卤面的做法解析

用料:味精,五花肉,料酒,八角,蒜苔,细面条,酱油,姜,盐,葱

步骤:1.五花肉切片;蒜苔切段;葱姜切片。2.葱、姜炒出香味,下五花肉煸炒至断生3.加料酒、酱油、八角、盐、高汤,大火烧沸,小火炖30分钟4.放入蒜苔,继续炖5分钟,加味精调味5.面条上笼屉大火蒸30分钟6... [查看更多]

07月08日

卤面做法介绍

用料:鸡精,五花肉,水,酱油,盐,姜,八角1颗,熟面,蔬菜,油,干

步骤:1.莲花白切丝,豆角掐段,五花肉切片,葱切碎,姜切片.2.锅内放适量油,烧7成热时放入姜片,葱碎,2颗干辣椒,1颗八角和五花肉片一起翻炒,炒出五花肉里的油(这样才会好吃~).3.倒入切好的莲花白丝和豆... [查看更多]

07月08日

好吃的美食,豆角鸡丁打卤面的做法一览

用料:酱油,洋葱一个,花椒粉,姜,胡椒粉,鸡腿2个,盐,豆角一大把

步骤:1.豆角切碎断,蒜苗切碎,洋葱切碎粒,葱切葱花,姜切末2.鸡腿去骨,去皮切丁,加酱油、油、盐、料酒、胡椒粉和花椒粉腌制10分钟3.炒锅内放油,油热后放葱花和姜爆香4.加入腌制好的鸡丁翻炒5.鸡丁变色后... [查看更多]

07月08日