椰蓉吐司做法分享

用料:椰蓉,糖粉,椰子粉,高筋面粉,蛋黄,蛋白,水,细砂糖,无盐黄

步骤:1.A部分高筋面粉细砂糖即溶酵母盐奶粉水B部分无盐黄油C内陷无盐奶油糖粉蛋黄奶粉椰子粉D装饰蛋白椰蓉2.将材料A部分揉至成光滑的面团。3.加入B部分的黄油揉出薄膜。4.揉好的面团盖上保鲜膜进行首次发酵... [查看更多]

08月04日

十分谗口的一道美味,椰蓉面包的做法

用料:高筋粉210克,奶粉20克,椰子粉100克,面团,无盐奶油2

步骤:1、把面团材料1揉至光滑,加奶油揉摔至上劲2、面团盖上保鲜模,发酵40分钟至面团两倍大3、分割滚圆8--9个,再发酵10分钟4、把面团上下擀开,抹上椰蓉陷,卷起,整形,再发酵40分钟5、刷上鸡蛋液,上... [查看更多]

08月04日

椰蓉面包常见做法

用料:2小匙干酵母,1/2量杯牛奶,普通面粉3量杯,主料:2大匙糖

步骤:1)牛奶椰奶和水搅在一起,用微波炉转一下,温热(温热就好,太热了会烫死酵母的),加糖,加酵母,搅拌溶化。2)站站说面粉要过筛,那就过筛,加盐,加鸡蛋,用溶好的牛奶水和面,揉成面团以后,分几次揉入玛琪琳... [查看更多]

08月04日

十分谗口的一道美味,椰蓉贝果详细做法

用料:A:高粉(塞北)270g,盐1小匙,B:焯水用砂糖1大匙,三

步骤:1.将A材料全部混合,揉至面团光滑;2.一次发酵,分割成6份,中间松弛15分钟;3.取出一个,排气,擀圆,1/4对折法,整成圆柱体;4.搓长,把一个头擀开,将另一个头放进去,抱紧,整成圆环形;5.放在... [查看更多]

08月04日

椰蓉司康做法详细解析

用料:黄油60克,低粉250克,椰蓉50克,糖50克,牛奶120克

步骤:1、面粉和泡打粉预先过筛,加入糖、椰蓉,黄油沾面粉切丁(我买的是分装黄油,直接隔着保鲜袋捏碎了)混合在一起2、逐量加牛奶,用筷子拌成团,边加边拌,拌到没干粉状态后捏成面团3、面团擀开四折,反复两次,再... [查看更多]

08月04日

特馋人的美食,椰蓉司康的做法分享

用料:泡打粉1小匙半,牛奶120克,低粉250克,黄油60克,糖6

步骤:1.面粉泡打粉过筛,黄油沾面粉切小丁,与过筛后的粉类、糖、椰蓉混合。2.加牛奶拌成团,边加边拌,不要一次性全部加入,拌到没有干粉的状态捏成团。3.面团擀开四折两次后再擀成2厘米的厚片。(不折叠也可以,... [查看更多]

08月04日

爽口美味,椰蓉吐司做法解析

用料:面包材料:高筋面粉300g,细砂糖30g,鸡蛋1个,盐1g,

步骤:1、提前把面包和馅料中的黄油分别室温软化。2、把纯牛奶加热到40度左右,加入面包材料中的一汤匙细砂糖和酵母粉,稍微搅拌一两下不需要搅拌到溶化,进行初步酵化。3、大约10分钟左右,可以看见牛奶表面出现一... [查看更多]

08月04日

一道馋人的美味,椰蓉土司的做法

用料:糖粉38g,椰蓉材料:黄油38g,面团材料:高粉375g,全

步骤:1、黄油软化后加入糖粉一起打发。2、少量多次地加入打匀的全蛋液,分次搅拌完全吸收后再加下一次。3、搅拌好的样子,非常细腻膨松。4、少量多次地加入牛奶,搅拌至吸收。5、加入椰蓉。6、拌匀均匀椰蓉馅就做好... [查看更多]

08月04日

特馋人的一道美食,椰蓉雪球做法推荐

用料:180g白糖,1tsp植物香草精,一小撮盐,60g面粉,4个

步骤:1、先将蛋白,白糖,盐混合,隔水加热,同时搅拌均匀;2、将盆子移开,加入香草精,面粉以及椰蓉,搅拌均匀以后进冰箱冷藏至少2小时,隔夜最佳;3、烤箱预热至165度,烘焙15-20分钟至表面呈现金黄色即可... [查看更多]

06月21日

一道美味,椰蓉球做法介绍

用料:糖粉40g,鲜牛奶2g,奶粉15g,椰蓉230g,蛋黄2个,

步骤:1、将黄油放在室温软化,若不够软,烤箱预热60度,黄油放入盆中进烤箱烤10秒钟,在盆中切小块后,用打蛋器打发,逐次加入糖粉,直到将黄油打倒颜色发白呈蓬松状。2、分次加入蛋黄,继续搅打均匀。3、加入牛奶... [查看更多]

06月21日

椰蓉球的做法一览

用料:蛋黄4个,黄油100g,奶粉30g,椰蓉270g,糖90g,

步骤:1.黄油软化,用打蛋器打发2.加入蛋黄,糖分牛奶拌匀3.加奶粉和椰蓉切刀拌匀。搓成小球4.烤箱预热150度。20分钟左右烤好... [查看更多]

06月21日

一道美食,椰蓉卷的制作方法

用料:牛奶25克,椰蓉馅:,面团:,黄油25克,酵母1小匙,糖25

步骤:1.黄油软化,用打蛋器打匀2.加糖,打匀3.分次加入全蛋液,搅拌均匀4.加入椰蓉拌匀5.加入牛奶,拌匀后静置片刻,让椰蓉充分吸收牛奶,即成椰蓉馅6.后油法将面团揉至扩展阶段7.基础发酵8.排气,滚圆,... [查看更多]

06月21日

馋人的美食,怎么做牛奶哈斯

用料:低粉64克,砂糖15克,牛奶139克,蛋黄11克,高粉150

步骤:1.除黄油外的所有材料放在一起,揉成面团,略有些光滑后加入黄油,揉至吸收,面团到完成阶段2.揉好的面团放至温暖湿润处发酵至原来2.5-3倍大左右3.发酵好的面团取出,分割成2等分;整理成两头小中间大的... [查看更多]

06月21日

美味食谱,怎么制作椰蓉塔

用料:蛋液约30克,黄油70克,牛奶90克,黄油30克,低粉100

步骤:1.挞皮:低粉:100克黄油:70克糖:20克蛋液:约30克(半个鸡蛋的)挞皮部分:黄油软化加糖打发,分两次加入半个蛋液打均。2.筛入低粉拌成团,分成12份放入模具中压出型,将馅料填入。3.烤箱预热1... [查看更多]

06月21日

椰蓉奶冻的做法概览

用料:鲜奶500㏄,太白粉10公克,椰奶250㏄,玉米粉60公克,

步骤:1.取400㏄鲜奶倒入小锅中,加入奶粉和椰奶小火加热并搅拌均匀,加入细砂糖续煮至滚开后改小火。2.另取100㏄鲜奶倒入碗中,加入玉米粉及太白粉调匀成粉水,徐徐倒入作法1中,一边搅拌一边淋入至完全倒完。... [查看更多]

06月21日

特馋人的一道美食,椰丝牛奶小方的制作步骤

用料:糖,玉米淀粉,椰蓉(看个人口味,也可用酸奶或果酱),牛奶,炼

步骤:1、取牛奶120g,加入玉米淀粉搅拌均匀,调成的玉米淀粉牛奶糊。2、剩余130g牛奶,加入黄油、炼乳、糖,倒入锅中煮开。3、调成最小火,将搅拌均匀的玉米淀粉牛奶糊,倒入锅中,并不断搅拌。4、大概就几秒... [查看更多]

06月21日