美味又好吃，虾仁糯米烧卖制作方法
用料：调料B：1/2小匙盐，调料A：1/2小匙盐，1大匙老抽，2大
步骤：1、糯米先用水泡泡，然后煮熟（蒸的更好，我偷懒...）2、虾仁切丁后和笋末，葱末一起炒，加调料A，炒至半熟就可以了；3、炒好的虾仁和做好的糯米饭一起加调料B拌匀；4、用馄饨皮包好，上笼（一笼10个）蒸... [查看更多]
07月12日
怎么制作香菇猪肉烧卖
用料：小香菇8朵，馄饨皮20张，盐3匙，香油少许，酱油适量，猪绞肉
步骤：1、干燥小香菇泡水软化后剁碎备用猪绞肉加上酱油、盐、香油和(1)均匀搅拌备用虎口握圆，将馄饨皮置于虎口2、将(2)馅料填入后收边调整形状，放于铺上蒸纸的盘子上3、将摆好烧卖的盘子放于平底锅的蒸架上，采... [查看更多]
07月12日
馋人的美食，香菇镶肉烧卖（日本超流行）的做法
用料：香油1小匙，葱末1杯，姜泥1大匙，糖1小撮，生香菇8粒，烧卖
步骤：1、制作猪绞肉：将猪绞肉的材料和绞肉混合成为肉馅，整成4颗圆球备用。用不完的肉馅可以再做成其他料理。2、香菇去蒂，中心稍微挖个浅洞，上面撒上薄薄的太白粉。（建议用厚肉的香菇）3、将肉丸子切成二半，然后... [查看更多]
07月12日
香菇虾仁烧卖正宗做法
用料：虾仁，香肠，面粉，生姜，胡萝卜，园糯米，食用盐，香菇，生抽，
步骤：1.还是先把糯米泡一夜，再隔水蒸，中途喷一次水增加糯米的软度.<第一张片片是借前期拍的>2.在蒸糯米时间里我先擀面皮.把胡萝卜榨成汁合面.压面机压皮..3.锅里先放食用油炒香姜沫.4.放入... [查看更多]
07月12日
香菇肉末烧卖的做法分析
用料：澄粉200克（或高筋面的1/3量），调料：葱姜末、盐、酱油适
步骤：1.糯米用冷水提前浸泡6小时，待水被吸收后直接入锅蒸熟（不需另外加水，高压锅大约25分钟，普通锅1个小时左右）。糯米饭如果是煮出来的米粒都烂了，口感不好。2.炒锅热油将除糯米外的馅料炒香，关火后拌入蒸... [查看更多]
07月12日
馋人的美食，香菇肉末烧卖的简单做法
用料：麻油，味精，葱姜末，猪肉馅，胡椒粉，料酒，盐，香菇，糯米（喜
步骤：1.鲜虾处理干净，只取虾仁剁成虾泥；泡发香菇和木耳，洗净后切碎备用。2.将剁好的虾肉泥混合到猪肉馅中，加入葱姜末，盐，胡椒粉，料酒，味精，麻油拌匀，然后分次加入水顺着同一个方向搅拌，直至搅拌成稀糊状，... [查看更多]
07月12日
