月03日
好吃的美味，怎样制作平民的蟹黄豆腐
用料：葱2根，瘦肉50克，高汤（或水）适量，鸡精少许，大干虾2只，
步骤：1.豆腐用水冲净，切成1CM见方小块；肉切丝，用淀粉加盐腌制10分钟；葱切成葱花；咸蛋黄蒸熟后用调羹碾碎；大干虾洗净；2.锅中油热至6成，开小火，加入咸蛋黄碎，并加入料酒，及葱白拌匀；3.倒入豆腐块及... [查看更多]
08月03日
分享一道美食，怎么做翡翠蟹黄娃娃菜
用料：用料主料：娃娃菜250克、蟹黄50克配料：菠菜调料：高汤、鸡
步骤：1、娃娃菜放盘中，加入高汤，上屉蒸透。2、菠菜用水汆透，入冷水过凉备用。3、娃娃菜放进玻璃盘中，两边摆上菠菜，浇上调好的高汤，撒上蒸好的蟹黄即可。... [查看更多]
08月03日
恋恋不忘的美食，蟹黄蒸烧卖制作方法
用料：虾仁150公克，蛋黄1颗，盐7公克，糖15公克，小黄皮半斤，
步骤：1.赤肉及肥肉分开绞碎约0.5公分大小；虾仁挑出肠泥、洗净后使用纸巾将水份吸干；香菇加水泡发后切碎备用。2.拿一钢盆放入作法１的赤肉、盐混合后，用手摔打、搅拌至肉具黏性呈现出胶状，再加入作法１的虾仁继... [查看更多]
08月03日
蟹黄拌翠瓜的做法概览
用料：小黄瓜3条，素蟹黄丝150公克，香油、黑醋各2大匙，胡椒粉少
步骤：1、洋菜加水泡软后捞起沥乾，小黄瓜、姜切成细丝，蟹黄丝备好待用。2、所有材料加所有调味料拌匀即完成。... [查看更多]
08月03日
简单又好吃的美食，蟹黄豆腐的做法推荐
用料：豆腐1盒,蟹肉棒3支,红萝卜1小段,葱1支,姜3片,鸡蛋1颗
步骤：1、豆腐切小丁,红萝卜磨成泥,蟹肉棒切小段,姜片切成末,葱切末,鸡蛋打匀2、起油锅,爆香姜末及葱末,加入红萝卜泥及一小杯水煮滚3、加入豆腐及蟹肉棒稍煮滚,续入砂糖,再打入蛋花搅拌煮滚,以盐调味,加入太... [查看更多]
06月21日
恋恋不忘的美食，蟹黄锅巴制作方法
用料：，调料：猪油120克，盐8克，胡椒粉1克，姜15克，料酒50
步骤：1.螃蟹出肉：将螃蟹用清水洗净，先切下蟹腿和螯，再除去蟹壳和鳃以及脐板，将蟹根和螯的毛刮净，切下两头关节即可。葱切成花；姜切米；大米锅巴掰成四厘米见方的块。2.食用时，锅内放入油烧到六成热时，下入姜米... [查看更多]
06月21日
特馋人的一道美食，蟹黄包的做法详解
用料：材料螃蟹1只 猪肉馅100克 荸荠10克葱、姜各10克调味料
步骤：1．螃蟹剥开硬壳、去肺室及杂质，洗净，放入碗中加入A料，放进蒸锅蒸约3分钟，取出，挖出蟹黄及蟹肉备用。葱、姜洗净，切末，荠去皮、洗净，剁碎，挤干水分，均盛入碗中，加入猪肉馅、蟹黄、蟹肉及A料拌匀成肉馅... [查看更多]
06月21日
简单好吃的食谱，蟹黄蛋的做法分析
用料：鸡精，白醋，鸡蛋4枚，嫩姜1小块，咸鸭蛋2个，糖
步骤：1.4个鸡蛋打入碗中，2个咸鸭蛋将蛋清放入鸡蛋液中，蛋黄另放一碗，姜切成细末2.鸡蛋液中加入鸡精，3小勺糖，切好的姜末，细细的搅匀，注意别把蛋黄搅破3.咸鸭蛋用刀（或剪刀）剁碎，最后放入鸡蛋液中搅匀4... [查看更多]
06月21日
