排骨米线简单做法-主妇快餐

用料：蘑菇，：排骨，淀粉，蒜苗，酱油、白糖、少许醋、鸡粉，蒜、姜泥

步骤：1，做开水后放入排骨煮一两分钟，然后捞出排骨冲洗净血末，锅也洗干净重新接水。2，蘑菇切片，如果鲜笋也要事先用开水煮一分钟去涩味，已经去涩去皮的包装蒜则省略此步骤。3，蒜苗洗净切段备用。4，把洗干净的排... [查看更多]

06月18日

用料：生抽2匙，偶用的是古龙的），鸡精1匙，地瓜粉2—3匙，排骨3

步骤：排骨汆烫去血水沥干后与配料抓匀装盘，洒上豆豉，浇2—3匙豆豉汁上去.高压锅大火3分钟，小火8分钟，出锅洒上点小香菜，葱花即可... [查看更多]

06月18日

用料：水1大匙，Ｂ.蚝油2小匙，姜末1小匙，小排骨300公克，Ａ.

步骤：1.将排骨洗净沥干，用调味料Ａ拌匀，腌渍约20分钟备用。2.干豆豉用水泡软，再加入所有调味料Ｂ调匀备用。3.热油锅，将作法1的排骨过油略炸后沥干放凉备用。4.将作法3的排骨拌入作法2的材料，用大火蒸约... [查看更多]

06月18日

用料：酸腌菜5g，生抽1/2茶匙（3ml），排骨高汤800ml，剁

步骤：1、韭菜择洗干净，切成3cm长的段。豌豆尖洗净切成3cm长的段。酸腌菜洗净切成1cm长的小段。番茄洗净切成小丁。2、小锅置于灶上，加入排骨高汤，大火煮滚，放入猪肉馅，用筷子拨散开，然后放入米线和切好的... [查看更多]

06月18日

用料：熟地5钱，排骨1斤，干山药1两，仙草茶1500cc，枸杞3钱

步骤：1.红枣洗净去核，其余中药材沖洗干净.。2.排骨汆烫，放入锅内加仙草茶煮至沸腾，放入红枣、山药、熟地、枸杞，一同炖煮1小时后加入盐、米酒调味即可。... [查看更多]

06月18日

用料：D.沙拉油400cc，A.盐1/4茶匙，C.A1酱1大匙，梅

步骤：1.排骨剁小块，用调味料A拌匀，腌渍约20分钟，加入调味料B中的低筋面粉及太白粉拌匀后，再加入沙拉油略拌备用。2.热一锅，加入调味料D中的沙拉油，将油温烧热至约150℃后，将作法1的排骨下锅，以小火炸... [查看更多]

06月18日

用料：清水，排骨，酱油，料酒，白醋，糖

步骤：1.材料：排骨（最好是肋排），料酒，白醋（其实是醋都行，不过我稀饭白醋的味儿~），糖，酱油，清水（比例是1酒：2醋：3糖：4酱油：5水）2.排骨洗净，取一空碗，酱汁按比例调配好3.锅中热少许油后，倒入... [查看更多]

06月18日

用料：盐，排骨，蒜蓉，姜末，花生酱，糖，白胡椒，鸡精，老抽，沙茶酱

步骤：1、排骨先用蒜蓉、姜末、白胡椒、老抽、用香油、盐、鸡精等腌制入味（放置1小时）2、锅中座油，加入糖炒出糖色，把腌好的排骨放入炒制。3、加入沙茶酱、花生酱同排骨一起炒匀，加入适量水（比例沙茶酱和花生酱3... [查看更多]

06月18日

用料：料酒1/2匙，B.粗黑胡椒粉1大匙，蛋白1大匙，水1大匙，细

步骤：1.排骨洗净沥干水份，以所有调味料A拌匀，腌渍约20分钟。2.热锅，倒入500cc沙拉油烧热至油温约150℃，将作法1的排骨一块块放入油锅中，以小火炸约12分钟至排骨表面酥脆后捞起沥油。3.另热一锅，... [查看更多]

06月18日

用料：鲜鸡1/2只，老姜1块（50g），米线配料（1大碗量）：熟米

步骤：浓汤做法：排骨、鲜鸡、鲜鸭洗净，斩成大块，分别放入沸水，滚去血沫，捞出冲洗干净。和拍散的姜块、云南火腿一同放入高压锅（或大砂锅），加入约为固体材料4-5倍的水。先大火烧开，再转为小火，煨制60分钟以上... [查看更多]

06月18日