黒椒猪扒这样做好吃

用料:葱头,草菇,黒椒酱汁,料酒,淀粉,盐,猪通脊肉

步骤:1.猪肉切1cm厚的片,用刀(或者其他工具)将肌肉组织拍松,斩断筋膜,用盐、料酒腌渍20分钟,再加淀粉拌匀2.草菇洗净,一分为二,放沸水中煮3分钟捞出;葱头切片3.腌好的猪扒下温油中滑7成熟4.葱头炒... [查看更多]

06月15日

一道美味,中式猪扒的烧法

用料:猪扒2件,洋葱1个,鶏汤/水100ml,茄汁3汤匙,喼汁1茶

步骤:1、猪扒洗净抹干用刀背剁猪扒每面剁10下到Tip:剁猪扒可以把猪肉的纹理(肉的纤维)弄断,食时更软淋2、剁后把猪扒切块醃佢20分钟,醃肉的同时可以把洋葱切丝Tip:切洋葱唔流眼水方法·~~~i)将洋葱... [查看更多]

06月15日

如何做咖喱猪扒

用料:油,生油,生粉,食盐,猪扒肉,料酒,椰子粉,白糖,咖喱粉

步骤:1.把猪扒切片.2.用肉锤有钉的一面把肉片拍松..这一步是让猪肉更容易入味.吃起来松软,口感好.3.放咖喱粉.白糖,生油,食盐,料酒,生粉。4.放咖喱粉.白糖,生油,食盐,料酒,生粉。5.全部抓匀后腌... [查看更多]

06月15日

一道好吃又馋人的美食,吉列猪扒的做法解析

用料:柠檬1个,肉眼猪扒2片,粟粉2小匙,食盐适量,鸡蛋1个,番茄

步骤:1.把番茄煮熟去皮,捣成酱,挤入小半个柠檬汁,加入蜂蜜和少许食盐,把全部材料拌匀,即成为自制的番茄酱蘸汁。2.把少许盐和粟粉拌匀,薄薄地抹在猪扒上,腌半个钟点,然后冲洗干净。3.把腌过洗净的猪扒放到滚... [查看更多]

06月15日

爽口美味,煎猪扒的菜谱

用料:绍兴酒1茶匙,盐1/2茶匙,洋葱汁80公克,蛋1颗,糖1/2

步骤:1.将所有腌料一起搅拌均匀备用。2.将厚1.5公分的猪扒用肉槌轻拍至松,放入腌料内腌15分钟。3.取一锅,烧热后加入80㏄沙拉油,放入猪扒煎至两面金黄(约各2分钟),起锅装盘。4.原锅放入洋葱汁,煮至... [查看更多]

06月15日

猪扒堡的制作步骤

用料:细砂糖13公克,蕃茄片2片,苹果片2片,蒜末15公克,姜末8

步骤:1.将大里肌肉片略洗净沥干,放入混合拌匀的腌料中腌泡约30分钟,捞起沥干,再裹上地瓜粉备用。2.热锅,加入适量油烧至180℃,放入作法1的大里肌肉片,炸至外观金黄酥脆,捞起沥油。3.取法国小面包,横向... [查看更多]

06月15日

简单好吃的食谱,怎么制作疯狂猪扒

用料:面包渣,鸡蛋,起司片,上好猪里脊,火腿,面粉

步骤:1.先把猪里脊小心的片开(两片不要完全片开);2.用打肉器(或刀背)把里脊肉拍松、厚度稍拍薄(要选用每一块肉都差不多大小),抹上适量的盐和胡椒粉腌制一会;3.在打好的肉上迭上起司和火腿各一片(都要要比... [查看更多]

06月15日

好吃的美食,比吉达猪扒的烧法

用料:猪通脊肉150克,鸡蛋1只,面粉少量,奶酪粉1茶匙,炒意大利

步骤:1、通脊肉片3片,用刀拍松,撒上盐、胡椒粉腌渍,将奶酪粉、百里香和鸡蛋混合均匀;2、猪排沾上一层面粉,再沾上鸡蛋液,微火煎熟,上盘,在盘内配上炒面条即成。... [查看更多]

06月15日

流金猪扒做法一览

用料:蛋清,少许盐和麻油,蘑菇,温水,带骨猪扒,garlic&am

步骤:1、这次做的猪扒是事先不用拍不用腌的。新鲜的带骨猪扒,用蒜泥、蜂蜜、温水、生抽、一点点苹果醋、少许盐和麻油调和,我还放了一点点nutmeg;敲一只蛋清进去继续打匀。蜂蜜和蒜泥要足量。2、猪扒直接蘸上混... [查看更多]

06月15日

特馋人的美食,柠檬香茅锅的做法概览

用料:柠檬叶6片,虾米10公克,鸡肉适量,高丽菜适量,香菇适量,锅

步骤:1.将新鲜香茅用食物处理机打碎;虾米泡水洗净切碎。2.取汤锅加入鸡高汤、作法1的香茅碎和柠檬叶,煮滚后,改转小火煮约40分钟。3.将作法2的香茅高汤过滤后,即为柠檬香茅汤底。4.在作法3的锅中加入火锅... [查看更多]

06月15日

一道美味,香茅烧猪排的烧法

用料:猪排300克(分4片)。调味料香茅1枝(切茸),生油1/2汤

步骤:(1)猪排洗净,抹干,然后用刀背剁松,再加入调味料腌透,隔天才用。(2)用坑扒炉或平底锅,用中火将猪排烧烤至两面呈金黄色。(3)食时可加点葱油及配上白饭。... [查看更多]

06月15日