瞬间爱上的一道美味,秋葵星星打抛猪的做法一览

用料:秋葵3~5根,切片,粗猪绞肉半斤,全蛋液2分之1颗,蒜头5颗

步骤:1、猪绞肉稍微剁松散一下(不用太细碎),加入全蛋液抓一抓;酱油、鱼露、糖先用一个小碗调合均匀2、中大火,起油锅,将蒜末、辣椒爆香,之后加入猪绞肉煸至7分熟后,米酒呛锅边然后炒匀3、加入秋葵拌炒至熟透,... [查看更多]

08月02日

好吃忘不掉的美食,泰式打抛猪做法推荐

用料:80%猪绞瘦肉半斤,大蒜10瓣,辣椒两条,打抛叶或九层塔适量

步骤:1、猪绞瘦肉下炒锅后,煎至逼出油来,加入适量米酒去腥味后,加入调好的酱汁炒至焦黄色。2、蒜泥与辣椒泥一起入锅炒香后,加入已炒至焦黄色的猪绞肉拌炒。3、最后加入九层塔和牛番茄小块一起拌炒至香气出来,便可... [查看更多]

08月02日

美食分享,泰式打抛猪的常见做法

用料:猪绞肉300G,牛番茄1颗,节瓜半条,蒜头适量,九层塔适量,

步骤:1、猪绞肉先用酱油米酒先醃15-20分钟2、起油锅爆香蒜末加入糯米椒一同伴炒3、下猪肉翻炒至微变色之后加入番茄及打抛酱一同伴炒4、加入鱼露砂糖调味猪肉炒至全熟5、起锅前佐以适量柠檬汁调整味道起锅后以九... [查看更多]

08月02日

泰式打抛猪的做法详解

用料:猪绞肉200g,辣椒末1根,蒜末适量,鱼露少许,柠檬汁少许,

步骤:1、起油锅,将绞肉炒香。2、绞肉炒到七分熟后,加入蒜末、辣椒末、鱼露拌炒。3、加入番茄丁炒软。4、起锅前加入九层塔叶稍为炒一下。5、盛盘后淋上柠檬汁,完成。... [查看更多]

06月19日

一道美食,DYLANAMA ♥ 泰式打抛猪的菜谱

用料:粗绞肉一盒,大蒜六粒,辣椒一支,九层塔一把,泰式打抛猪香料一

步骤:绞肉用太白粉和少许酱油醃一下。三匙油热锅后入蒜末,辣椒,干燥香料炒香后加入步骤一的肉末炒散。肉末熟后加入适量酱油膏,米酒,最后加入九层塔,鱼露炒香即成一道香喷喷的下饭料理。... [查看更多]

06月19日

好吃忘不掉的美食,(不用油)打抛猪做法分享

用料:猪绞肉一盒,蒜末2匙,辣椒1根,番茄1个,酱油2匙,鱼露2匙

步骤:1、将锅子烧热后,加入绞肉,将绞肉炒到出油。2、将绞肉往锅边集中,加入蒜末和辣椒(利用绞肉炒出来的猪油炒香),再淋上米酒一起拌炒。(米酒除了添加香气还有去除猪绞肉腥味的作用)3、将番茄一起加入拌炒。(... [查看更多]

06月19日

打抛猪做法解析

用料:绞肉半斤,蕃茄3颗,洋葱1颗,蒜末适量,辣椒末适量,九层塔一

步骤:1、热油锅,下绞肉。油不用多,因为绞肉也会出油。2、绞肉变白后,呛入一匙份量外的米酒去腥味。3、绞肉拨到一旁,加入蒜末、辣椒末爆香。再加入洋葱丁炒至洋葱呈现半透明状。4、加入蕃茄一起炒香炒软。5、倒入... [查看更多]

06月19日

打抛猪正宗做法

用料:猪绞肉50元,小洋葱1颗,蒜头数颗,小番茄数个,九层塔一大把

步骤:1、将蒜头、辣椒爆香,加入绞肉拌炒,再加入米酒呛锅2、加入洋葱,炒软后加入番茄、酱汁,开大火煮滚3、加入九层塔关火... [查看更多]

06月19日

打抛猪的做法分析

用料:猪绞肉100g,辣椒1条,牛番茄1颗,九层塔1把,蒜头2瓣,

步骤:1、炒锅中小火,煸炒猪绞肉炒至变色出油,散出猪肉味后加入蒜末炒香2、炒香后加入1匙米酒,盖上锅盖。这步很重要,可以把猪肉臭腥味去除3、加入辣椒、蕃茄炒至软化,调味加入鱼露、酱油,若不够咸再加盐4、关火... [查看更多]

06月19日

一道好吃又馋人的美食,简单上手的打抛猪正宗做法

用料:猪绞肉半磅,九层塔依个人喜爱,大蒜3颗,辣豆瓣酱2匙,米酒适

步骤:1、大蒜切碎丁,下锅炒出香味后并快速加入绞肉,此时倒入适量的米酒2、酱油、糖、辣豆瓣酱依个人喜爱加入(想放小蕃茄的可以在此放入),喜欢很辣的人可以放点辣椒增加辣味3、等酱汁稍微吸收下即可关火!!并立刻... [查看更多]

06月19日

香柠简易打抛猪肉这样做好吃

用料:猪绞肉100g,柠檬1|4颗,高丽菜1/8颗,蒜头2瓣,酱油

步骤:1、高丽菜切碎备用,蒜头用刀背拍碎,热锅热油中小火,先把拍碎的蒜头下锅炒出香味。2、蒜头爆香后,加入切碎的高丽菜,先翻炒一下,然后盖锅盖让高丽菜快熟,约2分钟左右掀盖继续炒熟高丽菜。3、把高丽菜拨到锅... [查看更多]

06月19日

简易版泰式打抛猪的做法概览

用料:柠檬汁适量,酱油(蚝油)两大匙,黑胡椒适量,小蕃茄适量,猪绞

步骤:1、热油(也可以先爆香蒜头辣椒)、炒绞肉,半熟后放入蕃茄拌炒。2、炒熟后放入两大匙酱油、柠檬汁、黑胡椒、糖粉。3、再度拌炒后,放入九层塔。4、起锅,完成!... [查看更多]

06月19日

简易版打抛猪简单做法

用料:酱油二大匙,柠檬汁一颗,糖一匙,米酒一匙,蒜末适量,猪绞肉一

步骤:1、先把猪肉炒熟~加入蒜头爆香(喜欢吃辣的这时候可以放辣椒)锅边呛一点酒~再放入切半的小蕃茄~蕃茄要加热茄红素才会释放出来~加入调味料(鱼露~酱油~柠檬汁和糖)闷一下~再加九层塔剌剌A~酱就好了耶~2... [查看更多]

06月19日