好吃忘不掉的美食，如何做手撕茄条
用料：蒜瓣5-6个，1小勺花椒粉，茄子，醋，盐，葱花
步骤：1、茄子处理：茄子洗干净，一剖二，蒸10分钟后晾凉，撕成条。2、浇汁的做法：蒜瓣5-6个拍一下，入捣蒜钵子，略放点盐捣成泥，放葱花、一小勺花椒粉、炼一勺滚油浇上去，搅动一下，再炼勺醋（略加点生抽）浇进... [查看更多]
08月10日
一道简单的美食，手撕花包简单做法
用料：高粉酵母盐糖鸡蛋纯奶土豆泥水玉米油
步骤：1、和面：前8种材料和成面团，加入玉米油揉匀。放置20分钟再揉，很容易面团就非常均匀，可以进行发酵，涨至2.5-3倍；2、开始制作：将发好的面揉出气泡，使面的内部结构均匀，松驰15-20分钟；3、花朵... [查看更多]
08月10日
分享一道美食，手撕蕹菜杆做法解析
用料：蒜片，豆豉，鸡精，盐，红辣椒，蕹菜藤
步骤：1.把蕹菜藤（杆子）用手撕开成小段；2.加红椒丝，蒜片，豆豉一起炒；3.调料只要盐和少许鸡精ＯＫ了～... [查看更多]
07月02日
简单好吃的食谱，如何做手撕茄子
用料：蒜头3瓣，红辣椒粒一点点，鸡精，生抽，葱花适量，白糖，茄子2
步骤：1.茄子清洗干净，去蒂；蒜头剁成蒜蓉；葱切花；红辣椒切粒2.茄子放进锅里隔水蒸至软身，约20分钟（我后来撤了盘子，直接放蒸架上熟得快，如果盘子装着的话，估计时间要更长）3.蒸软后稍放凉，把茄子撕成小条... [查看更多]
07月02日
好吃的美食，手撕泥鳅正宗做法
用料：泡椒，，姜，主料：泥鳅，鸡精，食用油，高汤，调料：花椒粉，醋
步骤：1、将泥鳅放入水中加入几滴油，让其游动自然除去泥垢，排尽肠内杂物，再剪去头部和内脏，洗净沥干用酱油、料酒涂抹表面和内脏；2、坐锅点火放油，油6―7成热时放入泥鳅炸至外表起脆壳捞出沥油；3、锅内留余油放... [查看更多]
07月02日
简单美食分享，金牌时尚鸡做法详解
用料：调料：盐23克，麦芽粉2克（广东肇庆产），味精7克，姜块5克
步骤：1、葱结、姜块、料酒调匀，加入1千克30-40℃的温水、盐20克、味精5克、鸡精充分溶化。2、仔鸡宰杀治净，放入调好的味水中浸泡24小时，捞出控水，用麦芽粉抹匀全身，腌渍15分钟。3、仔鸡表面抹盐3克... [查看更多]
07月02日
特馋人的美食，特色金牌手撕饼的做法介绍
用料：油适量，红葱头10粒，面粉200克，火腿粒适量，热水120克
步骤：1.取面粉200克2.加入约120克80度左右的热水3.边加边搅拌4.搅成雪花状5.加少量凉水揉成软和的面团6.盖拧干的湿布醒半小时以上7.红葱头去皮洗净切小粒8.起锅坐油，放入红葱头碎小火慢慢炸至酥... [查看更多]
07月02日
