自制DIY。香港牛油曲奇饼干的制作步骤

用料:低筋面粉90g,高筋面粉90g,糖粉60g,玉米粉60g,牛

步骤:1、在大卖场找到的纯牛油~喜瑞心purecreamybutter2、打软牛油与糖粉至淡黄色。3、过筛面粉与玉米粉到打发的牛油里。4、拌匀,放入挤花袋。5、花嘴不可以太小喔~不然面糊会不好挤出~6、挤花... [查看更多]

07月28日

让人馋口的美食,如何制作葱花曲奇饼干

用料:起司粉5克,奶油70克,蛋20克,葱花10~20克,低筋面粉

步骤:1、奶油(软化)+糖粉(过塞)搅拌均匀...搅拌成淡黄色..羽毛状2、在加蛋黄......搅拌均匀...搅拌到奶油与蛋都完全吸收3、加入...面粉(过塞)+盐+起司粉...搅拌均匀..搅拌到没有面粉颗... [查看更多]

07月28日

一道简单的美食,幸运曲奇饼干Fortune Cookie的做法

用料:再来米粉/沾米粉20克,沙拉油2汤匙,蛋白2颗,盐1/4茶匙

步骤:1、先将面粉,盐,糖,再来米粉,玉米粉拌匀2、下水,沙拉油及香草精拌匀3、将蛋白打发至有泡沫,分两次加入步骤二的粉浆混合物内,搅拌成粉浆4、在烘焙纸上,下一茶匙的粉浆,然后用汤匙的背面打圈成圆形薄片5... [查看更多]

07月28日