一道美味,超下饭的懒人料理--【辣豆角炒肉末 】做法详细解析

用料:辣豆瓣酱1又1/3大匙,蒜末1大匙,酒1大匙,姜末1/3小匙

步骤:1、把豆子先过水川烫后(加少许盐巴),用冷水稍微冲过.(热涨后急速冷缩可增加脆度)若嫌太麻烦,也可以先把豆子切细粒,用油先炒过,之后再与绞肉一起拌炒^^所有食材调味料可以提前准备好,豆子切成细粒,姜蒜... [查看更多]

08月10日

好吃又美味,茄汁肉末烧豆角的简单做法

用料:生抽10ml,蒜2瓣,西红柿1个,料酒10ml,糖5g,豆角

步骤:1、将西红柿洗净切小块,豆角洗净去头尾切小段,蒜切末。2、肉末洗净,加入料酒、生抽、盐腌制。3、取一个锅,倒入油加热后放入蒜末炒香。然后加入腌好的肉末。4、加入豆角翻炒均匀后,放入西红柿后加入少许盐,... [查看更多]

08月10日

干豆角烧肉末的详细做法

用料:干豆角,鸡精,精盐,肉末,青椒,蒜末

步骤:1.小青椒切碎,肉末要肥瘦掺半的2.油锅烧热,先倒入蒜末,再加青椒和肉末,一起炒香。3.先在青椒肉末中加少许精盐调味,再倒入干豆角一起翻炒(因为干豆角是用盐腌过的,所以在入锅前,先给其它配料加盐)。4... [查看更多]

07月03日

一道好吃又馋人的美食,辣味肉末炒豆角的做法概览

用料:蒜碎适量,榨菜半颗,米酒适量,辣豆瓣酱适量,酱油1/2大匙,

步骤:1、将榨菜、四季豆去老丝洗净,切成小丁,备用。2、起锅热油,放入豆子清炒至熟后捞起,备用。(因为不容易熟,怕吃起来会有生生的口感)3、原锅放点油,爆香蒜碎、姜末、辣椒末,放入猪绞肉炒至酥香,(入锅时先... [查看更多]

07月03日

一道馋人的美味,肉末豆角的做法详解

用料:肉泥150g,香油三分之一茶匙,油两汤匙,料酒3g,生粉2g

步骤:1、肉泥完全解冻,泰椒清洗干净;2、四季豆切成1cm的小段,蒜肉切成片,泰椒切成圈,肉泥加入盐、料酒、生粉腌制入味待用,锅中放入500g水烧沸,下四季豆烫煮2分钟捞出沥干备用;3、锅中放入30g油(约... [查看更多]

07月03日

分享一道美食,如何制作快速懒人肉末酸豆角

用料:原料:猪肉、酸豆角,配料:蒜、干辣椒,调料:盐、料酒、甜面酱

步骤:1、自制酸豆角:豇豆洗净切成粒,晾干水分后加适量的盐、干辣椒圈和大蒜片搅拌均匀;放在完全密封的容器里面,夏天3天,冬天6天就制成了美味无比的酸豆角2、猪肉切小粒,放入温油中炒散3、加蒜片和干辣椒圈炝锅... [查看更多]

07月03日

酸豆角炒肉沫的做法介绍

用料:香油1/4茶匙(1ml),肉馅100克,干辣椒10根,白胡椒

步骤:1.酸豆角放在清水中浸泡20分钟洗净,用手攥干后切成小粒2.肉馅放入碗中,倒入料酒,老抽,植物油,白胡椒粉抓拌均匀后腌制5分钟。姜去皮切碎、干辣椒剪成小段儿3.锅中倒入油,大火加热待油7成热时放入肉馅... [查看更多]

07月03日