玉米发糕制作步骤

用料:玉米面白面红枣葡萄干白糖酵母

步骤:把玉米面和白面按自己的口味混合均匀,(玉米面有粗细两种,可以根据喜好自行选择。)我喜欢吃玉米面多的,而且一定要用粗玉米面,所以放的白面较少。混合好的面粉加适量糖拌匀。2、酵母加一点糖和温水化开(可以加... [查看更多]

07月19日

玉米发糕正宗做法

用料:面粉200g、玉米面30g、糖20g、泡打粉5g、酵母3g、

步骤:1.将面粉、玉米面、糖、泡打粉混合均匀,2.酵母溶于温水中,再倒入面粉中混合成流动的面糊3.微波炉内放一小碗水,加热至沸腾后,将面糊盆放入即可恒温发酵。4.发酵约一小时至两倍大,表面有明显气泡生成。5... [查看更多]

07月19日

分享一道美食,玉米发糕的常见做法

用料:干红枣若干,泡打粉3克,面粉200克,糖20-40克,酵母3

步骤:1.将面粉,玉米面,糖,泡打粉先在盆中混合均匀.2.酵母融于温水中,混合均匀后倒入1中.揉成均匀的面团.3.将面团放入铺好屉布的笼屉中,盖上锅盖于温暖处饧发0.5-1小时至两倍大.4.干红枣洗净,泡2... [查看更多]

07月19日

恋恋不忘的美食,玉米发糕的详细做法

用料:Bakingpowder2小勺,约14大勺,约1Cup,Co

步骤:1、蒸锅加水,开火,水开后备用;2、Butter加热至溶化,备用;3、将材料A充分混合,过筛两次;4、5个鸡蛋放入standmix搅拌,打至产生泡沫看不见蛋液,加入白糖,稍微打一下;之后加入Vanil... [查看更多]

07月19日

玉米发糕做法分析

用料:细砂糖40g,干酵母3g,普通面粉200g,30°c温水15

步骤:1、干酵母和温水拌匀,待15分钟。(活跃的酵母水会产生许多小泡泡)2、面粉过筛,加入甜玉米、糖、酵母水搅拌混合。3、倒入抹油的模具,放入注了水的蒸笼里,盖上盖子发酵2至3倍高度。4、开大火把水煮沸后转... [查看更多]

07月19日

分享一道美食,玉米发糕制作方法

用料:牛头牌金色蔬菜玉米粒10g,牛头牌金色蔬菜玉米酱50g,低筋

步骤:1、将低筋面粉与玉米粉过筛混合备用。2、水与细砂糖拌匀至无颗粒状,加入作法1的粉拌匀静置20分钟。3、将作法2的面糊倒入模型中,放入蒸笼,以大火蒸约25分钟即可。... [查看更多]

07月19日

简单美食分享,玉米发糕做法一览

用料:中筋面粉1/4杯,白醋1茶匙,玉米油2大匙,糖1/3杯,Bu

步骤:1.取一盆放入鸡蛋和柠檬,用搅拌器高速打5分钟直到看不见蛋液,然后边高速搅拌边将糖(喜欢更甜的可放2/3杯)分三次放入打至发白浓稠,接着到入butter再打2分钟。2.再将混合好的面粉分三次过筛入打发... [查看更多]

07月19日