用料:香菜,生菜,生抽,蒜,胡萝卜
步骤:1、蒜剁碎。2、锅中加水烧开,生菜洗净,放入微烫一下捞出,沥干水分。3、中间切开,取根茎部码盘。4、胡萝卜切片,用模具按压出花形。5、装饰上香菜和胡萝卜花。6、起油锅,转小火,放蒜末煸香。7、放少量生... [查看更多]
07月29日
用料:球生菜(西生菜)、葱、姜丝、生抽、料酒、醋、白糖、盐。
步骤:1、球生菜一颗,注意要选择那种叶片包的紧密的;把根部抠掉;2、在火上,热水里焯水,正面反面各烫一会儿;注意水中要加点盐,保证娇嫩的色泽,还要避免时间太久~~可以用勺子把热水不断的浇到菜上,保证两面受热... [查看更多]
06月12日
用料:蒜,鸡精,酱油,陈醋,香麻油,食用盐,生菜
步骤:1、烧水,烫已经洗好的生菜。2、拿一碗,放入蒜末、鸡精、几滴陈醋、酱油、香麻油,调匀。3、将烫好的生菜放入调好酱料的碗中,搅拌均匀即可。... [查看更多]
06月12日
用料:蒸鱼豉油,主料:生菜,盐,生抽,鸡精,白糖,调料:蒜末,白醋
步骤:1.生菜去蒂去老叶洗净用淡盐水稍加浸泡后再冲洗干净。撕成小块,放入加了冰块的凉白开里泡15分钟左右捞出沥干水份备用。2.热锅放少许底油,下干红辣椒爆香,关火。再加入蒜末,白醋,生抽,蒸鱼豉油,鸡精,白... [查看更多]
06月12日
用料:橄榄油1.5大勺,,柠檬汁少许,大蒜1/2瓣,砂糖1小勺,,
步骤:【事前准备】:1、肉馅:解冻2、生菜:一枚一枚分开,洗净3、豆腐:空干水分,切成2cm的丁4、西红柿:切成1.5cm的丁5、柠檬:切成菱形6、大蒜:切成蒜泥7、牛油果:切成1cm的丁后,撒上少许柠檬汁... [查看更多]
06月12日
用料:食盐适量,小葱少许,干辣椒少许,蒜少许,鸡蛋6个,马铃薯3个
步骤:1、准备食材:马铃薯、鸡蛋、香菜、香葱、蒜、干辣椒2、用蒸锅蒸制马铃薯,大约40分钟3、马铃薯切半,用勺挖出土豆泥4、马铃薯皮制作完成5、香菜切碎6、干辣椒剪碎7、将马铃薯皮摆入烤盘并打入鸡蛋,注意不... [查看更多]
06月12日
用料:小米椒适量,丝瓜1根,粉丝1份,大蒜适量
步骤:1、准备食材:丝瓜粉丝大蒜小米椒2、丝瓜刮去外皮,切成同等大小的丝瓜段3、用小勺在每个丝瓜上挖一个小坑4、用热水浸泡粉丝,泡软后再用剪刀剪成寸段5、大蒜切末,小米椒切碎6、热锅倒入适量油,炒制大蒜和小... [查看更多]
06月12日
用料:不是普宁的黄豆酱,就是东北的大豆酱适量鸡蛋3个青辣椒2个八角
步骤:1热油把打散的鸡蛋液下到锅里,翻炒到蛋液基本凝固,切成块的青辣椒放到锅里一起炒熟2把炒好的鸡蛋和青辣椒盛出放到碗里备用3用热油炒姜片,然后把大酱放入锅里,注意酱受热会飞溅,所以胳膊上要有防护4炒酱的时... [查看更多]
06月12日
用料:水豆腐生菜小海米葱姜蒜蚝油盐白糖料酒生抽水淀粉胡椒粉高汤大半
步骤:1、水豆腐用加了盐的开水煮一下(让豆腐更韧些,防止破碎),切厚片;2、生菜洗净,撕大块控水,葱、姜、蒜切末,海米洗净;3、起热锅入油,五成热时逐片下入豆腐片,煎成两面金黄盛出;4、锅内留底油,三成热时... [查看更多]
06月12日