吮指圆满香辣盘盘虾正宗做法

用料:鸡汤,生菜,料酒,麻椒,生抽,青虾250克,葱姜蒜,干辣椒,

步骤:1.青虾去沙线处理干净。用少量的盐和料酒腌制15分钟左右。不要太久,以免不鲜2.配菜提前准备好,干辣椒剪成段,葱姜蒜切片,青笋切成丁,花椒麻椒八角备齐3.热锅凉油,小火下入花椒、麻椒、八角、煸出香味4... [查看更多]

06月16日

爽口美味,香辣过桥骨的做法概览

用料:洋葱1/2个,油1汤匙(15ml),白砂糖1汤匙(15g),

步骤:完整的猪净肋用流动水清洗干净,控干表面水分。盘中放入生抽、料酒、1茶匙盐和白砂糖搅拌均匀,放入肋排,让肋排表面均匀地沾满腌料,腌渍30分钟。青椒、红椒和洋葱分别切成0.5cm见方的小粒。小土豆洗净去皮... [查看更多]

06月16日

香辣鲜虾简单做法

用料:主料:大清虾800g,,料酒、盐适量,配料:干辣椒20g、姜

步骤:1、先将鲜虾清洗干净,用剪子将虾须、虾枪剪掉,开背将虾线去除,用料酒和少量盐腌制片刻。2、干辣椒、姜丝、香葱、香菜切丝备用。3、炒锅放油,油6成热放入干辣椒丝炒匀。同时放入姜丝、葱丝一并下锅炒,出香味... [查看更多]

06月16日

香辣虾的做法

用料:调料:料酒、生抽、白糖各少许,原料:虾20只、干辣椒10根、

步骤:1.1、虾去头去虾线,洗净,加少许料酒腌一会。泡椒切碎,葱姜蒜切片;2、锅烧热倒油,先下干辣椒和花辣、蒜片姜片爆出香味后,倒入虾翻炒;3、炒至虾变色后,倒入泡椒,少许生抽,一点点白糖,再加入葱花;4、... [查看更多]

06月16日

香辣虾做法解析

用料:泡姜1块,泡辣椒几个,葱,大蒜,花椒若干,生姜,海白虾若干,

步骤:1、海白虾背脊开边。2、姜、蒜切片,葱切丝,泡姜一块也切片。3、锅内倒入油,记得要多一些,比平日炒同样份量的荤菜油多一倍吧。大火烧油至辣,倒入虾。4、炒一会,放入干辣椒和花椒翻炒,让热油把辣味和麻味都... [查看更多]

06月16日

简单好吃的食谱,香辣开片虾的简单做法

用料:芝麻20克。调料干子弹辣椒50克,汉源花椒20克,生姜20克

步骤:1、青虾洗净,从脊背上打长3厘米、深0.5厘米的一字花刀,从刀口处将沙线挑出备用。2、干锅放置火上,烧至七成热时放入黄豆、去皮花生米小火煸炒5分钟,再放入芝麻小火同炒3分钟至出香,取出后将黄豆、花生米... [查看更多]

06月16日

香辣葱烧排骨的常见做法

用料:葱4~5根,冰糖2大匙,猪小排600g,绍兴酒3大匙,水45

步骤:1、猪小排洗净;葱洗净切段;老姜切片;辣椒切斜片备用。2、锅内倒入少许油,将葱白入锅煎至焦黄后取出备用。3、将小排入锅煎至二面呈焦黄色后,放入姜片爆香。4、将步骤2的葱白、3/4量的葱绿及3/4量的辣... [查看更多]

06月16日

美味又好吃,霜降豉香辣腐乳排骨菜谱

用料:老抽1/2汤匙,腐乳汁少许,姜4片,盐2茶匙,排骨500克,

步骤:1.排骨洗净,锅中倒入凉水,料酒1汤匙,葱段1段和姜片2片。凉水放入排骨焯水紧一下2.新起一锅,倒入少许油,煎排骨至两面焦黄3.放入豆豉,余下的葱段,姜片炒香4.再放入冰糖,糖化后,翻炒至上色5.烹入... [查看更多]

06月16日

好吃又美味,香辣叉烧排骨的常见做法

用料:姜粉,油,排骨,酱油,料酒,干辣椒,叉烧酱,盐

步骤:1.将排骨用开水焯一下,捞出洗净。2.锅中倒油,放入干辣椒,煸香后,放入排骨,翻炒片刻。3.放入适量的叉烧酱,翻炒一下,让排骨均匀地裹上叉烧酱。4.加入料酒,姜粉,盐以及少量的酱油后,继续翻炒片刻,煮... [查看更多]

06月16日

美味又好吃,香辣土豆排骨的做法分享

用料:蒜瓣、姜末、花椒、八角、开水各适量,主料:排骨,土豆,配料:

步骤:1、土豆切小块过水,洗去淀粉质。2、烧一锅开水,把排骨焯烫一分钟,捞出沥水备用。3、锅中放入两勺食用油,油热后放入土豆,小火煎至金黄,捞出备用。4、再加油煎排骨,小火慢煎到两面金黄,捞出备用。5、锅中... [查看更多]

06月16日

爽口美味,怎么制作香辣小排骨

用料:老姜1个,中排骨500克,青椒8根,老抽少许,郫县豆瓣少许,

步骤:1、排骨宰成一小段的,用开水汆哈,沥干水份,待用。2、青椒洗净切成短的斜刀,小米椒一样切成短的斜刀,老姜洗净切丝。3、热油锅里先下排骨爆炒出油,加入料酒、豆瓣、花椒、老抽、白糖一起翻炒片刻。4、再放青... [查看更多]

06月16日

香辣烤排骨的简单做法

用料:1-2汤匙paprika粉,1茶匙蒜粉,1茶匙洋葱粉,,1-

步骤:1、将排骨洗净,晾干。可以用牙签在排骨上面戳上一遍。2、将调料粉均匀的抹在排骨上,静置6-8小时。(干抹腌的时间长些,酱料腌渗透力好,不用腌那么久)3、烤箱预热到375华氏度,将排骨放在烤盘上放入烤箱... [查看更多]

06月16日

干锅排骨香辣虾制作方法

用料:芹菜,料酒,葱,盐,蒜,香菇,花椒,土豆,青红椒,虾,肋排,

步骤:1、虾剪去嘴壳和长须洗净。肚子上竖切一道口子,这样更容易入味。(其实最正宗的是在背上切一刀,但是虾壳较硬,还没找到正确的方法。)加少许盐、料酒和干锅调料和匀码味备用。2、肋排宰成小段入锅加适量水、盐、... [查看更多]

06月16日