一道馋人的美味，腊味煲仔饭正宗做法
用料：菜心2棵，香肠2根，腊肉一小块
步骤：米洗净，泡一小时沥干;菜心滚水烫熟.蜡肉，肠洗净切片.将泡好的米放入砂锅，加水后加盖大火煮开.水分收干后转小火，均匀铺上蜡肉，肠沿锅边淋上油，加盖小火继续煮3分钟，开盖淋上酱油再加盖中火煮2分钟，息火... [查看更多]
08月02日
腊味煲仔饭的制作步骤
用料：青菜，腊肠，米一杯，酱油，盐，鸡蛋，油，腊味一条
步骤：1.腊肠切段，青菜摘好洗干净备用，腊味热水灼煮片刻去掉异味捞起切块。2.米洗干净后加水（浸过手面）大火煮开后改中小火焖煮至表面稍微水干后把腊肠插入米饭中，腊肉铺面改小火继续焖煮。3.焖煮至饭熟后、熄火... [查看更多]
08月02日
十分谗口的一道美味，腊味煲仔饭的制作步骤
用料：腊肠2根，盐3克，腊肉8-10片，豉油鸡汁40毫升，大米30
步骤：1.大米淘洗干净后加入清水没过米粒表面，浸泡1小时。同时将腊肉洗净后煮到八成熟，晾凉后切成薄片备用；2.汤锅的水烧沸，然后加入3克盐、15ml食用油，放入洗净的菜心焯烫，菜也变软后立即捞出，放入冰水中... [查看更多]
08月02日
腊味煲仔饭的制作方法
用料：B：生抽30ml、凉开水150ml、鱼露10ml、白糖15g
步骤：1.大米洗净，用清水浸泡1个小时，上海青洗净2.腊肉和腊肠用滚水汆烫片刻后捞出切片3.将用料B里的所有材料放入碗中调匀即成调味淋酱4.将浸泡好的大米放入小砂锅中，加入一倍的清水盖上盖子用大火煮开5.转... [查看更多]
08月02日
十分谗口的一道美味，腊味煲仔饭做法分享
用料：大米3人份、腊肠1根、鸡蛋1个、西兰花半颗、姜2片、海鲜酱油
步骤：1、大米洗净用水浸泡1小时，腊肠切薄片，姜切丝，西兰花洗净切小朵。2、砂锅内层抹薄油，将米放入，加入米量1.5倍的水，用大火烧开后转成最小的火焖。3、在小碗中加入海鲜酱油、浓缩鸡汁、芝麻油、糖调成料汁... [查看更多]
06月19日
恋恋不忘的美食，腊味煲仔饭食谱
用料：味汁：醤油1匙，里脊腊肉10片，主料：五花腊肉8片，腊肠2条
步骤：1、先将菜心过盐水沥干备用。2、在砂煲内部先用油薄薄的抹匀一层油，米洗干净后倒入砂锅内(米和水的比例是：1：1.5)，置爐上用大火烧开。3、大概十分钟米饭开始干水，掀开蓋看到饭的表面呈蜂窝状时，先把腊... [查看更多]
06月19日
不失败港式煲仔饭的详细做法
用料：腊肠三条,肝肠两条,叉烧肉一条,米四杯
步骤：1、把腊肠、肝肠蒸熟，汁留下来2、白米饭蒸熟放凉，可以不用蒸到完全软3、把熟的肝肠腊肠叉烧肉切块，拌入放凉后的白饭，淋上蒸肝肠腊肠的汁，和叉烧肉的汁4、用半杯水再蒸一次... [查看更多]
06月19日
特馋人的一道美食，记忆中的广西街头煲仔饭做法分享
用料：泡椒1个，鸡胗2个，用用香米吧），鸡肝一个，香米（当地是用极
步骤：米水泡一小时，备用香菇青椒胡萝卜洗净切丝备用鸡胗鸡肝切片备用泡姜切小片，泡椒切小丝，备用鸡胗和鸡肝片内加入料酒鲜酱油生粉腌制10到15分钟。起油锅，放入泡姜泡椒翻炒片刻，再加入腌制好的鸡胗鸡肝翻炒至变... [查看更多]
06月19日
好吃又美味，双拼煲仔饭做法分析
用料：猪肉，麻油，酱油，番茄，鸡肉，香菇，青菜，盐，姜
步骤：（1）把米洗净，在窝内搽一层油，把米到入，加适量水后盖上，开火。（要注意看米饭，避免变焦）（2）切好鸡肉，猪肉，香菇，洗净青菜，姜，番茄。青菜用水煮，变青捞起备用。（3）热窝，窝内放麻油，然后把鸡肉，... [查看更多]
06月19日
美味食谱，XO酱凤爪煲饭这样做好吃
用料：太白粉1/2小匙，水240公克，xo酱1大匙，八角2颗，鸡脚
步骤：1.白米略洗净，泡水1小时后沥干。青菜洗净，切成适当大小后以滚水烫熟。2.将鸡脚剁去指尖，放入滚水中汆烫一下，捞起沥干后，再放入热油中炸至成褐色，捞起浸泡冷水。3.将作法2泡凉的鸡脚放入锅中，加入鸡脚... [查看更多]
06月19日
美味又好吃，豉汁排骨煲仔饭做法一览
用料：豆豉1大匙，蚝油10ml，麻油少许，冷水1.8杯，米酒10m
步骤：1、豆豉洗净沥乾，切成碎末，再与蒜末以少许麻油爆香。放凉。2、猪小排洗净后擦干水分，加入醃料后拌匀。3、将爆香好的豆豉、蒜末和麻油倒进猪小排内搅拌，最后加入一大匙太白粉，拌匀醃渍至少半小时。4、白米洗... [查看更多]
06月19日
瞬间爱上的一道美食，豉汁排骨煲仔饭简单做法
用料：蒜头(切碎)2大颗，糙米2/4杯，糖少许，葱(点缀用)少许，
步骤：1、Ⓞ备料：排骨用清水洗3-5次，用冲的也可以。备一锅滚水，把洗好的排骨丢进滚水中，10秒内立即关火，捞起。拿一个碗，把排骨、溼豆豉、蒜头、辣椒、米酒、糖倒进去抓醃5分钟后，静置15分钟以上。洒上太白... [查看更多]
06月19日
美味食谱，豉汁排骨煲仔饭的制作方法
用料：蒜末10公克，盐1/4小匙，豆豉1大匙，油1小匙，糖1/2小
步骤：1.白米略洗净，泡水1小时后沥干。排骨沖水10分钟除去异味，沥干后剁成小块。豆豉切碎。青菜洗净，切成适当大小后以滚水烫熟。2.将作法1处理好的排骨及豆豉碎放入碗中，加入腌料、姜末及蒜末拌匀腌30分钟。... [查看更多]
06月19日
瞬间爱上的一道美食，月见肠肠久久煲仔饭❤绍兴酱汁制作方法
用料：水2大匙，糖0.5大匙，酱油3大匙，葱1根，麻油0.5大匙，
步骤：1、*将香肠放入滚水中烫2分钟捞起备用~*煮另一锅水，滴少许沙拉油以及些许盐巴，将青江菜烫熟备用~2、*将所有酱汁配料放入小锅内煮滚备用~3、*锅内先涂一层薄薄的沙拉油~4、*将3杯米洗净沥干后放入锅... [查看更多]
06月19日
