一道美食,干锅菜花的做法详解

用料:菜花、五花肉、姜、蒜、辣椒、盐、酱油

步骤:1.菜花冲洗干净后用小刀沿着柄削成小朵,用淡盐水浸泡10分钟2.冲洗干净后充分晾干水分3.五花肉切片4.准备酱油一勺5.辣椒切圈、生姜切片,大蒜拍散后切小块6.五花肉入锅,加生姜,小火慢慢煽炒出油7.... [查看更多]

08月04日

干锅千叶豆腐的家常做法

用料:千叶豆腐1包、青蒜苗1小把、洋葱半个、红辣椒适量、葱姜蒜适量

步骤:第一步:准备食材。千叶豆腐1包、青蒜苗1小把、洋葱半个、红辣椒适量、葱姜蒜适量。第二步:将千叶豆腐切成片、青蒜苗切段、洋葱切丝、红辣椒段切、葱姜蒜切末备用。第三步:往干锅底抹少许油,然后将洋葱丝放入锅... [查看更多]

08月04日

好吃忘不掉的美食,干锅千叶豆腐的制作方法

用料:豆瓣酱30克,洋葱1个,芹菜60克,绿辣椒60克,蚝油15克

步骤:1、洋葱对半切然后切丝2、千页豆腐切片可以切的厚一点3、芹菜摘掉叶子切段4、红辣椒切小段5、绿辣椒切小段6、五花肉切片7、大葱切小段8、生姜切片9、大蒜压扁去皮10、热锅冷油放入千页豆腐炒至千页豆腐变... [查看更多]

08月04日

【健康厨房 黄金大厨10分钟出年菜】干锅椒麻嫩鸡详细做法

用料:青葱2根,八角1枚,豆瓣酱1大匙,酱油1匙,花椒粒适量,冰糖

步骤:1、将鸡腿肉切约1口大小块。青葱、芹菜切段,莲藕切片,红辣椒切片。2、好的食材要用好油来做媒介,不但要引出食材的自然鲜味,更要不在厨房和主妇身上留下痕迹。聪明选择油品的小技巧,是要依适用的温度来选择,... [查看更多]

08月04日

黄金干锅做法详解

用料:大蒜适量,八角1颗,花椰菜1颗,油适量,麻椒适量,姜适量,盐

步骤:1、首先,先热锅。锅子灼热之后,加入麻椒和八角进去热炒。2、八角及麻椒热炒至香气出来,就可加入油、大蒜及辣椒爆炒。3、爆炒后,大蒜等食材香味混合后,加入花椰菜翻炒。4、翻炒后,均匀混合花椰菜及香料食材... [查看更多]

06月23日

干锅咸蛋白花菜的制作步骤

用料:,调料:蒜头2粒、姜茸1小匙、白糖1/2小匙、胡椒粉1/2小

步骤:一、蒜头切片、姜剁成茸、把咸蛋煮熟切半后再切碎、青蒜斜刀切块和切少许丝用来起锅、水发冬菇切丝、辣椒切段;二、开锅中火,锅底放少量油,倒入菜花不断翻炒至变软和微焦和发出香味,出锅;三、升中高火,锅热加油... [查看更多]

06月23日

干锅牛肉炒饼的制作方法

用料:西洋芹4~5根,义美冷冻葱油饼1片,海底捞麻辣香锅底料1/2

步骤:1、牛肉退冰备用。西洋芹和玉米笋洗净切小块,烫熟后备用。冷冻葱油饼不退冰,煎好切成约1公分长条备用。2、海底捞底料一盒有两包,取出一包,剪小缺口倒出大部分的油和一半的香料。因为好市多韩式烧烤牛肉本身富... [查看更多]

06月23日

恋恋不忘的美食,干锅鸡的做法分析

用料:红露酒或绍兴200cc,跑山鸡半只,葱白3支姜数片干辣椒随意

步骤:1、材料表2、锅子放入鸡肉皮面朝下煎到有些出油了加入姜片和蒜子.干辣椒爆香3、等鸡肉都转金黄了加入甜不辣炒匀转大火烧热锅子沿锅边呛入酱油和红露酒.加入二砂糖.让酱料煮开小滚一会4、.转成中小火盖上锅盖... [查看更多]

06月23日

川味干锅鸡的做法解析

用料:豆瓣酱2大匙,酱油20cc,绍兴20cc,红黄甜椒50g,葱

步骤:1、食材准备:鸡肉用酱油抓醃.葱段.蒜头.辣椒.红黄甜椒切成块状备用2、将醃制好的鸡肉高温下锅油炸至上色3、起锅滤油备用4、宫保辣椒过油三秒,保持色泽鲜艳备用5、起锅爆香蒜头,将炸过的鸡肉一同拌炒,绍... [查看更多]

06月23日

美食分享,干锅茶树菇的菜谱

用料:米酒2匙,辣椒切末,葱花、香菜适量少许,老干妈1汤匙,干茶树

步骤:1、干茶树菇/五花猪肉(适量)、洋葱(1/4颗)/姜(少许切丝)/蒜(5瓣)/辣椒(切末)/米酒(2汤匙)/酱油(1汤匙)/老干妈(1汤匙)/蒜蓉辣酱(1汤匙)/花椒粒(1茶匙)/米酒(2汤匙)3.葱... [查看更多]

06月23日

一道好吃又馋人的美食,干锅肥肠做法详解

用料:猪肠适量,食盐,香油,料酒,香叶2片,豆瓣酱,大蒜,白糖,醋

步骤:【炸土豆条的做法】1.将土豆去皮,切成条备用。2.锅里油7成热后,放入土豆条炸。3.炸至金黄色变枯即可。【干锅肥肠的做法】1.干辣椒用剪刀剪成小节、再将大葱切成节、姜切成丝。2.肥肠清洗干净,切成块放... [查看更多]

06月23日

干锅花菜做法解析

用料:老干妈牛肉豆豉酱一汤匙,大蒜叶一根,生抽一汤匙,小红辣椒三个

步骤:1.花菜朵朝下,没入淡盐水中浸泡20分钟。然后洗净用小刀拆成小朵2.入开水锅中焯水一分钟左右,捞出立即用冷水冲淋至完全凉透,沥水备用3.五花肉切成薄片,大蒜白色切下用刀背拍扁,小红辣椒切成段4.锅烧热... [查看更多]

06月23日