{零厨艺}日式鲜蔬蒸~无油无烟料理做法详解

用料:味霖1大匙,金针菇1包,水果红椒(切粗丝)1/4颗,高丽菜(

步骤:1、蔬菜类都可以自换喔~五花肉片也可以换成文蛤(请看小撇步)调味的材料可事先全部调和备用2、金针菇请切除蒂头.取适量放至猪片2/3处3、拉紧卷起.交接处朝下摆放4、取要蒸的容器或蒸盘.将清洗完毕的高丽... [查看更多]

08月02日

怎样制作日式味增汤

用料:味增包1小包,烹大师鲣鱼粉20g,板豆腐切块一大片,糖少许,

步骤:1、煮开水后2、打开味增包3、味增包和热水混合,容易溶解4、豆腐切小块备用5、洋葱切小丁准备熬汤6、洋葱,海带,混合溶解后的味增倒入开水中熬煮7、待整体都煮出味道,15分钟后加入豆腐和青葱8、装起碗碟... [查看更多]

08月02日

分享一道美食,日式马铃薯炖肉的详细做法

用料:洋葱半颗,酱油适量,味晽适量,碗豆荚适量,红萝卜一条,猪肉火

步骤:1、材料准备(如图)2、热锅(可用奶油)3、倒入洋葱,红萝卜与马铃薯一同煸炒,炒至洋葱略呈透明4、加入两碗水后盖上锅盖,闷煮约三分钟5、加入肉片6、倒入适量酱油与味晽后,盖上锅盖继续闷煮约两分钟7、加... [查看更多]

08月02日

一道美食,日式可乐饼制作方法

用料:美乃滋适量,胡椒粉适量,面粉适量,洋葱(切成末)半颗,猪绞肉

步骤:1、马铃薯去皮,切薄片,蒸的时候比较快熟,蒸好的马铃薯取出放入碗中,再用汤匙压成泥,很容易就压成泥状了。2、洋葱切才末,混入猪绞肉里头,加入少许盐巴和胡椒粉3、把猪绞肉和洋葱末放入锅子里炒,锅子我还是... [查看更多]

08月02日

日式拿破仑义面做法一览

用料:义大利面150克,糖1小匙,洋葱半个,青椒1个,火腿4片,蕃

步骤:1、煮一锅沸水,下两小匙盐,然后加入义大利面,按包装上的指示煮熟意大利面,沥干水份备用。热锅后下少许油,先炒火腿/培根2、然后加入洋葱(切幼丝)和青椒(切幼丝),下少许盐和黑胡椒粉调味,煮数分钟至软身... [查看更多]

08月02日

日式蜜汁松板肉的制作方法

用料:香油少許,清酒1/2杯,黑胡椒少許,蜂蜜少许,酱油1/2杯,

步骤:1.前一晚将肉放入照烧汁内腌入味后,取出放烤箱200度正面烤20分,看表面出油微焦刷上蜂蜜,烤5分,再翻面.也是一样.再烤个10分钟,刷上蜂蜜,烤5分.就行拉!!(烤得时间视肉的薄厚斟酌)因为我们家人... [查看更多]

06月19日

日式抹茶巧克力的做法解析

用料:抹茶:1大勺,白巧克力:120G,鲜奶油:40ML

步骤:1、鲜奶油倒入小锅,小火加热,关火;2、白巧克力切小块,倒入加热后的鲜奶油,至白巧克力融化;3、把抹茶1大勺倒入,拌均后,倒入方型容器中;4、入冰箱冷藏2小时左右,凝固后切方块,均匀沾上一层抹茶即可... [查看更多]

06月19日

特馋人的一道美食,日式炸虾食谱

用料:面粉适量,料酒1小匙,圆白菜丝、蛋黄酱各少许,大虾15只,盐

步骤:1、将虾洗净,去掉虾头,剥去皮,挑出虾线。2、接着在虾肚子上轻划几刀,然后把虾背部朝上放在案板上,用手稍稍用力按压虾的身体,把虾的筋压断,这样炸的时候虾就不会弯曲了。3、处理好的虾放入容器,撒入少许盐... [查看更多]

06月19日

纯素-日式甜点羊羹简单做法

用料:材料:琼脂5克,甜红豆泥150克,水400毫升,可做2碗

步骤:1琼脂放入水里泡软,开水煮到溶解。2加入现成的红豆泥,搅拌均匀后倒入汤碗。3室温冷却后就定形啦。... [查看更多]

06月19日

恋恋不忘的美食,如何做煮玉子 日式 卤蛋

用料:味淋1,日式高汤适量,鸡蛋不限个,浓口酱油1

步骤:1.鸡蛋用针在一侧扎孔。因为沸水放入鸡蛋不扎孔会爆开。备用2.锅内煮水要没过鸡蛋,水开后放入鸡蛋。放入鸡蛋后,中火煮。以锅内有气泡上升为宜。不要大火哦。精确计时5-6分钟。(根据鸡蛋的大小,小是5分钟... [查看更多]

06月19日

恋恋不忘的美食,日式味增汤家常做法

用料:嫩豆腐半块,虾5个,味增,干裙带菜1小把,干贝素半汤勺,金针

步骤:1.准备好所有原料,可以根据自己手边上的原料调整配料2.我用的味增调味料包装,一休品牌哈3.干裙带菜用水泡发备用4.嫩豆腐切成片或者块5.干贝素提鲜用的6.锅中烧入适量的清水,放入半勺干贝素提鲜7.锅... [查看更多]

06月19日

如何制作简易日本和果子

用料:砂糖200G,葛粉80G,10个份的材料,豆沙馅超市都有买的

步骤:1准备小碗碗里放入保鲜膜2将葛粉砂糖水放入另一个大碗里3搅拌搅拌搅拌4搅拌好之后倒入奶锅(或者深一点的汤锅)5开火继续搅拌搅拌6当葛粉变得有些半透明了就可以关火了7将煮过的葛粉放入1的小碗里面8将豆沙... [查看更多]

06月19日