怎么制作甜醋排骨

用料:八珍甜醋,糖,八角,盐,丁香,酱油,排骨

步骤:1.排骨砍段,用八珍甜醋(我买不到,只买到添丁甜醋)、糖、盐、酱油、丁香。八角(这两个我都没有,用了花椒和辣椒干代替)2.腌制30分钟3.然后将所有原材料全部放入电饭煲,焖煮30分钟后熄火,待凉后再加... [查看更多]

06月22日

家乡猪脚姜详细做法

用料:子姜四斤,八珍甜醋五公升,新鲜猪手一对,鸡蛋30只

步骤:1、子姜用小刀刮皮,稍拍扁。2、用白镬将子姜烘干。3、将猪手切成小件,汆水备用。4、甜醋煮滚,将所有材料加入。5、煮滚后,转细火烹煮一小时,关火焖焗2-3小时。6、重复[第5点]程序2-3次,或煮至猪... [查看更多]

06月22日

让人馋口的美食,黑醋烧猪脚家常做法

用料:黑醋5大匙,猪脚1只,八角1颗,酱油3大匙,冰糖1大匙,姜片

步骤:1、猪脚先走活水后洗净2、取一锅,放入洗净的猪脚与所有材料跟调味料。加水淹过猪脚后,盖上锅盖烧约1个半小时3、尝一下味道,如果不够咸就补点盐,不够软嫩就再烧久一点。调整好后即可上桌食用。不过我觉得一个... [查看更多]

06月22日

特馋人的一道美食,黄豆猪脚醋的做法分享

用料:黄豆50g,老姜1块,(我妈秘制的)家乡糯米醋2L,花生油2

步骤:1、洗净黄豆,浸泡30分钟捞起备用2、洗净猪脚,拔干净毛,斩成块3、老姜去皮,拍扁4、锅里下油烧热,下姜块和猪脚炒干5、倒入家乡米醋,煮制至沸腾,然后转去瓦煲6、加入黄豆,大火烧开转小火煲2小时7、加... [查看更多]

06月22日

姜炖猪脚的常见做法

用料:麻油少许,酱油1/4cup,猪蹄2只,添丁甜醋1.5cup,

步骤:1、姜去皮后,洗净切厚片或者拍裂;2、猪脚切块飞水,炒锅下麻油翻炒猪脚;3、砂锅放清水、黑醋、甜醋和老姜煮滚,倒入炒好的猪脚中火炖1小时;4、再加片糖、椰糖和酱油加炖1小时。5、次日再煲一次,待猪脚沸... [查看更多]

06月22日

猪脚醋的烧法

用料:黑酱油,薯粉,黑醋(1支)、姜(拍烂)、猪手、蛋(煮熟去壳)

步骤:1,少许油烧热下姜炒至黄。2,放猪手去炒至半熟而出汁后下盐,再炒至汁水微干即可3,锅里放一小半水,把炒好的猪手和蛋放入锅里(水要盖到肉)。4,以黑醋,糖,黑酱油调味,然后小火煮1小时左右。5,再以薯粉... [查看更多]

06月22日

鸡蛋猪脚姜醋的制作步骤

用料:添丁甜醋2瓶,鸡蛋8只,猪脚1只,黄姜

步骤:1.猪脚1只洗净切块淖水晾干2.黄姜去皮洗净拍碎3.鸡蛋8只洗净4.把黄姜放在电砂煲5.再放鸡蛋6.最后放猪脚7.倒入甜醋,2瓶甜醋刚好装满,放入片糖8.自动档煲开后关火,第二次继续自动档煲开后关火,... [查看更多]

06月22日

好吃又美味,姜醋猪脚蛋制作方法

用料:姜醋汁:0.3份生姜,,盐。,老抽,鸡蛋,3份的水,猪脚,1

步骤:1:姜去皮洗净切成厚片,放入锅内加入少量盐煸干,出香味时倒入适量的油小火煸成金黄色;2:加入香醋,冰糖,水,煮开后转小火煮2-3小时即成姜醋汁;4:猪脚放入温水里汆出血水,洗尽后放入锅里加少量油煎一会... [查看更多]

06月22日

美食分享,栗子甜醋猪手制作步骤

用料:栗子10个,冰糖、胡椒适量,麻油1茶匙,猪手12粒,甜醋2c

步骤:1、猪手过水烫30分钟、姜加麻油炒香、加猪手、酒翻炒.2、加甜醋、加水盖过猪手、加栗子、加大叶、冰糖煮一小时.注意中小火炖煮至绸加点胡椒粉起锅.... [查看更多]

06月22日