好吃忘不掉的美食,爆炒尾骨正宗做法

用料:猪尾骨煮肉料干辣椒大蒜香菜盐糖海鲜酱油老抽鸡精

步骤:把猪尾骨洗净放入锅中加满水放入煮肉料煮熟(开锅后约20分钟)捞出沥干大蒜干辣椒切片锅中放油待油热放入辣椒大蒜爆出香味放入尾骨爆炒加海鲜酱油老抽上色再放少许盐糖少许鸡精翻炒均匀后2~3分钟后加入香菜即可... [查看更多]

06月22日

爆炒鱔魚做法详细解析

用料:橄欖油一點點,白砂糖1匙,鱔魚半盒(約200g),料酒1.5

步骤:1、鱔魚半盒用廚房剪刀剪成段。2、洋蔥3分之1顆切段;姜1小塊去皮切片;蒜2瓣切片。3、不粘鍋小火加熱,加一點點橄欖油用鏟子抹勻,加入步驟(2)爆香。4、加入步驟(1)和料酒1.5匙翻炒;至鱔魚半熟,... [查看更多]

06月22日

咸鱼鸡粒蛋炒饭常见做法

用料:熟咸鱼粒25克,盐、胡椒粉少许,材料香米饭150克,青豆15

步骤:1、锅内入油,将油烧至四成热后,放入青豆过油沥出待用。2、用旺火把锅烧热,入油滑锅后留3Occ油,放入打散的蛋液炒匀。3、放入咸鱼粒、鸡粒、青豆炒香。4、放入米饭炒散。5、放入盐、味精、胡椒粉炒匀。6... [查看更多]

06月22日

一道美味,蕨炒腊鸡肠的做法详解

用料:主料:腊鸡肠200克,干椒粉2克,香油2克,野山蕨菜200克

步骤:1、腊鸡肠切成3厘米的段,焯水捞出。蕨菜洗净切段,红椒切丝。2、锅烧油至五成热,下腊鸡肠旺火煸炒10秒,烹料酒、糯米醋旺火炒香。3、锅留底油,下干椒粉煸香,下蕨菜、红椒丝略炒,加味精、盐、酱油、白糖调... [查看更多]

06月22日

如何做爆炒香辣鸡

用料:洋葱半个,芹菜一小把,生抽1汤匙,料酒1汤匙,鸡精,红油香辣

步骤:1.姜切丝,葱切葱花,青、红辣椒剪成小段,鸡胗打花刀切小块,洋葱切小块,芹菜切块,竹笋用凉水事先泡半小时让释放一下里面的盐2.锅中倒入清水,芹菜和鸡胗分别焯水沥干备用3.炒锅倒入适量的油,放入红油香辣... [查看更多]

06月22日

美味又好吃,爆炒鸡冠做法分析

用料:花椒粒,黄葱,豆瓣酱(这个没在配料里,炒的时候见有放),泡姜

步骤:1、鸡冠洗白白。2、黄葱洗净斜切段,泡椒泡姜切小粒备用。3、鸡冠切厚片氽水后捞起备用。4、炒锅放油烧热后下花椒粒爆香,倒入鸡冠片快速翻炒几下,倒入泡椒泡姜粒炒匀。5、加入适量豆瓣酱炒匀。6、加入黄葱段... [查看更多]

06月22日

很好吃的一道美食,小米椒牛肉末炒饭简单做法

用料:原味肉酥,牛肉末,小米椒,鸡精,米饭,盐,油

步骤:1、锅里加油,再加牛肉末翻炒,牛肉变色后倒入切好的小米椒末。2、按个人口味加少许鸡精和盐。3、锅里加油,倒入小米椒、牛肉末,再倒入米饭一起翻炒。按个人口味加盐和鸡精.PS:小诗还是温馨提示,尽量少吃鸡... [查看更多]

06月22日

米椒炒鸡丁的做法详解

用料:芹菜段50g,去骨鸡腿丁200g,豆豉炒汁30g,小米辣段2

步骤:1、将尖红椒切成0.5cm的段待用,锅中放入500g水,烧沸,下鸡丁煮1分钟,捞出沥干待用;2、锅内下30g油(约两汤匙),烧热后倒入鸡丁炒至表面变黄,加入小米辣、尖红椒圈、花椒、芹菜和豆豉炒汁炒匀出... [查看更多]

06月22日