干锅秋椒鸡的制作方法
用料：干辣椒25克，味精、鸡精各10克，姜片、蒜片各25克，红油2
步骤：1、童子鸡洗净，剁2厘米见方的块，加葱段、姜片、蒜片各10克、料酒、盐腌渍10分钟；杭椒洗净，切重约5克的滚刀块；大葱切马耳葱。2、锅内放入色拉油，烧至四、五成热时放入鸡块小火浸炸3分钟至色泽金黄，捞... [查看更多]
06月16日
很好吃的一道美食，干锅猪尾食谱
用料：猪尾3根、洋葱1个、韭菜50克、郫县豆瓣、花椒、干辣椒、蒜片
步骤：1、猪尾洗净煮熟，（煮的时候要放点老姜、料酒）捞出切成节。2、洋葱洗净切成粗丝、韭菜洗净切成长节、辣椒切节。3、热油锅下猪尾、料酒翻炒哈，就放姜片、蒜片、花椒、豆瓣、辣椒、一起炒香后，再放洋葱和韭菜翻... [查看更多]
06月16日
分享一道美食，鱼香豆干炒辣椒的制作方法
用料：干贝酱2-3小匙，米酒少许，豆干6-8片，主料：香菇素蚝油适
步骤：1、先将蒜片爆香捞起备用。2、豆干切片爆香+小鱼干爆香+少许米酒沿锅边绕一圈。3、将1.2.的材料+豆鼓+干贝酱+青辣椒斜沏+调味料搅拌均匀炒约3-5分钟即可。... [查看更多]
06月16日
鱼香干菇浇蛋饺的做法介绍
用料：淀粉，鱼香调料，盐，干菇，姜，鸡蛋，牛肉，葱
步骤：1.调馅：牛肉加入少量淀粉，葱姜末、盐、胡椒调味，之后放置几分钟入味；2.取一只汤勺，直接放在火上加热，要用小火并注意安全啊！另只手夹住一块肥肉，待勺子加热后把肉沿着勺壁均匀的擦拭。这样做目的是让油很... [查看更多]
06月16日
豉香干锅肋排制作步骤
用料：蒜头2颗，生粉少量，生抽1匙，料酒少量，蚝油2匙，豆豉适量，
步骤：1、肋排洗净切小块，豆豉切碎，锅内放少许油翻炒出香味，肋排中放入盐、生抽、老抽、蚝油、料酒、生粉、炒过的豆豉、生姜抓均，包好保鲜膜放入冰箱冷藏2小时以上。2、砂锅内生姜片先铺底，大蒜头剥好，铺平砂锅底... [查看更多]
06月16日
干锅柴火香干的做法分析
用料：黄豆酱油2克，大蒜段2克，鲜红辣椒段15克，干辣椒节5克，调
步骤：1、香干洗净，切成长4厘米、宽6厘米、厚0.5厘米的薄片；腊肉洗净，切长4厘米、宽6厘米、厚0.2厘米的薄片。2、锅内放入茶油，烧至七成热时放入四川豆瓣、黄豆酱油、姜末、干辣椒节、蒜蓉爆炒出香，入烟熏... [查看更多]
06月16日
一道美味，干锅鱼香豆干的做法
用料：黑晒油，花椒1茶匙，姜30g，秋葵250g，鱼干50g，头抽
步骤：1、豆干切成4cm长方形，放入沸水中汆烫，捞出沥干水分，用少许油略煎备用。2、鱼干、菜脯泡水10分钟捞出沥水。3、秋葵洗净切斜片，辣椒干泡软切段，姜切片，蒜头去皮。4、锅里注入适量的油，把姜、蒜、花椒... [查看更多]
06月16日
