一道好吃又馋人的美食，怎么制作烤鳗鱼
用料：奶油5克，番茄沙司10克，胡椒粉2克，味精2克，红葡萄酒10
步骤：1.将鱼肉斜切成两片，撒上精盐、白胡椒粉，腌片刻，均匀抹上奶油；2.煎盘放油烧至六成热，放入鱼块，两面煎至呈黄色，入烤箱中烤熟取出；3.煎盘上放入红少司5克烧热，加红酸葡萄酒、番茄沙司和味精，调匀，烧... [查看更多]
06月23日
瞬间爱上的一道美食，鳗鱼烧饭团做法解析
用料：饭400克.,烧鳗鱼1/2条.,饭素3茶匙.,鳗鱼汁2汤匙＋
步骤：1、预热焗炉180'C，放入烧鳗鱼焗5分钟，再切成小件，备用。2、把饭素加入白饭中，拌匀。3、把白饭分成8等分，用水沾湿双手，放上1份饭，放上一块鳗鱼，再盖上一层饭。4、屈曲手指做成一个三角的形状，来... [查看更多]
06月23日
美食分享，月见鳗鱼军舰寿司的制作方法
用料：海苔2条，青海苔粉少许，山药50公克，市售蒲烧鳗1/4条，寿
步骤：1.将山药洗净、削皮，磨成泥备用。2.将鳗鱼放入烤箱烤热，取出切小块备用。3.手沾手醋，取适量寿司饭握捏成小椭圆形，围上海苔，将作法2的鳗鱼放在寿司饭上，再放入山药泥，最后取鹌鹑蛋黄摆在最上面，撒少许... [查看更多]
06月23日
鳗鱼柳川风的制作步骤
用料：山椒粉适量，市售蒲烧鳗1/2只，细砂糖160㏄，味淋20㏄，
步骤：1.将蒲烧鳗切成长条状备用；牛蒡用刀背刮除表皮，纵向划上几道浅浅的刀痕，再像削铅笔般削成牛蒡丝，泡入醋水中约15分钟以防变色，再洗净沥干备用。2.将蛋打散成蛋汁备用；柳川酱汁材料混合煮至砂糖溶化备用；... [查看更多]
06月23日
特馋人的美食，三杯鳗鱼的菜谱
用料：麻油2大匙，蒜头6粒，芋头150公克，葱1/2支，高汤1杯，
步骤：1.鳗鱼用滚水汆烫后，取出，轻轻在肉的那面剁细刀（不要将鳗鱼切断），然后切块；辣椒、葱切段备用。2.芋头削皮、切块，放入150℃六分满的油锅内炸，直到芋头表面干燥，即可捞起，备用。3.取2粒大蒜，拍碎... [查看更多]
06月23日
分享一道美食，鳗鱼沙拉饭简单做法
用料：市贩烤鳗鱼1尾，鸡蛋一个，小黄瓜半条，烤鳗鱼汁10CC，罗蔓
步骤：1、鸡蛋打散加入少量盐调味，煎成蛋皮，切细丝备用；2、将小黄瓜切片，罗蔓生菜切丝备用；3、取一个大的容器，将白饭，生菜，小黄瓜，蛋丝，蔓越莓轻轻拌匀，鳗鱼用烤箱加热后,切适量大小；4、最后盛盘，将拌匀... [查看更多]
06月23日
馋人的美食，鳗鱼丼的做法推荐
用料：万能酱汁1/5杯，黑糖1大匙，山椒粉少许，白芝麻1大匙，市售
步骤：1.将万能酱汁、黑糖一起加热，用小火煮至浓稠状，即为酱汁；白芝麻用干锅炒香备用。2.鳗鱼放在烤盘上，再放入烤箱中加热，烤一会儿，用隔热手套拉出烤盘，在鳗鱼上涂抹作法1的酱汁，然后再放回去继续烤，重复边... [查看更多]
06月23日
简单好吃的食谱，生炖小海鳗做法一览
用料：生姜1小块，小海鳗1段，糖适量，香葱2根，生抽适量
步骤：1、将小海鳗切小块，葱、姜都切碎末。2、将葱酱末和小海鳗块都放一个大碗里，加入生抽和糖，腌制半小时以上。3、然后将腌好的鳗鱼块整齐地放在盘子里，加上酱汁和葱姜末。4、冷水上蒸锅，搁水炖15-20分钟。... [查看更多]
06月23日
分享一道美食，晒鳗鱼干的诀窍的做法介绍
用料：大海鳗一条，盐大量
步骤：1.准备的材料：一条大海鳗2.将鳗鱼中间切段，（用刀直接切是切不下了的，还是用了工具，才敲下去的呢）将鳗鱼肚中的内脏取干净；3.在鳗鱼肚中塞上盐，还有鳗鱼的表面也是；4.腌制一天一夜即可晒了。（时间过... [查看更多]
06月23日
